職位描述
一、工作內(nèi)容:
1、前期2-3個月到店學(xué)習(xí)后廚的涼菜、錫紙、燒烤、炒鍋的菜品操作流程及制作標(biāo)準(zhǔn);
2、日常巡店檢查門店的出品標(biāo)準(zhǔn)、崗位實操、食材管控、環(huán)境衛(wèi)生,食品安全的現(xiàn)場執(zhí)行情況,對于不符合公司標(biāo)準(zhǔn)的現(xiàn)象,進行現(xiàn)場溝通指導(dǎo)培訓(xùn),并跟進門店后期的整改情況;
3、定期組織門店人員進行產(chǎn)品培訓(xùn),不斷提高人員崗位技能,確保菜品出品標(biāo)準(zhǔn)統(tǒng)一,提升出品效率;
4、對接各類供應(yīng)商進行產(chǎn)品原料、產(chǎn)品規(guī)格的采購詢價、貨品對比,形成報告反饋上級;
5、督導(dǎo)各廚房管理人員對設(shè)備、用具進行科學(xué)管理,審定廚房設(shè)備、用具更換添置計劃;
6、關(guān)注顧客對菜品口味的反饋,善于發(fā)現(xiàn)門店問題,能給出合理建議,不斷優(yōu)化各項流程,及時向上級匯報門店情況;
二、任職要求:
1、25-35歲,具有3年以上連鎖餐飲廚房主管/廚師長/廚房經(jīng)理崗位,熟悉廚房管理運作;
2、熟練操作辦公軟件,會制作ppt及簡單視頻剪輯;
3、有良好的溝通能力及語言組織能力,能獨立開展培訓(xùn)工作;
4、有良好的學(xué)習(xí)力和獨立思考能力,工作責(zé)任心、執(zhí)行力強;
5、在燒烤、中餐、西餐、日料行業(yè)連鎖品牌從事過同等崗位者優(yōu)先;
三、上班時間:
下午17:00-凌晨2:30 下午18:00-凌晨3:30 單休
四、薪資福利
綜合薪資:6000-8000元
員工福利:
1、購買五險+意外險;
2、帶薪年假+年度獎金+工齡獎;
3、生日禮物+周年禮物+節(jié)假日補貼+節(jié)假日禮品+定期團建等福利。
公司簡介
關(guān)于“今邕·南寧燒烤”:
“今邕·南寧燒烤”是“有念花開餐飲管理有限公司”旗下的燒烤品牌,創(chuàng)立于2018年,致力于打造以燒烤和美食文化為主體的社交網(wǎng)絡(luò)。也是一家集餐飲投資、運營管理、教育培訓(xùn)、研發(fā)生產(chǎn)與一體的企業(yè)。企業(yè)始終秉承『用心做餐飲,有念則花開』的經(jīng)營理念持續(xù)創(chuàng)新發(fā)展,旗下?lián)碛袑I(yè)的餐飲人才管理團隊及研發(fā)生產(chǎn)基地,今邕·南寧燒烤已經(jīng)成為南寧燒烤的第一品牌。
餐飲+互聯(lián)網(wǎng)模式,演繹南寧的邕味特色美食,今邕出品將始終堅持將現(xiàn)代化的餐飲服務(wù)理念、原創(chuàng)性的燒烤制作工藝和最地道的南寧特色小吃三者結(jié)合,做互聯(lián)網(wǎng)時代的善用者,廣西燒烤領(lǐng)域的開拓者,南寧特色小吃的傳承者, 堅持信念,繁華一定盛開。
截止2022年11月,今邕在南寧擁有十四家門店和2000平米的研發(fā)生產(chǎn)基地,旗下員工近500名。2021年,今邕南寧燒烤在南寧服務(wù)超過了140萬人次的顧客。專注匠心打造首府南寧極具知名度的大型燒烤餐飲連鎖品牌。
目前已擁有的十四家門店:
園湖總店(園湖北路22號佳家大酒店門口右邊第二間鋪面)
虎邱店(西鄉(xiāng)塘區(qū)明秀東路196號虎邱大廈1層商鋪)
萬象店(青秀區(qū)中泰路9號天健國際公館A座門口右邊)
西大店(西鄉(xiāng)塘區(qū)秀靈路7號鼎盛國際廣場)
內(nèi)街店(青秀區(qū)東葛路135號內(nèi)街文化創(chuàng)意園)
普羅旺斯店(江南區(qū)天健領(lǐng)航大廈一層)
科園店 (西鄉(xiāng)塘區(qū)科園大道42號科園小時代一樓)
青竹店 (青秀區(qū)竹溪大道22號泊寧酒店副樓4、5、6商鋪)
鳳嶺店(青秀區(qū)楓林路6號鳳嶺春天A1區(qū)04-05)
安吉店(西鄉(xiāng)塘區(qū)安吉大道47號安吉青蘋果家具城)
五一店 (江南區(qū)五一西路1號富寧新興富寧大廈一樓)
中海店(興寧區(qū)大烏路29號中海環(huán)宇天地S07號樓1層109-111)
嘉和城店(興寧區(qū)昆侖大道995號嘉和城白鷺南山3棟一層商鋪)
新旺角店(江南區(qū)那洪大道37號彰泰新旺角四期商業(yè)樓一單元一層A102)
加入我們,我們將為您提供業(yè)內(nèi)良好的職業(yè)發(fā)展平臺和薪酬福利:
1.規(guī)范的工作流程,完善的培訓(xùn)機制,良好的職業(yè)晉升平臺,提升您的職場競爭力和含金量;
2.豐厚的固定工資及伙食補貼、工齡工資、年終獎金、績效提成等;
3.員工生日會、文娛體育福利、節(jié)日福利;
4.包吃包住,拎包入住。
我們一貫倡導(dǎo)“用心做餐飲,有念則花開”的企業(yè)文化,并努力踐行。
上班地點
工作地址:
南寧青秀區(qū)廣西有念花開餐飲投資有限公司3棟3樓05號 查看上班路線
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餐飲督導(dǎo)4000-6000元南寧-西鄉(xiāng)塘區(qū)廣西茶之都餐飲管理有限公司餐飲業(yè)(一)崗位職責(zé)(工作內(nèi)容) 1、保證總部政策在區(qū)域內(nèi)實施的一致性與連貫性 2、幫助、指導(dǎo)加盟商提升加盟店業(yè)績和改進營業(yè)水平 3、與加盟商進行協(xié)調(diào)與溝通 4、監(jiān)督加盟商的經(jīng)營行為 5、促進加盟商與總部的溝通,并使其保持良好的關(guān)系 6、督促加盟商履行加盟合同 7、及時通報并處理加盟商違規(guī)行為 8、維護公司與加盟商的共同利益 9、合理安排巡店時間和行程 10、做好巡店的工作總結(jié)報告 崗位要求: 1、男女不限,35歲以下,能接受異地出差 2、有茶飲督導(dǎo)巡店工作經(jīng)驗優(yōu)先20小時前文植福
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餐飲運營總監(jiān)20000-21000元南寧-青秀區(qū)南寧市大惠豐海鮮廣場批發(fā)/零售崗位職責(zé): 1. 負(fù)責(zé)酒店餐飲店的日常運營管理,包括人員管理、財務(wù)管理、營銷策劃等; 2. 制定餐飲店的經(jīng)營計劃和銷售策略,提高餐飲店的經(jīng)營效益; 3. 確保餐飲店的服務(wù)質(zhì)量和客戶滿意度,提高客戶回頭率; 4. 負(fù)責(zé)餐飲店的成本控制和利潤分析,提高餐飲店的盈利能力; 5. 協(xié)調(diào)餐飲店與其他部門的合作,保證酒店整體運營的協(xié)調(diào)性和高效性。 任職要求: 1. 本科及以上學(xué)歷,酒店管理、餐飲管理等相關(guān)專業(yè)優(yōu)先; 2. 具有3年以上酒店餐飲店管理經(jīng)驗,熟悉餐飲店的運營管理流程; 3. 具備較強的人員管理、財務(wù)管理、營銷策劃等能力; 4. 具有良好的溝通協(xié)調(diào)能力和團隊合作精神; 5. 具備較強的市場分析和決策能力,能夠制定有效的經(jīng)營計劃和銷售策略; 6. 具備較強的責(zé)任心和抗壓能力,能夠應(yīng)對復(fù)雜的經(jīng)營環(huán)境和工作壓力。2024-11-09彭世界
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餐飲顧問6000-11000元南寧-江南區(qū)南寧市烏布花園餐飲有限公司餐飲業(yè)1.較優(yōu)形象和氣質(zhì),優(yōu)秀的溝通和應(yīng)變能力,熱情好客。 2.有良好的客戶基礎(chǔ)(優(yōu)先)。 3.對客戶的用餐與宴請需求有深層的理解力,挖潛客戶需求。 4.負(fù)責(zé)客戶關(guān)系的維護和開拓,服務(wù)好客服引導(dǎo)客戶好評復(fù)購。 5.線上通過網(wǎng)絡(luò),拍攝視頻發(fā)抖音增加曝光,以及線下上門置辦宴席加客戶微信,線上或者電話溝通了解客戶需求,制定相應(yīng)宴席方案,并完成訂單,參與餐前餐中以及餐后的對接工作2024-11-09人力資源部
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餐飲樓面主管4000-5000元南寧-江南區(qū)廣西錦翰酒店管理有限公司酒店/旅游崗位職責(zé): 1. 負(fù)責(zé)餐飲門店的日常運營管理,包括但不限于人員調(diào)配、排班、物料管理等,確保門店的正常運轉(zhuǎn)。 2. 制定并執(zhí)行餐飲門店的營銷策略,提升品牌知名度和銷售額。 3. 分析門店的經(jīng)營數(shù)據(jù),如銷售額、成本、客流量等,提出改進措施和優(yōu)化方案。 4. 培訓(xùn)和指導(dǎo)員工,提升員工的服務(wù)水平和業(yè)務(wù)能力,確保員工遵守公司的規(guī)章制度和服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)。 5. 處理顧客投訴和反饋,維護良好的顧客關(guān)系,提高顧客滿意度。 6. 完成上級交辦的工作。 7. 嚴(yán)格執(zhí)行食品安全和衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn),確保門店的食品安全和環(huán)境衛(wèi)生符合相關(guān)法規(guī)要求。 任職資格: 1. 中專及以上學(xué)歷,餐飲管理、酒店管理等相關(guān)專業(yè)優(yōu)先。 2. 具有1年以上餐飲運營管理經(jīng)驗,熟悉餐飲行業(yè)的運營流程和管理規(guī)范。 3. 具備較強的數(shù)據(jù)分析能力和市場敏感度,能夠根據(jù)數(shù)據(jù)制定有效的運營策略。 4. 擁有良好的團隊管理能力和溝通協(xié)調(diào)能力,能夠激勵和培養(yǎng)團隊成員。 5. 熟練使用辦公軟件和餐飲管理系統(tǒng)。 6. 熱愛餐飲行業(yè),具有較強的責(zé)任心和服務(wù)意識。 7. 具備創(chuàng)新思維和開拓精神,能夠不斷推動業(yè)務(wù)發(fā)展和提升品牌競爭力。 公司福利: 1、月休4天,公司提供免費食宿; 2、提供專業(yè)的培訓(xùn)及職業(yè)生涯發(fā)展規(guī)劃,為您的職場生涯打下良好基礎(chǔ); 3、每年組織員工團建活動,生日、中秋、春節(jié)等節(jié)日發(fā)放精美禮品; 4、享受集團內(nèi)部員工福利。 A班09:30--14:00,17:00--21:00 B班12:00--20:30 C班16:00--收市2024-11-09南寧市良慶區(qū)希爾頓歡朋酒店(南寧五象店)
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餐飲樓面經(jīng)理6000-8000元南寧-江南區(qū)廣西錦翰酒店管理有限公司酒店/旅游一、主要職責(zé): 1、運營管理:全面負(fù)責(zé)酒樓的樓面運營,確保各項工作流程高效運作,達(dá)成銷售和客戶滿意度目標(biāo)。 2、團隊管理:培訓(xùn)和管理樓面服務(wù)團隊,制定并優(yōu)化崗位職責(zé)和工作流程,提升團隊整體水平。 3、客戶服務(wù):監(jiān)督并提升客戶服務(wù)質(zhì)量,處理客戶投訴和反饋,確保顧客擁有愉快的用餐體驗。 4、市場適應(yīng):根據(jù)市場趨勢和顧客需求調(diào)整菜品和服務(wù)內(nèi)容,與廚房團隊緊密合作,確保菜單的高質(zhì)量和穩(wěn)定供應(yīng)。 5、例會組織:定期召開工作例會,跟進工作進展,分析問題并制定改進方案。 6、數(shù)據(jù)分析:進行業(yè)務(wù)數(shù)據(jù)分析,提出優(yōu)化建議,提升運營效率和業(yè)績。 二、任職要求: 1、經(jīng)驗要求:具有5年以上相關(guān)工作經(jīng)驗,其中包括3年以上的餐飲管理經(jīng)驗和2年以上的樓面經(jīng)理經(jīng)驗。 2、能力素質(zhì):具備優(yōu)秀的溝通協(xié)調(diào)能力,能有效管理團隊并解決問題。良好的客戶服務(wù)意識和團隊合作精神。 3、專業(yè)知識:熟悉訂貨管理、服務(wù)質(zhì)量控制、環(huán)境維護、設(shè)備管理、人事和財務(wù)管控等方面的知識。 4、計算機技能:熟練使用辦公軟件,如Excel和Word,能夠進行數(shù)據(jù)分析和報告撰寫。 三、我們提供: 1、薪資待遇:具有競爭力的薪資和獎金激勵機制。 2、福利待遇:包括社會保險、帶薪年假等。 3、職業(yè)發(fā)展:提供系統(tǒng)的培訓(xùn)和廣闊的晉升空間,助力您的職業(yè)成長。 4、工作環(huán)境:舒適的工作環(huán)境和友好的團隊氛圍,致力于為員工提供愉快的工作體驗。2024-11-09南寧市良慶區(qū)希爾頓歡朋酒店(南寧五象店)
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餐飲主管4000-5000元南寧-江南區(qū)-南寧華南城南寧悅城酒店服務(wù)有限公司酒店/旅游工作內(nèi)容: 1.負(fù)責(zé)餐廳的日常管理工作,并與廚房保持密切聯(lián)系,確保餐廳的服務(wù)質(zhì)量,直接對餐廳經(jīng)理負(fù)責(zé)。 2.出席每周的業(yè)務(wù)會,匯報本餐廳工作,向員工傳達(dá)會議精神。 3.檢查工作,每日檢查設(shè)備、家具、餐具的擺設(shè)及其完好情況。 4.主持每日餐前會,安排當(dāng)天的服務(wù)工作。 5.做好員工考勤工作、評估工作。 6.做好餐廳的財產(chǎn)管理工作。 7.負(fù)責(zé)員工的培訓(xùn)工作。 職位要求: 1.有餐飲管理2年以上工作經(jīng)驗優(yōu)先 2.男女不限22-35歲 、身體健康、性格開朗、有較強的溝通能力 薪資: 3200-4500 據(jù)經(jīng)驗面談 月休4天 節(jié)假日有假期 福利: 1、包吃4餐包?。咫U 2、節(jié)假日福利、年終獎等 3、工作環(huán)境好、同事團結(jié)友愛 4、住宿小區(qū)公寓式,配套設(shè)施齊全、入職可安排住宿 5、定期員工免費培訓(xùn)、有良好的晉升空間 南寧地址:南寧市江南區(qū)沙井大道56號維也納國際酒店華南城店(面試請到負(fù)一樓人事部) 職位招聘1人2024-11-09黃女士
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餐飲部副經(jīng)理4000-5000元南寧-江南區(qū)-南寧華南城南寧悅城酒店服務(wù)有限公司酒店/旅游1、通曉中、西餐烹飪知識包括食品準(zhǔn)備及原材料加工、烹飪制作知識等 職位招聘1人2024-11-09黃女士
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