宜州區(qū)餐飲渠道業(yè)務(wù)主管

有從業(yè)過廚房水臺經(jīng)驗

帶領(lǐng)員工認真做好餐前準備，確保質(zhì)量標準

全面負責制訂并實施餐飲部工作計劃和經(jīng)營預(yù)算，督導餐飲部日常運轉(zhuǎn)管理，確保為客人提供優(yōu)質(zhì)高效的餐飲服務(wù)并進行成本控制。 崗位職責：1、制定年度、月度營業(yè)計劃，領(lǐng)導全體員工積極完成各項接待任務(wù)和經(jīng)營指標。分析和報告年度、月度經(jīng)營情況。 2、推廣食品和酒水的銷售，根據(jù)市場情況，適時調(diào)整食品、酒水品種和價格，制定促銷計劃，如有特色的食品節(jié)、時令菜式及飲品等。 3、制定食品、飲料的質(zhì)量標準、服務(wù)標準和操作規(guī)程。檢查管理人員的工作和餐廳服務(wù)態(tài)度、服務(wù)規(guī)程、出品部門的食品、飲品的質(zhì)量及各項規(guī)章制度的執(zhí)行情況，發(fā)現(xiàn)問題及時糾正和處理。 4、控制食品和飲品的標準、規(guī)格，正確掌握毛利率，抓好成本核算。加強食品、酒水原料及物品的管理，降低費用，增加盈利。 5、制定服務(wù)技術(shù)和烹飪技術(shù)培訓計劃和考核制度。

1、制定年度、月度營業(yè)計劃，領(lǐng)導全體員工積極完成各項接待任務(wù)和經(jīng)營指標。分析和報告年度、月度經(jīng)營情況。 2、推廣食品和酒水的銷售，根據(jù)市場情況，適時調(diào)整食品、酒水品種和價格，制定促銷計劃，如有特色的食品節(jié)、時令菜式及飲品等。 3、制定食品、飲料的質(zhì)量標準、服務(wù)標準和操作規(guī)程。檢查管理人員的工作和餐廳服務(wù)態(tài)度、服務(wù)規(guī)程、出品部門的食品、飲品的質(zhì)量及各項規(guī)章制度的執(zhí)行情況，發(fā)現(xiàn)問題及時糾正和處理。 4、控制食品和飲品的標準、規(guī)格，正確掌握毛利率，抓好成本核算。加強食品、酒水原料及物品的管理，降低費用，增加盈利。 5、制定服務(wù)技術(shù)和烹飪技術(shù)培訓計劃和考核制度。

1.有2年以上餐飲工作經(jīng)驗,1年以上管理經(jīng)驗; 2、熟悉餐廳管理和服務(wù)團隊管理，培訓及開發(fā)下屬能力； 3、具有妥協(xié)處理餐廳客人投訴及其他突發(fā)事件的應(yīng)變能力、善于與人溝通交流、表達能力強，有一定的營銷技能 4、熟悉樓面整體設(shè)施的使用及管理 5、熱愛服務(wù)工作，工作踏實、認真，有較強的事業(yè)心和責任感。 6、要求有服務(wù)行業(yè)健康證（公司可免費申請辦理）

負責餐飲部的一切運營、管理與大小事務(wù)

崗位職責 1.主要負責宴會和會議，中餐包廂等業(yè)務(wù)銷售、預(yù)訂工作； 2.按照部門經(jīng)營要求完成宴會、會議銷售的市場推銷計劃； 3.做好與廚房、餐廳的業(yè)務(wù)溝通、協(xié)調(diào)、密切配合工作; 4.做好與市場銷售部的餐飲業(yè)務(wù)對接工作及配合工作； 5.定期完善餐飲客戶信息資料的更新及維護工作; 6.做好每日餐飲包廂的點菜工作及客戶維護工作； 7.做好宴會的接洽及宴會的菜單安排工作； 8.參加每周部門經(jīng)營工作會議。 崗位要求 1.形象氣質(zhì)較好，學歷不限、年齡不限。有無酒店經(jīng)驗均可； 2.為人和善，樂于學習，熱愛餐飲行業(yè)，熟悉市場行情； 3.有服從上級工作安排意識，富有團隊合作精神; 4.有一定的人際溝通協(xié)調(diào)能力、善于溝通。 福利待遇 1.包吃住，社保等； 2.月休六天，國家法定節(jié)假日、年假等； 3.節(jié)假日福利，員工生日福利； 4.除工資外，業(yè)績資金提成上不封頂。

全面主持店面的管理工作，配合總部的各項營銷策略的實施

工作內(nèi)容： 認真執(zhí)行酒店的經(jīng)營管理指令，全面負責餐飲部的日常監(jiān)督管理工作；根據(jù)酒店的經(jīng)營管理目標，制定餐飲部的工作計劃和實施方案，并組織、指揮和督導部門有效實施。 任職要求： 在四星級酒店有相關(guān)崗位1-3年工作經(jīng)驗。 以上招聘有酒店工作經(jīng)驗者優(yōu)先，工資***，包食宿，享受五險、帶薪休假 聯(lián)系電話：***********黃先生 ***********楊女士 地址：河池市金城江區(qū)城西大道39號（金源城）

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