職位描述
全面負(fù)責(zé)制訂并實(shí)施餐飲部工作計(jì)劃和經(jīng)營(yíng)預(yù)算，督導(dǎo)餐飲部日常運(yùn)轉(zhuǎn)管理，確保為客人提供優(yōu)質(zhì)高效的餐飲服務(wù)并進(jìn)行成本控制。
崗位職責(zé)：1、制定年度、月度營(yíng)業(yè)計(jì)劃，領(lǐng)導(dǎo)全體員工積極完成各項(xiàng)接待任務(wù)和經(jīng)營(yíng)指標(biāo)。分析和報(bào)告年度、月度經(jīng)營(yíng)情況。
2、推廣食品和酒水的銷(xiāo)售，根據(jù)市場(chǎng)情況，適時(shí)調(diào)整食品、酒水品種和價(jià)格，制定促銷(xiāo)計(jì)劃，如有特色的食品節(jié)、時(shí)令菜式及飲品等。
3、制定食品、飲料的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)和操作規(guī)程。檢查管理人員的工作和餐廳服務(wù)態(tài)度、服務(wù)規(guī)程、出品部門(mén)的食品、飲品的質(zhì)量及各項(xiàng)規(guī)章制度的執(zhí)行情況，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)糾正和處理。
4、控制食品和飲品的標(biāo)準(zhǔn)、規(guī)格，正確掌握毛利率，抓好成本核算。加強(qiáng)食品、酒水原料及物品的管理，降低費(fèi)用，增加盈利。
5、制定服務(wù)技術(shù)和烹飪技術(shù)培訓(xùn)計(jì)劃和考核制度。
公司簡(jiǎn)介
廣西巴馬華昱投資有限公司屬于深圳華昱投資開(kāi)發(fā)（集團(tuán)）有限公司旗下二級(jí)公司，成立于2009年7月，公司注冊(cè)資本2億元，目前投資已超過(guò)10億元。主要經(jīng)營(yíng)范圍有房地產(chǎn)投資開(kāi)發(fā)、旅游開(kāi)發(fā)、酒店餐飲、高端養(yǎng)生休閑度假、生態(tài)農(nóng)業(yè)、飲用水等。下屬有以華昱假日酒店、壽鄉(xiāng)國(guó)際大酒店、百鳥(niǎo)莊等組成的酒店餐飲，百魔洞、百鳥(niǎo)巖、水晶宮、長(zhǎng)壽島、三門(mén)海等組成度旅游景區(qū)，生態(tài)農(nóng)業(yè)以及礦泉水、自來(lái)水等實(shí)體企業(yè)。
百魔洞片區(qū)高端養(yǎng)生旅游度假區(qū)項(xiàng)目為自治區(qū)推進(jìn)的重大建設(shè)項(xiàng)目，目前正在建設(shè)施工中。該項(xiàng)目由國(guó)際著名的日本建筑設(shè)計(jì)大師隈研吾提供概念設(shè)計(jì)，預(yù)計(jì)總投資30億元人民幣。
上班地點(diǎn)
工作地址：
河池巴馬瑤族自治縣華昱假日酒店廣西巴馬文體路15號(hào) 查看上班路線
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餐飲總監(jiān)10000-11000元河池-巴馬縣廣西巴馬壽鄉(xiāng)旅游股份有限公司酒店/旅游1、制定年度、月度營(yíng)業(yè)計(jì)劃，領(lǐng)導(dǎo)全體員工積極完成各項(xiàng)接待任務(wù)和經(jīng)營(yíng)指標(biāo)。分析和報(bào)告年度、月度經(jīng)營(yíng)情況。 2、推廣食品和酒水的銷(xiāo)售，根據(jù)市場(chǎng)情況，適時(shí)調(diào)整食品、酒水品種和價(jià)格，制定促銷(xiāo)計(jì)劃，如有特色的食品節(jié)、時(shí)令菜式及飲品等。 3、制定食品、飲料的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)和操作規(guī)程。檢查管理人員的工作和餐廳服務(wù)態(tài)度、服務(wù)規(guī)程、出品部門(mén)的食品、飲品的質(zhì)量及各項(xiàng)規(guī)章制度的執(zhí)行情況，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)糾正和處理。 4、控制食品和飲品的標(biāo)準(zhǔn)、規(guī)格，正確掌握毛利率，抓好成本核算。加強(qiáng)食品、酒水原料及物品的管理，降低費(fèi)用，增加盈利。 5、制定服務(wù)技術(shù)和烹飪技術(shù)培訓(xùn)計(jì)劃和考核制度。
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餐飲營(yíng)業(yè)經(jīng)理5000-10000元河池-都安縣廣西悅享酒店管理有限公司酒店/旅游崗位職責(zé) 1.主要負(fù)責(zé)宴會(huì)和會(huì)議，中餐包廂等業(yè)務(wù)銷(xiāo)售、預(yù)訂工作； 2.按照部門(mén)經(jīng)營(yíng)要求完成宴會(huì)、會(huì)議銷(xiāo)售的市場(chǎng)推銷(xiāo)計(jì)劃； 3.做好與廚房、餐廳的業(yè)務(wù)溝通、協(xié)調(diào)、密切配合工作; 4.做好與市場(chǎng)銷(xiāo)售部的餐飲業(yè)務(wù)對(duì)接工作及配合工作； 5.定期完善餐飲客戶信息資料的更新及維護(hù)工作; 6.做好每日餐飲包廂的點(diǎn)菜工作及客戶維護(hù)工作； 7.做好宴會(huì)的接洽及宴會(huì)的菜單安排工作； 8.參加每周部門(mén)經(jīng)營(yíng)工作會(huì)議。 崗位要求 1.形象氣質(zhì)較好，學(xué)歷不限、年齡不限。有無(wú)酒店經(jīng)驗(yàn)均可； 2.為人和善，樂(lè)于學(xué)習(xí)，熱愛(ài)餐飲行業(yè)，熟悉市場(chǎng)行情； 3.有服從上級(jí)工作安排意識(shí)，富有團(tuán)隊(duì)合作精神; 4.有一定的人際溝通協(xié)調(diào)能力、善于溝通。 福利待遇 1.包吃住，社保等； 2.月休六天，國(guó)家法定節(jié)假日、年假等； 3.節(jié)假日福利，員工生日福利； 4.除工資外，業(yè)績(jī)資金提成上不封頂。
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餐飲主管3000-5000元河池-金城江區(qū)河池市鉑悅酒店管理有限公司酒店/旅游工作內(nèi)容： 認(rèn)真執(zhí)行酒店的經(jīng)營(yíng)管理指令，全面負(fù)責(zé)餐飲部的日常監(jiān)督管理工作；根據(jù)酒店的經(jīng)營(yíng)管理目標(biāo)，制定餐飲部的工作計(jì)劃和實(shí)施方案，并組織、指揮和督導(dǎo)部門(mén)有效實(shí)施。 任職要求： 在四星級(jí)酒店有相關(guān)崗位1-3年工作經(jīng)驗(yàn)。 以上招聘有酒店工作經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先，工資***，包食宿，享受五險(xiǎn)、帶薪休假 聯(lián)系電話：***********黃先生 ***********楊女士 地址：河池市金城江區(qū)城西大道39號(hào)（金源城）
韋玉萍
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連鎖餐飲店長(zhǎng)5000-7000元河池-金城江區(qū)河池市金城江區(qū)鐺牛佬火鍋店批發(fā)/零售全面主持店面的管理工作，配合總部的各項(xiàng)營(yíng)銷(xiāo)策略的實(shí)施
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餐飲部服務(wù)員2000-3000元河池-羅城縣廣西卓悅璞境酒店管理有限責(zé)任公司酒店/旅游餐飲部服務(wù)員崗位要求： 1、初中以上學(xué)歷。 2、身高1.55米以上，35歲以下。 3、五官端正、身體健康，工作細(xì)致認(rèn)真。 4、了解餐廳服務(wù)的基本知識(shí)和技能。 薪酬待遇：底薪2600元+其它福利 其它福利：包食住、工齡獎(jiǎng)、購(gòu)買(mǎi)五險(xiǎn)、全勤獎(jiǎng)等 崗位職責(zé)： 1、負(fù)責(zé)開(kāi)餐前的準(zhǔn)備工作，布置餐廳和餐桌，擺臺(tái)及補(bǔ)充各種物品。 2、熟悉各種服務(wù)方式，隨時(shí)密切注視客人的各種需求，盡量使客人滿意。 3、為客人提供拉椅入座、上菜、遞菜單、介紹菜單、飲料等服務(wù)項(xiàng)目,做好進(jìn)餐前 的準(zhǔn)備工作。 4、接受點(diǎn)菜點(diǎn)酒水，按操作程序做好服務(wù)工作。 5、隨時(shí)注意查看菜肴和酒水質(zhì)量，防止為客人提供不合標(biāo)準(zhǔn)的菜肴和酒水。 6、負(fù)責(zé)客人就餐后的清潔整理工作。 7、負(fù)責(zé)及時(shí)補(bǔ)充餐具柜內(nèi)的各種餐器具以備用。
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房地產(chǎn)開(kāi)發(fā)經(jīng)營(yíng)；城鎮(zhèn)基礎(chǔ)建設(shè)投資開(kāi)發(fā)；旅游資源產(chǎn)品投資開(kāi)發(fā)；養(yǎng)生咨詢(xún)服務(wù)；房屋租賃。（依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目，經(jīng)相關(guān)部門(mén)批準(zhǔn)后方可開(kāi)展經(jīng)營(yíng)活動(dòng)。） -
城市公共基礎(chǔ)設(shè)施及重點(diǎn)工程建設(shè)、項(xiàng)目投資管理;承接政府委托的建設(shè)項(xiàng)目與物資采購(gòu);對(duì)旅游業(yè)、農(nóng)業(yè)、林業(yè)、教育、醫(yī)療、化工、互聯(lián)網(wǎng)、酒店、文化產(chǎn)業(yè)、土地綜合開(kāi)發(fā)與土地整治、房地產(chǎn)的投資開(kāi)發(fā);物業(yè)管理;房屋與機(jī)械設(shè)備租賃服務(wù);進(jìn)出口貿(mào)易;企業(yè)管理咨詢(xún)服務(wù);白銀、礦產(chǎn)品、金屬材料、農(nóng)產(chǎn)品、化工原料及產(chǎn)品、煤炭、鋼材、機(jī)械設(shè)備銷(xiāo)售;食品銷(xiāo)售,燃料油(危險(xiǎn)化學(xué)品和易燃易爆品除外)銷(xiāo)售。 -
一般項(xiàng)目：自有資金投資的資產(chǎn)管理服務(wù)；以自有資金從事投資活動(dòng)；創(chuàng)業(yè)投資（限投資未上市企業(yè)）；土地調(diào)查評(píng)估服務(wù)；資產(chǎn)評(píng)估；工程管理服務(wù)；土地使用權(quán)租賃；土地整治服務(wù)；與農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)有關(guān)的技術(shù)、信息、設(shè)施建設(shè)運(yùn)營(yíng)等服務(wù)；旅游開(kāi)發(fā)項(xiàng)目策劃咨詢(xún)；遠(yuǎn)程健康管理服務(wù)；農(nóng)村集體經(jīng)濟(jì)組織管理；商業(yè)綜合體管理服務(wù)；供應(yīng)鏈管理服務(wù)；集貿(mào)市場(chǎng)管理服務(wù)；公共事業(yè)管理服務(wù)；園區(qū)管理服務(wù)；酒店管理；餐飲管理；醫(yī)院管理；鄉(xiāng)鎮(zhèn)經(jīng)濟(jì)管理服務(wù)；單位后勤管理服務(wù)；企業(yè)總部管理；品牌管理；游覽景區(qū)管理；企業(yè)信用管理咨詢(xún)服務(wù)；市政設(shè)施管理；城鄉(xiāng)市容管理；城市綠化管理；農(nóng)村民間工藝及制品、休閑農(nóng)業(yè)和鄉(xiāng)村旅游資源的開(kāi)發(fā)經(jīng)營(yíng)；人工造林；森林改培；對(duì)外承包工程；醫(yī)護(hù)人員防護(hù)用品批發(fā)；水土流失防治服務(wù)；技術(shù)服務(wù)、技術(shù)開(kāi)發(fā)、技術(shù)咨詢(xún)、技術(shù)交流、技術(shù)轉(zhuǎn)讓、技術(shù)推廣；農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)、銷(xiāo)售、加工、運(yùn)輸、貯藏及其他相關(guān)服務(wù)；林業(yè)產(chǎn)品銷(xiāo)售；農(nóng)副產(chǎn)品銷(xiāo)售；游藝及娛樂(lè)用品銷(xiāo)售；第一類(lèi)醫(yī)療器械銷(xiāo)售；第二類(lèi)醫(yī)療器械銷(xiāo)售；金屬材料銷(xiāo)售；機(jī)械設(shè)備銷(xiāo)售；電氣設(shè)備銷(xiāo)售；數(shù)字文化創(chuàng)意技術(shù)裝備銷(xiāo)售；農(nóng)業(yè)機(jī)械銷(xiāo)售；廣播影視設(shè)備銷(xiāo)售；建筑裝飾材料銷(xiāo)售；水上運(yùn)輸設(shè)備銷(xiāo)售；管道運(yùn)輸設(shè)備銷(xiāo)售；辦公設(shè)備銷(xiāo)售；辦公設(shè)備耗材銷(xiāo)售；消防器材銷(xiāo)售；安防設(shè)備銷(xiāo)售；數(shù)字視頻監(jiān)控系統(tǒng)銷(xiāo)售；燈具銷(xiāo)售；智能農(nóng)機(jī)裝備銷(xiāo)售；農(nóng)、林、牧、副、漁業(yè)專(zhuān)業(yè)機(jī)械的銷(xiāo)售；生活垃圾處理裝備銷(xiāo)售；計(jì)算器設(shè)備銷(xiāo)售（除依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目外，憑營(yíng)業(yè)執(zhí)照依法自主開(kāi)展經(jīng)營(yíng)活動(dòng)）許可項(xiàng)目：建設(shè)工程施工；房地產(chǎn)開(kāi)發(fā)經(jīng)營(yíng)；建設(shè)工程設(shè)計(jì)（依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目，經(jīng)相關(guān)部門(mén)批準(zhǔn)后方可開(kāi)展經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，具體經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目以相關(guān)部門(mén)批準(zhǔn)文件或許可證件為準(zhǔn)）
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旅游資源投資開(kāi)發(fā)、經(jīng)營(yíng)；旅游產(chǎn)品開(kāi)發(fā)、銷(xiāo)售；餐飲、住宿服務(wù)；會(huì)議及展覽、室內(nèi)娛樂(lè)、垂釣服務(wù)；市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)策劃服務(wù)；國(guó)內(nèi)廣告設(shè)計(jì)、制作、發(fā)布、代理服務(wù)；票務(wù)代理服務(wù)；旅游、商務(wù)信息、酒店管理、建筑工程技術(shù)咨詢(xún)、建筑工程機(jī)械及設(shè)備租賃服務(wù)；物業(yè)服務(wù)；商品零售（國(guó)家法律法規(guī)限制經(jīng)營(yíng)和前置許可的除外）；房地產(chǎn)投資開(kāi)發(fā)；園林、供水、節(jié)能、污水處理、垃圾處理等工程項(xiàng)目投資與管理服務(wù)；林木、農(nóng)產(chǎn)品種植、銷(xiāo)售；休閑按摩、營(yíng)養(yǎng)保健咨詢(xún)服務(wù)；歌舞娛樂(lè)活動(dòng)服務(wù)；文藝創(chuàng)作與表演服務(wù)；游泳場(chǎng)所服務(wù)；停車(chē)場(chǎng)服務(wù)；衣物干洗濕洗服務(wù)；食品生產(chǎn)、銷(xiāo)售。
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城市公共基礎(chǔ)設(shè)施及重點(diǎn)工程建設(shè)、項(xiàng)目投資管理；承接政府委托的建設(shè)項(xiàng)目與物資采購(gòu)；對(duì)旅游業(yè)、農(nóng)業(yè)、林業(yè)、教育、醫(yī)療、化工、互聯(lián)網(wǎng)、酒店、文化產(chǎn)業(yè)、土地綜合開(kāi)發(fā)與土地整治、房地產(chǎn)的投資開(kāi)發(fā)；物業(yè)管理；房屋與機(jī)械設(shè)備租賃服務(wù)；進(jìn)出口貿(mào)易；企業(yè)管理咨詢(xún)服務(wù)。
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行業(yè)招聘
- 廣西巴馬華昱投資有限公司
- 所在行業(yè) 投資
- 成立時(shí)間 15年（2009年7月10日）
- 企業(yè)性質(zhì) 有限責(zé)任
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河池-巴馬縣
