督導(dǎo)工作職責(zé)：
1、督促各門店的管理、促銷的輔助工作，提升門店的業(yè)績。
2、新開門店前期準(zhǔn)備工作，1-3個(gè)月將新店帶入正常的營運(yùn)工作狀態(tài)。
3、負(fù)責(zé)門店的日常運(yùn)營管理，對門店的人、物、財(cái)負(fù)責(zé)。對公司各項(xiàng)制度、通知的傳達(dá)與執(zhí)行。
4、搭建新開店鋪人員組織框架，對門店員工進(jìn)行不斷的培訓(xùn)和督導(dǎo)，指導(dǎo)當(dāng)?shù)氐觊L能迅速接手門店的各項(xiàng)管理工作，督促各門店的管理、促銷的輔助工作，提升門店的業(yè)績。
5、對門店所處商圈、客群進(jìn)行定位分析并因店制宜，制定合適的促銷策略。
6、若公司有需要，針對老店長離職或其他原因需要整改的店鋪，須駐場進(jìn)行整改并培訓(xùn)新店長。
7、有效的控制門店的成本，對企業(yè)有忠誠度，處理門店突發(fā)事件。
8、服從上司的各項(xiàng)工作安排，適應(yīng)廣西范圍內(nèi)出差
【任職條件】
1、性別不限，中專及以上學(xué)歷；
2、上服裝行業(yè)1年以督導(dǎo)經(jīng)理工作經(jīng)驗(yàn)，同時(shí)管轄8家店以上者；
3、具備零售門店統(tǒng)籌力，管理經(jīng)驗(yàn)及豐富的終端銷售技巧；
4、擅長終端員工培訓(xùn)，授課，管理經(jīng)驗(yàn)豐富，懂得人才培養(yǎng)；
5、具備良好的表達(dá)能力及溝通能力；
1.組織和安排客房和公共區(qū)域的清掃工作，督導(dǎo)員工工作。 2.保證清潔質(zhì)量及物品補(bǔ)充，擺放達(dá)到要求，設(shè)施情況良好 3.培訓(xùn)和考核下屬員工按標(biāo)準(zhǔn)和流程實(shí)施清掃和服務(wù)工作。
負(fù)責(zé)本部門的行政事務(wù)管理，確保經(jīng)營管理方針在本部門的貫徹落實(shí); 2、負(fù)責(zé)部門對外業(yè)務(wù)溝通，保證部門溝通順暢; 3、協(xié)助酒店各部門處理客人投訴和突發(fā)事件; 4、制定并不斷完善本部門的管理制度和操作規(guī)程，檢查、督導(dǎo)各項(xiàng)管理制度和工作規(guī)程的實(shí)施情況 …… ，及時(shí)發(fā)現(xiàn)糾正和處理突發(fā)狀況以存在問題; 5、制定本部門年度、月度計(jì)劃，領(lǐng)導(dǎo)全體員工積極完成各項(xiàng)接待任務(wù)，分析和報(bào)告年度、月度經(jīng)營情況; 6、負(fù)責(zé)考核下屬班組的業(yè)績并實(shí)施激勵(lì)和培訓(xùn)，制定部門培訓(xùn)計(jì)劃和考核制度 …… ;負(fù)責(zé)督導(dǎo)落實(shí)酒店VIP全過程接待工作，落實(shí)貴賓接待的每一細(xì)節(jié); ?7、掌握房間預(yù)訂情況，確保房間預(yù)分合理性; 8、檢查、督導(dǎo)各班組的衛(wèi)生工作和安全工作，確保正常營業(yè); 9、負(fù)責(zé)客人意見收集匯總及呈報(bào)并督辦部門成員跟進(jìn)

廚師

3000-4000元
2024-09-18
2、執(zhí)行餐飲經(jīng)理下達(dá)的各項(xiàng)工作任務(wù)和工作指示； 3、負(fù)責(zé)制訂廚房的各種工作計(jì)劃； 4、對廚房的出品、質(zhì)量和食品成本承擔(dān)重要的責(zé)任； 5、保持對廚房范圍的巡視，對下屬員工進(jìn)行督導(dǎo)，及時(shí)解決現(xiàn)場發(fā)生的問題 …… ，幫助下屬提高工作能力； 6、督導(dǎo)廚房各分部主廚對食品原料的管理，使所有食品始終符合標(biāo)準(zhǔn)食譜規(guī)定的數(shù)量或份量，合理地控制食品成本； 7、妥善處理客人對出品的投訴； 8、檢查廚房所屬各崗位員工的操作規(guī)范 …… ； 9、保持對員工隊(duì)伍特別是廚師以上廚房員工的教育和培訓(xùn)，使之不斷提高； 任職資格： 1、年齡23歲以上，高中以上學(xué)歷，身體健康、精力充沛，二年以上星級酒店廚師長工作經(jīng)驗(yàn)； 2、具有強(qiáng)烈的責(zé)任心
1.負(fù)責(zé)前廳部的全面工作，對總經(jīng)理負(fù)責(zé); 2.對員工素質(zhì)、工作效率、服務(wù)水準(zhǔn)等負(fù)有管理和培訓(xùn)的重要責(zé)任; 3.協(xié)助領(lǐng)導(dǎo)決策，提供有關(guān)信息; 4.每天審閱有關(guān)報(bào)表，掌握客房的預(yù)定、銷售情況，并直接參與預(yù)訂管理及客源預(yù)測等項(xiàng)工作 …… ，使客房銷售達(dá)到最佳狀態(tài); 5.督導(dǎo)下屬員工的工作，負(fù)責(zé)員工的挑選、培訓(xùn)、評估、調(diào)動(dòng)及提升等事宜; 6協(xié)調(diào)、聯(lián)絡(luò)其他部門，進(jìn)行良好的溝通，保證前廳部各項(xiàng)工作順利進(jìn)行
河池-宜州區(qū)-中源魅力新都 1人 餐飲
2024-09-18
崗位職責(zé)： 1、帶領(lǐng)員工認(rèn)真做好餐前準(zhǔn)備，確保質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)； 2、正式開餐后，督導(dǎo)服務(wù)員認(rèn)真做好服務(wù)工作并親自參加服務(wù)工作； 3、及時(shí)跟蹤、檢查臺面，對不合格的地方進(jìn)行指正、改正； 4、及時(shí)對餐臺上菜速度 …… 、情況了解，及時(shí)催菜； 5、保持餐廳整潔和環(huán)境良好； 6、督導(dǎo)服務(wù)員認(rèn)真落實(shí)餐廳規(guī)章制度； 7、做好班組員工考勤、培訓(xùn)工作。
2、根據(jù)酒店的經(jīng)營管理目標(biāo)，制定和完成酒店樓面的工作計(jì)劃和實(shí)施方案，并組織、指揮和督導(dǎo)管轄區(qū)域有效實(shí)施。 …… 4、根據(jù)酒店的經(jīng)營定位和管理目標(biāo)，制定酒店樓面各崗位的崗位職責(zé)、工作規(guī)程、質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)章制度，并組織培訓(xùn)、學(xué)習(xí)，確保樓面工作正常有序。
二、工作內(nèi)容： 1、負(fù)責(zé)前廳日常工作管理、前廳部的考勤、前廳人員工服管理； 2、制定部門培訓(xùn)計(jì)劃和要求，開展員工培訓(xùn)； 3、調(diào)整、完善本部門的組織架構(gòu)及各項(xiàng)規(guī)章制度； 4、負(fù)責(zé)對員工進(jìn)行思想教育 …… ，經(jīng)常與員工溝通，了解員工思想動(dòng)態(tài)； 5、熱情待客態(tài)度謙和，妥善處理客人的客訴，不斷改善服務(wù)質(zhì)量，加強(qiáng)現(xiàn)場督導(dǎo)管理，及時(shí)發(fā)現(xiàn)和糾正服務(wù)中出現(xiàn)的問題，檢查前臺員工的儀表儀態(tài)和工作質(zhì)量； 6、檢查房間預(yù)訂情況
5、接受過餐飲服務(wù)方面的專門培訓(xùn)，通曉餐廳服務(wù)的工作程序及質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)， 薪酬待遇：底薪3000元+其它福利 其它福利：包食住、工齡獎(jiǎng)、購買五險(xiǎn)、全勤獎(jiǎng)等 崗位職責(zé)： 1、協(xié)助餐廳樓面經(jīng)理監(jiān)督餐廳樓面的日常各項(xiàng)工作的執(zhí)行和完成情況 …… ，督導(dǎo)檢驗(yàn)餐前、中、后樓面服務(wù)員的工作情況。 …… 4、督導(dǎo)服務(wù)員向客人推薦特色菜品、飲料等及主動(dòng)介紹菜單。 5、根據(jù)客情，負(fù)責(zé)班組工作人員調(diào)配、班次安排，并視工作情況及時(shí)進(jìn)行人員調(diào)整。
3、每天早上召開客房人員例會(huì)，通報(bào)當(dāng)日客房情況，根據(jù)問題及時(shí)培訓(xùn)。 4、巡視公共區(qū)域，保持清潔、整齊、通暢及設(shè)施完好。 …… 8、督導(dǎo)服務(wù)員按操作標(biāo)準(zhǔn)實(shí)施衛(wèi)生工作，檢查質(zhì)量，做好服務(wù)員在崗培訓(xùn)和新進(jìn)服務(wù)員的崗位操作培訓(xùn)。
2、及時(shí)向部門通報(bào)前臺信息，包括客房出租的余缺情況、未預(yù)訂貴賓的到店情況、客人反映的投訴情況等; 3、協(xié)調(diào)好班組關(guān)系，主要指與客房服務(wù)、財(cái)務(wù)結(jié)賬、銷售預(yù)訂的關(guān)系; 4、在日常工作中加強(qiáng)對屬下的培訓(xùn) …… ，提高員工的服務(wù)質(zhì)量; 5、處理客訴，確?？腿送对V得到妥善解決; 6、全面負(fù)責(zé)前廳的接待和問訊等工作，督導(dǎo)員工為客人提供高效優(yōu)質(zhì)的服務(wù); 7、主持部門工作例會(huì)，上傳下達(dá)，搞好本部門與其它部門的協(xié)調(diào)工作
、負(fù)責(zé)處理廚房的運(yùn)作及行政事務(wù)管理; 2、執(zhí)行餐飲經(jīng)理下達(dá)的各項(xiàng)工作任務(wù)和工作指示; 3、負(fù)責(zé)廚房菜品研發(fā)，對廚房的出品、質(zhì)量和食品成本承擔(dān)重要的責(zé)任; 4、保持對廚房范圍的巡視,對下屬員工進(jìn)行督導(dǎo) …… ,及時(shí)解決現(xiàn)場發(fā)生的問題,幫助下屬提高工作能力; 5、督導(dǎo)廚房各分部主廚對食品原料的管理,使所有食品始終符合標(biāo)準(zhǔn)食譜規(guī)定的數(shù)量或份量,合理地控制食品成本; 6、妥善處理客人對出品的投訴; 7、檢查廚房所屬各崗位員工的操作規(guī)范 …… ; 8、保持對員工隊(duì)伍特別是廚師以上廚房員工的教育和培訓(xùn),使之不斷提高; 崗位要求: 1、具有3年以上酒店廚房管理經(jīng)驗(yàn),身體健康,有健康證; 2、有較高的烹調(diào)技藝,熟悉了解和熟悉食品
現(xiàn)場管理和督導(dǎo)員工工作，確保服務(wù)質(zhì)量，包括帶領(lǐng)員工按照餐廳服務(wù)工作規(guī)范和質(zhì)量要求進(jìn)行操作，掌握餐廳客人的用餐情況，收集賓客意見并及時(shí)反饋。? …… 5 ?員工管理和培訓(xùn)?：協(xié)助經(jīng)理管理員工的考勤和日常考核，合理安排員工排班、崗位人員調(diào)配，保證服務(wù)環(huán)節(jié)的銜接，同時(shí)負(fù)責(zé)員工的業(yè)務(wù)培訓(xùn)，提高他們的服務(wù)技能。?
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