職位描述

1、 要求掌握菜式的烹飪技術(shù),并對其他菜系有一定了解。
2、 負(fù)責(zé)烹飪一切宴會、酒會菜式,滿足員工對食品提出的特殊烹飪呢要求,按照廚師長的要求工作,作好廚師長的助手。
3、 熟悉和掌握各種原材料的名稱、產(chǎn)地、味型、特點用法和制作方法。
4、 會做面點,煮員工飯?zhí)谩?br /> 5、 遵守公司領(lǐng)取貨物的規(guī)定,接受廚師長所簽署的領(lǐng)貨單,領(lǐng)取每日貨物。
6、做好各項的準(zhǔn)備工作。
7、 不斷的提高烹飪技術(shù)水平和業(yè)務(wù)能力。8、 開餐完畢后,點清所有的爐頭生產(chǎn)工具,并按要求擺放,關(guān)閉本崗位所使用的全部水、電、氣、油開關(guān)。
9、搞好廚房衛(wèi)生。

上班地點

工作地址: 查看上班路線

可能感興趣的職位

廚師
3000-6000元
河池-巴馬縣
需要有湘菜廚藝,有經(jīng)驗者優(yōu)先
周名素
廚師
4000-5000元
河池-金城江區(qū)
工作內(nèi)容 - 負(fù)責(zé)炒鍋菜品的烹飪與制作 - 保證菜品的質(zhì)量與口感 - 維護(hù)廚房的衛(wèi)生與安全 任職要求 - 具備良好的團(tuán)隊合作精神 - 有責(zé)任心
韋豎新
廚師
6000-11000元
河池-巴馬縣
崗位職責(zé): 1、負(fù)責(zé)處理廚房的運作及行政事務(wù)管理; 2、執(zhí)行餐飲經(jīng)理下達(dá)的各項工作任務(wù)和工作指示; 3、負(fù)責(zé)廚房菜品研發(fā),對廚房的出品、質(zhì)量和食品成本承擔(dān)重要的責(zé)任; 4、保持對廚房范圍的巡視,對下屬員工進(jìn)行督導(dǎo),及時解決現(xiàn)場發(fā)生的問題,幫助下屬提高工作能力; 5、督導(dǎo)廚房各分部主廚對食品原料的管理,使所有食品始終符合標(biāo)準(zhǔn)食譜規(guī)定的數(shù)量或份量,合理地控制食品成本; 6、妥善處理客人對出品的投訴; 7、檢查廚房所屬各崗位員工的操作規(guī)范; 8、保持對員工隊伍特別是廚師以上廚房員工的教育和培訓(xùn),使之不斷提高; 崗位要求: 1、具有3年以上酒店廚房管理經(jīng)驗,身體健康,有健康證; 2、有較高的烹調(diào)技藝,熟悉了解和熟悉食品
13768284333@139.com
廚師
5000-6000元
河池-宜州區(qū)
崗位職責(zé):煮火鍋 煮蛙煮魚 任職要求:能接受去外地培訓(xùn)一周 崗位福利: 包吃不包住+月休四天+獎金+工齡獎+全勤
張雪
廚師
5000-6000元
河池-金城江區(qū)
西餐烹制,餐飲文化推廣,詳情面談
田飛來
廚師
4000-5000元
河池-金城江區(qū)
河池市金城江區(qū)張彩月食品店
快速消費品(食品,飲料,化妝品)
負(fù)責(zé)食堂烹調(diào)制作,增加花色品種
張彩月
廚師
4000-5000元
河池-大化縣
1.專門做龍蝦 2.上夜班 3.吃苦耐勞,需要做滿1年以上
覃麒
廚師
3000-5000元
河池-金城江區(qū)
后廚 一、工作內(nèi)容: 1、炒菜區(qū):獨立完成出餐任務(wù),包含切配、炒菜炒飯、煎炸烹煮,出餐把控、擺盤裝飾等; 2、煮湯區(qū):獨立完成出餐任務(wù),包含切配、煮湯、醬料調(diào)制、出餐把控、擺盤裝飾等; 3、切配區(qū):負(fù)責(zé)將配好的原料腌好調(diào)味,配比醬料備貨出餐,協(xié)助后廚切配輔料及把控出餐菜肴質(zhì)量要求及裝飾擺盤。 4、各自切配好各自所需的簡單食材、保證食材的新鮮、衛(wèi)生等; 5、負(fù)責(zé)各自灶臺臺面地面的衛(wèi)生清理、正常使用; 二、崗位要求: 1、有后廚經(jīng)驗,能翻鍋顛勺,在家有做家常菜者優(yōu)先; 2、年齡18-45歲,性別不限,身體健康; 3、具有責(zé)任心、衛(wèi)生意識,良好的執(zhí)行能力和溝通能力,能夠嚴(yán)格按照標(biāo)準(zhǔn)操作; 4、勤奮努力,踏實肯干,做事認(rèn)真負(fù)責(zé); 4、服從領(lǐng)導(dǎo)管理,為人友好和善,對餐飲工作有較高的工作熱情; 三、職位亮點: 基本工資+全勤獎+激勵獎+加班費+年終獎+生日福利+一日兩餐+月休4天+免費辦理健康證 四、上班時間: 上午10:30-13:30 下午16:30-21:30
安智川
廚師
4000-5000元
河池-南丹縣
負(fù)責(zé)酒店自助餐出品。
楊曲
廚師
3000-5000元
河池-宜州區(qū)
崗位職責(zé): 1. 負(fù)責(zé)炒菜、涼菜、川菜、湘菜、粵菜等中餐菜品的制作; 2. 負(fù)責(zé)自主研發(fā)新菜品,提高菜品的創(chuàng)新性和競爭力; 3. 負(fù)責(zé)成本管控,控制食材成本,提高利潤率; 4. 負(fù)責(zé)個體餐飲店的經(jīng)營管理,包括人員管理、財務(wù)管理、客戶服務(wù)等; 5. 指導(dǎo)學(xué)徒進(jìn)行烹飪技能的學(xué)習(xí)和培訓(xùn)。 任職要求: 1. 具備1到2年廚師經(jīng)驗,有中餐、西餐、火鍋經(jīng)驗者優(yōu)先考慮; 2. 具備個體餐飲店經(jīng)驗,熟悉餐飲行業(yè)的經(jīng)營管理; 3. 具備川菜、湘菜、粵菜等菜系的制作技能,能夠獨立完成菜品制作; 4. 具備自主研發(fā)新菜品的能力,能夠創(chuàng)新菜品,提高競爭力; 5. 具備成本管控能力,能夠控制食材成本,提高利潤率; 6. 具備招學(xué)徒的能力,能夠指導(dǎo)學(xué)徒進(jìn)行烹飪技能的學(xué)習(xí)和培訓(xùn)。 以上是炒菜師傅的崗位職責(zé)和任職要求,希望符合條件的求職者積極申請。
韋幻武
保利物業(yè)發(fā)展股份有限公司廣西公司招聘:公司標(biāo)志 logo
保利物業(yè)發(fā)展股份有限公司廣西公司
所在行業(yè) 物業(yè)
成立時間 6年(2018年5月10日)
企業(yè)性質(zhì) 股份制企業(yè)
公司規(guī)模 --
企業(yè)服務(wù)
費用標(biāo)準(zhǔn)
商務(wù)合作
聯(lián)系我們
用戶幫助
用戶協(xié)議
隱私政策
聯(lián)系方式
在線客服:800019119
客服電話:07733679588
客服郵箱:guipin@vip.qq.com / guipin@21cn.com
桂聘APP客戶端
與HR在線聊,入職更快
掃碼下載APP