職位描述

崗位職責(zé):
1. 負(fù)責(zé)炒菜、涼菜、川菜、湘菜、粵菜等中餐菜品的制作;
2. 負(fù)責(zé)自主研發(fā)新菜品,提高菜品的創(chuàng)新性和競爭力;
3. 負(fù)責(zé)成本管控,控制食材成本,提高利潤率;
4. 負(fù)責(zé)個體餐飲店的經(jīng)營管理,包括人員管理、財(cái)務(wù)管理、客戶服務(wù)等;
5. 指導(dǎo)學(xué)徒進(jìn)行烹飪技能的學(xué)習(xí)和培訓(xùn)。
任職要求:
1. 具備1到2年廚師經(jīng)驗(yàn),有中餐、西餐、火鍋經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先考慮;
2. 具備個體餐飲店經(jīng)驗(yàn),熟悉餐飲行業(yè)的經(jīng)營管理;
3. 具備川菜、湘菜、粵菜等菜系的制作技能,能夠獨(dú)立完成菜品制作;
4. 具備自主研發(fā)新菜品的能力,能夠創(chuàng)新菜品,提高競爭力;
5. 具備成本管控能力,能夠控制食材成本,提高利潤率;
6. 具備招學(xué)徒的能力,能夠指導(dǎo)學(xué)徒進(jìn)行烹飪技能的學(xué)習(xí)和培訓(xùn)。
以上是炒菜師傅的崗位職責(zé)和任職要求,希望符合條件的求職者積極申請。

上班地點(diǎn)

工作地址: 河池宜州區(qū)雞魚愛上蛙(宜州總店)1一3 查看上班路線

可能感興趣的職位

自助餐廚師
4000-5000元
河池-羅城縣
自助餐廚師崗位要求: 1、有二年以上自助餐、客早餐出品經(jīng)驗(yàn)、兼會簡單西式面點(diǎn)制作優(yōu)先; 2、年齡55歲以下,身體健康; 薪酬待遇:底薪5500元+其它福利 其它福利:包食住、工齡獎、購買五險、全勤獎等 崗位職責(zé): 1、負(fù)責(zé)酒店客人自助早餐的出品工作; 2、團(tuán)隊(duì)客有自助正餐需求時,需提供出品,視客數(shù)情況可申請外援; 2、負(fù)責(zé)自助餐所有用料和用品、用具的準(zhǔn)備,以及明檔所有出品并保質(zhì)保量; 3、收檔后,視當(dāng)日原材料的使用情況,做好次日的原料采購計(jì)劃; 4、將當(dāng)天剩余的原料、食品進(jìn)行封存放入冰柜保存; 5、清潔整理檔口衛(wèi)生責(zé)任區(qū),用品、用具歸位整齊。
2024-11-04
河池市宜州區(qū)萬象大廚餐飲店招聘:公司標(biāo)志 logo
河池市宜州區(qū)萬象大廚餐飲店
所在行業(yè)
成立時間 5年(2019年4月12日)
企業(yè)性質(zhì) 有限責(zé)任
公司規(guī)模 --
企業(yè)服務(wù)
費(fèi)用標(biāo)準(zhǔn)
商務(wù)合作
聯(lián)系我們
用戶幫助
用戶協(xié)議
隱私政策
聯(lián)系方式
在線客服:800019119
客服電話:07733679588
客服郵箱:guipin@vip.qq.com / guipin@21cn.com
桂聘APP客戶端
與HR在線聊,入職更快
掃碼下載APP