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職位描述

運(yùn)營(yíng)管理：

按照希爾頓歡朋運(yùn)營(yíng)部制訂的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)和操作規(guī)程，檢查管理人員和服務(wù)人員的工作效率和服務(wù)態(tài)度、出品部門的食品（飲品）質(zhì)量及各項(xiàng)規(guī)章制度的執(zhí)行情況，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)糾正和處理。

參與餐廳經(jīng)營(yíng)決策，制定并執(zhí)行餐廳的營(yíng)銷策略，提高餐廳的知名度和美譽(yù)度，增加客源和收入。

成本控制與質(zhì)量管理：

控制餐飲出品的標(biāo)準(zhǔn)、規(guī)格和要求，掌握良好的毛利率，抓好成本核算。加強(qiáng)食品原料及物品的管理，減少生產(chǎn)中的浪費(fèi)，降低費(fèi)用、增加盈利。

監(jiān)督所有廚房食品質(zhì)量的準(zhǔn)備，不斷檢查食品的味道、溫度、外觀，確保所有的食品沒(méi)有腐爛、變質(zhì)，督導(dǎo)廚師按照菜譜的標(biāo)準(zhǔn)準(zhǔn)備出品并達(dá)到一致的標(biāo)準(zhǔn)要求。

客戶關(guān)系管理：

處理客人投訴，與客人建立良好關(guān)系。不定期的征求客人意見(jiàn)，聽(tīng)取客人對(duì)餐廳服務(wù)和食品的評(píng)價(jià)，及時(shí)進(jìn)行研究，調(diào)整相應(yīng)對(duì)策，以便為客人提供良好的消費(fèi)環(huán)境。

負(fù)責(zé)重要客人的接待和服務(wù)工作，確保客人得到優(yōu)質(zhì)、高效的服務(wù)體驗(yàn)，提高客人的滿意度和忠誠(chéng)度。

員工管理與培訓(xùn)：

抓好員工隊(duì)伍建設(shè)，熟悉和掌握員工的思想情況、工作表現(xiàn)和業(yè)務(wù)水平，開(kāi)展經(jīng)常性的禮貌禮儀教育和職業(yè)道德教育。

對(duì)各級(jí)業(yè)務(wù)管理人員進(jìn)行嚴(yán)格督導(dǎo)，不間斷地進(jìn)行業(yè)務(wù)知識(shí)及工作業(yè)績(jī)考核，不斷提高業(yè)務(wù)能力和工作水平。制定員工培訓(xùn)計(jì)劃，定期組織員工培訓(xùn)，提高員工的業(yè)務(wù)水平和服務(wù)技能。

上班地點(diǎn)

工作地址：玉林玉州區(qū)玉林國(guó)際會(huì)展中心希爾頓歡朋酒店1樓查看上班路線

可能感興趣的職位: 中餐廳經(jīng)理
6000-7000元

玉林-興業(yè)縣

興業(yè)笆笆拉部落酒店有限公司

酒店/旅游

崗位職責(zé) 1、協(xié)調(diào)菜品的出菜，保證出菜的品質(zhì)和速度; 2、協(xié)助制訂樓面內(nèi)設(shè)施設(shè)備的定期維修保養(yǎng)計(jì)劃; 3、跟進(jìn)新入職員工的培訓(xùn)和上崗安排; 4、保管地哩部各類設(shè)備和物品、用具，不使資產(chǎn)流失; 5、負(fù)責(zé)部門員工的日常排班; 6、維護(hù)餐廳的安全、衛(wèi)生、環(huán)境，保持良好的環(huán)境; 7、指導(dǎo)和監(jiān)督傳菜員按要求與規(guī)范工作。 8、帶領(lǐng)傳菜員做好班前準(zhǔn)備工作與班后收尾工作。 9、檢查餐前準(zhǔn)備工作，確保所有物品及用具處于清潔、完整及良好狀態(tài)。 10、保持與廚房及樓面的良好溝通，確保工作開(kāi)展。 11、完成上級(jí)交辦其它事項(xiàng); 任職要求年齡要求:25-45歲; 經(jīng)驗(yàn)要求:有3年以上餐飲行業(yè)工作經(jīng)驗(yàn)，1年以上同職業(yè)同崗位工作經(jīng)驗(yàn); 培訓(xùn)經(jīng)歷:接受過(guò)餐飲服務(wù)等相關(guān)培訓(xùn);

黎崇寧; 連鎖店儲(chǔ)備店長(zhǎng)
4000-9000元

玉林-陸川縣

陸川縣鋒泰汽車服務(wù)中心

汽車及零配件

1、負(fù)責(zé)組織落實(shí)完成門店的各項(xiàng)經(jīng)營(yíng)任務(wù)指標(biāo); 2、負(fù)責(zé)門店人員的日常管理，監(jiān)督落實(shí)公司各項(xiàng)安全生產(chǎn)管理以及各項(xiàng)規(guī)章制度; 3、負(fù)責(zé)組織執(zhí)行門店各項(xiàng)月度、季度營(yíng)銷推廣活動(dòng)及效果跟進(jìn)，負(fù)責(zé)車友群的建立與維護(hù); 4、負(fù)責(zé)店鋪內(nèi)部人員培訓(xùn); 5、參與客情維護(hù)和客戶管理的日常工作; 6、店鋪內(nèi)陳列以及配件貨品庫(kù)存管理; 7、負(fù)責(zé)客戶投訴處理。

謝思鋒; 酒店餐廳經(jīng)理
4000-8000元

玉林-博白縣

博白縣綠珠國(guó)際大酒店有限公司

酒店/旅游

崗位職責(zé)：全面負(fù)責(zé)餐廳日常經(jīng)營(yíng)管理，積極落實(shí)各個(gè)時(shí)期的工作任務(wù)何日常運(yùn)轉(zhuǎn)等工作任職要求：需有3年以上同崗位工作經(jīng)驗(yàn)，星級(jí)酒店餐廳經(jīng)理經(jīng)驗(yàn)的優(yōu)先錄取

龐志; 餐廳經(jīng)理
3000-5000元

玉林-玉州區(qū)

廣西灶公餐飲管理有限公司

餐飲業(yè)

安排衛(wèi)生工作：服務(wù)員工作流程，客人招呼，安排定包廂情況，樓面管理

陳明鳳; 宴會(huì)經(jīng)理
4000-6000元

玉林-北流市

廣西古香古色餐飲管理有限公司北流聚福茗苑分公司

餐飲業(yè)

任職要求：具有3年以上的餐飲管理經(jīng)驗(yàn)，掌握宴會(huì)服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)和要求，善于處理客訴等突發(fā)事件

黃敬民; 儲(chǔ)備店長(zhǎng)
6000-10000元

玉林-玉州區(qū)

玉林市玉州區(qū)客家居家具城

家具/家電/工藝品/玩具

崗位職責(zé)： 1、全面主持店面的管理工作，配合總部的各項(xiàng)營(yíng)銷策略的實(shí)施； 2、執(zhí)行總部下達(dá)的各項(xiàng)任務(wù)； 3、做好門店各個(gè)部門的分工管理工作； 4、監(jiān)督商品的要貨、上貨、補(bǔ)貨，做好進(jìn)貨驗(yàn)收、商品陳列、商品質(zhì)量和服務(wù)質(zhì)量管理等有關(guān)作業(yè)； 5、監(jiān)督門店商品損耗管理，把握商品損耗尺度； 6、掌握門店各種設(shè)備的維護(hù)保養(yǎng)知識(shí)； 7、監(jiān)督門店內(nèi)外的清潔衛(wèi)生，負(fù)責(zé)保衛(wèi)、防火等作業(yè)管理； 8、妥善處理顧客投訴和服務(wù)工作中所發(fā)生的各種矛盾； 9、負(fù)責(zé)對(duì)員工的培訓(xùn)。任職資格： 1、中專及以上學(xué)歷,專業(yè)不限； 2、具有較強(qiáng)的店務(wù)管理經(jīng)驗(yàn)； 3、熟悉店務(wù)的各項(xiàng)流程的制定、執(zhí)行； 4、較強(qiáng)的團(tuán)隊(duì)管理能力和溝通能力，能夠承受較大的工作強(qiáng)度和工作壓力； 5、年齡35歲以下。工作時(shí)間：8:30-12:00/13:30-18:00 月休四天

龐堅(jiān)輝; 餐飲部經(jīng)理
5000-7000元

玉林-玉州區(qū)

玉林市三行居大酒店有限公司

酒店/旅游

餐廳運(yùn)營(yíng) 包吃崗位職責(zé) 1、負(fù)責(zé)餐廳部的全面管理工作，制定餐廳部的經(jīng)營(yíng)計(jì)劃和工作計(jì)劃并落實(shí); 2、餐廳經(jīng)營(yíng)分析和成本分析、樓面管理、衛(wèi)生管理、客戶關(guān)系管理以及負(fù)責(zé)本部人員的人事; 任職要求: 1、35至45歲，學(xué)歷不限，男女不限，吃苦耐勞，有責(zé)任心，服從領(lǐng)導(dǎo)工作安排; 2、有相關(guān)行業(yè)3年以上管理經(jīng)驗(yàn)優(yōu)先;

楊春; 儲(chǔ)備店長(zhǎng)
3000-4000元

玉林-北流市

北流市桂城禾米記快餐店

餐飲業(yè)

主要職責(zé): 1.接受公司的工作安排，負(fù)責(zé)前廳部的業(yè)務(wù)指導(dǎo)和管理。 2.組織餐前例會(huì),傳達(dá)制度、規(guī)定、通知等，重點(diǎn)部分予以解說(shuō) 3.巡視各餐廳的營(yíng)業(yè)及服務(wù)情況,指導(dǎo)、監(jiān)督日常經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，提出有關(guān)建議。 4.抽查餐前準(zhǔn)備情況,檢查各餐廳的衛(wèi)生、擺臺(tái)標(biāo)準(zhǔn)、所需物品、確保工作效率。 5.具有良好的溝通協(xié)調(diào)能力及現(xiàn)代餐飲經(jīng)營(yíng)管理意識(shí)，具有獨(dú)擋一面的工作能力。 6.熟悉餐飲業(yè)店內(nèi)執(zhí)行操作管理和作業(yè)流程，具有成熟的店鋪管理經(jīng)驗(yàn)。 7.責(zé)任心強(qiáng)，具備較強(qiáng)的口頭和文字表達(dá)能力，以及策劃組織能力、團(tuán)隊(duì)領(lǐng)導(dǎo)能力。 8.工作踏實(shí)，具有奉獻(xiàn)精神，能夠不畏辛苦、全身心投入工作中。

梁峰銘; 自助餐廳主管
3000-4000元

玉林-玉州區(qū)

玉林市宏源酒店有限公司

酒店/旅游

工作內(nèi)容 - 負(fù)責(zé)自助餐廳的日常運(yùn)營(yíng)管理 - 提供優(yōu)質(zhì)的客戶服務(wù)，確保顧客滿意度 - 監(jiān)督和提升餐廳的整體服務(wù)質(zhì)量任職要求 - 具備良好的服務(wù)意識(shí)和團(tuán)隊(duì)合作精神 - 能夠有效管理餐廳運(yùn)營(yíng)，保證服務(wù)流程順暢 - 有責(zé)任心，能夠處理突發(fā)狀況，確保顧客體驗(yàn)

陳國(guó)平; 餐飲部經(jīng)理
5000-8000元

玉林-玉州區(qū)

廣西祥宇旅游開(kāi)發(fā)有限公司

酒店/旅游

工作內(nèi)容 - 負(fù)責(zé)餐飲部的日常管理與運(yùn)營(yíng) - 監(jiān)督食品安全和質(zhì)量控制 - 提升客戶服務(wù)體驗(yàn) 任職要求 - 具備良好的管理能力和團(tuán)隊(duì)協(xié)作精神 - 對(duì)餐飲行業(yè)有熱情，注重服務(wù)質(zhì)量 - 能夠有效處理突發(fā)狀況，保證餐飲部運(yùn)作順暢

董慶波