連鎖店儲備店長

崗位職責(zé) 1、協(xié)調(diào)菜品的出菜，保證出菜的品質(zhì)和速度; 2、協(xié)助制訂樓面內(nèi)設(shè)施設(shè)備的定期維修保養(yǎng)計劃; 3、跟進新入職員工的培訓(xùn)和上崗安排; 4、保管地哩部各類設(shè)備和物品、用具，不使資產(chǎn)流失; 5、負責(zé)部門員工的日常排班; 6、維護餐廳的安全、衛(wèi)生、環(huán)境，保持良好的環(huán)境; 7、指導(dǎo)和監(jiān)督傳菜員按要求與規(guī)范工作。 8、帶領(lǐng)傳菜員做好班前準(zhǔn)備工作與班后收尾工作。 9、檢查餐前準(zhǔn)備工作，確保所有物品及用具處于清潔、完整及良好狀態(tài)。 10、保持與廚房及樓面的良好溝通，確保工作開展。 11、完成上級交辦其它事項; 任職要求 年齡要求:25-45歲; 經(jīng)驗要求:有3年以上餐飲行業(yè)工作經(jīng)驗，1年以上同職業(yè)同崗位工作經(jīng)驗; 培訓(xùn)經(jīng)歷:接受過餐飲服務(wù)等相關(guān)培訓(xùn);

崗位職責(zé)：全面負責(zé)餐廳日常經(jīng)營管理，積極落實各個時期的工作任務(wù)何日常運轉(zhuǎn)等工作 任職要求：需有3年以上同崗位工作經(jīng)驗，星級酒店餐廳經(jīng)理經(jīng)驗的優(yōu)先錄取

安排衛(wèi)生工作：服務(wù)員工作流程，客人招呼，安排定包廂情況，樓面管理

任職要求：具有3年以上的餐飲管理經(jīng)驗，掌握宴會服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)和要求，善于處理客訴等突發(fā)事件

崗位職責(zé)： 1、全面主持店面的管理工作，配合總部的各項營銷策略的實施； 2、執(zhí)行總部下達的各項任務(wù)； 3、做好門店各個部門的分工管理工作； 4、監(jiān)督商品的要貨、上貨、補貨，做好進貨驗收、商品陳列、商品質(zhì)量和服務(wù)質(zhì)量管理等有關(guān)作業(yè)； 5、監(jiān)督門店商品損耗管理，把握商品損耗尺度； 6、掌握門店各種設(shè)備的維護保養(yǎng)知識； 7、監(jiān)督門店內(nèi)外的清潔衛(wèi)生，負責(zé)保衛(wèi)、防火等作業(yè)管理； 8、妥善處理顧客投訴和服務(wù)工作中所發(fā)生的各種矛盾； 9、負責(zé)對員工的培訓(xùn)。 任職資格： 1、中專及以上學(xué)歷,專業(yè)不限； 2、具有較強的店務(wù)管理經(jīng)驗； 3、熟悉店務(wù)的各項流程的制定、執(zhí)行； 4、較強的團隊管理能力和溝通能力，能夠承受較大的 工作強度和工作壓力； 5、年齡35歲以下。 工作時間：8:30-12:00/13:30-18:00 月休四天

餐廳運營 包吃 崗位職責(zé) 1、負責(zé)餐廳部的全面管理工作，制定餐廳部的經(jīng)營計劃和工作計劃并落實; 2、餐廳經(jīng)營分析和成本分析、樓面管理、衛(wèi)生管理、客戶關(guān)系管理以及負責(zé)本部人員的人事; 任職要求: 1、35至45歲，學(xué)歷不限，男女不限，吃苦耐勞，有責(zé)任心，服從領(lǐng)導(dǎo)工作安排; 2、有相關(guān)行業(yè)3年以上管理經(jīng)驗優(yōu)先;

主要職責(zé): 1.接受公司的工作安排，負責(zé)前廳部的業(yè)務(wù)指導(dǎo)和管理。 2.組織餐前例會,傳達制度、規(guī)定、通知等，重點部分予以解說 3.巡視各餐廳的營業(yè)及服務(wù)情況,指導(dǎo)、監(jiān)督日常經(jīng)營活動，提出有關(guān)建議。 4.抽查餐前準(zhǔn)備情況,檢查各餐廳的衛(wèi)生、擺臺標(biāo)準(zhǔn)、所需物品、確保工作效率。 5.具有良好的溝通協(xié)調(diào)能力及現(xiàn)代餐飲經(jīng)營管理意識，具有獨擋一面的工作能力。 6.熟悉餐飲業(yè)店內(nèi)執(zhí)行操作管理和作業(yè)流程，具有成熟的店鋪管理經(jīng)驗。 7.責(zé)任心強，具備較強的口頭和文字表達能力，以及策劃組織能力、團隊領(lǐng)導(dǎo)能力。 8.工作踏實，具有奉獻精神，能夠不畏辛苦、全身心投入工作中。

運營管理： 按照希爾頓歡朋運營部制訂的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)和操作規(guī)程，檢查管理人員和服務(wù)人員的工作效率和服務(wù)態(tài)度、出品部門的食品（飲品）質(zhì)量及各項規(guī)章制度的執(zhí)行情況，發(fā)現(xiàn)問題及時糾正和處理。 參與餐廳經(jīng)營決策，制定并執(zhí)行餐廳的營銷策略，提高餐廳的知名度和美譽度，增加客源和收入。 成本控制與質(zhì)量管理： 控制餐飲出品的標(biāo)準(zhǔn)、規(guī)格和要求，掌握良好的毛利率，抓好成本核算。加強食品原料及物品的管理，減少生產(chǎn)中的浪費，降低費用、增加盈利。 監(jiān)督所有廚房食品質(zhì)量的準(zhǔn)備，不斷檢查食品的味道、溫度、外觀，確保所有的食品沒有腐爛、變質(zhì)，督導(dǎo)廚師按照菜譜的標(biāo)準(zhǔn)準(zhǔn)備出品并達到一致的標(biāo)準(zhǔn)要求。 客戶關(guān)系管理： 處理客人投訴，與客人建立良好關(guān)系。不定期的征求客人意見，聽取客人對餐廳服務(wù)和食品的評價，及時進行研究，調(diào)整相應(yīng)對策，以便為客人提供良好的消費環(huán)境。 負責(zé)重要客人的接待和服務(wù)工作，確?？腿说玫絻?yōu)質(zhì)、高效的服務(wù)體驗，提高客人的滿意度和忠誠度。 員工管理與培訓(xùn)： 抓好員工隊伍建設(shè)，熟悉和掌握員工的思想情況、工作表現(xiàn)和業(yè)務(wù)水平，開展經(jīng)常性的禮貌禮儀教育和職業(yè)道德教育。 對各級業(yè)務(wù)管理人員進行嚴(yán)格督導(dǎo)，不間斷地進行業(yè)務(wù)知識及工作業(yè)績考核，不斷提高業(yè)務(wù)能力和工作水平。制定員工培訓(xùn)計劃，定期組織員工培訓(xùn)，提高員工的業(yè)務(wù)水平和服務(wù)技能。

工作內(nèi)容 - 負責(zé)自助餐廳的日常運營管理 - 提供優(yōu)質(zhì)的客戶服務(wù)，確保顧客滿意度 - 監(jiān)督和提升餐廳的整體服務(wù)質(zhì)量 任職要求 - 具備良好的服務(wù)意識和團隊合作精神 - 能夠有效管理餐廳運營，保證服務(wù)流程順暢 - 有責(zé)任心，能夠處理突發(fā)狀況，確保顧客體驗

工作內(nèi)容 - 負責(zé)餐飲部的日常管理與運營 - 監(jiān)督食品安全和質(zhì)量控制 - 提升客戶服務(wù)體驗 任職要求 - 具備良好的管理能力和團隊協(xié)作精神 - 對餐飲行業(yè)有熱情，注重服務(wù)質(zhì)量 - 能夠有效處理突發(fā)狀況，保證餐飲部運作順暢