職位描述
崗位職責(zé):
1、協(xié)助上級領(lǐng)導(dǎo)管理餐廳的一切日常事務(wù)。
2、制定餐廳服務(wù)標(biāo)準與工作流程,根據(jù)餐廳工作驗收標(biāo)準要求餐廳各部門員工按制度開展日常工作。
3、了解市場動向和掌握原材料行情,有效控制經(jīng)營成本,降低營業(yè)費用,從而確保營業(yè)指標(biāo)和利潤指標(biāo)的完成。
4、注意現(xiàn)場管理,經(jīng)常性地對餐廳、廚房巡視監(jiān)督,保證各項運作正常。
5、主持日常和定期(每周一次)的餐廳會議,經(jīng)常檢討業(yè)務(wù)狀況,及時調(diào)整,完善經(jīng)營措施。
任職要求:
1、身體健康;
2、兩年以上相關(guān)工作經(jīng)驗。
公司簡介
酒店位于南寧貿(mào)易及文化活動樞紐的五一路,共11層,擁有180間客房,普標(biāo)1萬平方米。四星級酒店,提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)和一應(yīng)俱全的設(shè)施,。將為您帶來超凡舒暢享受,登臨高處,更可欣賞綠都美景;踏上大理石臺階,舉目便是以柔和、四周裝著古雅的大堂,服務(wù)員彬彬有禮,帶著溫暖的微笑盛意相迎,秉承“竭誠奉獻”的優(yōu)秀傳統(tǒng),悉心呈獻,讓您感受無可比似的個人細致服務(wù)。
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餐飲店長4000-6000元南寧-良慶區(qū)廣西才灣人餐飲管理有限公司餐飲業(yè)崗位職責(zé): 1、全面主持門店的管理工作,配合公司各項營銷策略的實施; 2、對門店QSC負完全責(zé)任; 3、做好門店各個部門的分工管理工作; 4、監(jiān)督門店產(chǎn)品損耗管理,把握商品損耗尺度; 5、掌握門店各種設(shè)備的維護保養(yǎng)知識; 6、按時做好門店人員考勤記錄,月末編制人員工資表; 7、熱情待客、態(tài)度謙和,妥善處理顧客投訴和服務(wù)工作中所發(fā)生的各種矛盾; 8、負責(zé)對員工的培訓(xùn)教育。 任職資格: 1、年齡在25歲以上,大專及以上學(xué)歷; 2、具備良好的領(lǐng)導(dǎo)、溝通、組織、協(xié)調(diào)和執(zhí)行能力;15小時前蔣德坤
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餐飲店長7000-12000元南寧-青秀區(qū)廣西巡耕記餐飲管理有限公司餐飲業(yè)負責(zé)門店日常經(jīng)營管理,保證餐廳在有序、穩(wěn)定的狀態(tài)下運行,提升顧客滿意度, 對全店成本與費用的有效控制負責(zé), 有一定的餐飲3年以上管理經(jīng)驗, 熟悉餐廳的各項管理工作流程和管理規(guī)范。15小時前龍衛(wèi)軍
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餐飲店長10000-12000元南寧-江南區(qū)-江南萬達廣場南寧市吉笑江南餐飲服務(wù)有限公司餐飲業(yè)餐飲店長職責(zé): 1、服從公司的統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo),負責(zé)本店的全面工作,執(zhí)行公司的一切規(guī)章制度及行政命令。 2、及時準確地向公司反映經(jīng)營中遇到的各種問題;開拓進取,結(jié)合實際,敢于、善于提出各種合理化建議。 3、負責(zé)制定服務(wù)規(guī)范、程序和推銷策略,報營運部核準后負責(zé)組織實施;業(yè)務(wù)上精益求精,不斷提高管理水平。 4、審閱當(dāng)天的營業(yè)報表,進行營業(yè)分析,做出相應(yīng)的經(jīng)營決策,并保證營業(yè)款安全。 5、經(jīng)常組織調(diào)料師、大堂主管、領(lǐng)班等,根據(jù)就餐客人的意見,改進和提高服務(wù)、菜品質(zhì)量。 6、督促完成本店日常經(jīng)營工作,按時作好考勤記錄;月末編制員工考勤表,檢查員工出勤情況、儀容、儀表、個人衛(wèi)生。 7、熱情待客、態(tài)度謙和、常與客人溝通、征詢反饋意見、妥善處理客人的投訴、不斷提高服務(wù)質(zhì)量。 8、加強財產(chǎn)管理,掌握和控制好物品的使用情況,減少費用開支和物品損耗,嚴控成本,杜絕浪費。 9、認真抓好服務(wù)質(zhì)量、菜品質(zhì)量、食品衛(wèi)生、環(huán)境衛(wèi)生、治安安全、防火安全;等幾個主要環(huán)節(jié)工作,責(zé)任到人,嚴防各類安全事故發(fā)生。 職位招聘3人2024-11-09王笑
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肯德基儲備經(jīng)理4000-5000元南寧-賓陽縣鹿寨惠勝餐飲管理有限公司賓陽分公司餐飲業(yè)肯德基餐廳儲備經(jīng)理(需到其它餐廳培訓(xùn)至餐廳開業(yè),不能接受者請忽略) 「薪資」底薪3750;綜合津貼300元;季度績效獎金; 「福利」月休8天(調(diào)休),五險一金; 1-15天帶薪年假; 法定假日三薪; 可晉升副經(jīng)理或餐廳總經(jīng)理等更高職位; 「工作內(nèi)容」貨物管理;人事管理;食品安全管理;協(xié)助餐廳經(jīng)理處理餐廳工作等; 「要求」 1、年滿35歲以下; 2、大專以上學(xué)歷,男女不限; 3、誠信第一,善于學(xué)習(xí),具有良好服務(wù)意識; 4、能適應(yīng)早晚輪班及快速的工作節(jié)奏。 5、掌握電腦辦公軟件;頭腦清晰; 6、可接受南寧市內(nèi)調(diào)店者優(yōu)先;2024-11-09唐娟娟
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肯德基餐廳儲備經(jīng)理(邕寧)4000-5000元南寧-賓陽縣鹿寨惠勝餐飲管理有限公司賓陽分公司餐飲業(yè)肯德基餐廳儲備經(jīng)理(邕寧) 「薪資」4000(含五險一金); 「福利」月休8天,五險一金; 10天帶薪年假; 法定假日三薪; 可晉升副經(jīng)理或餐廳總經(jīng)理等更高職位; 「工作內(nèi)容」餐廳管理、人事排班、貨物管理 「要求」 1、年滿18歲以上; 2、大專以上學(xué)歷,男女不限; 3、誠信第一,具有良好服務(wù)意識; 4、能適應(yīng)早晚輪班及快速的工作節(jié)奏; 5、可接受新店外調(diào)者優(yōu)先;2024-11-09唐娟娟
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西餐廳店長6000-8000元南寧-西鄉(xiāng)塘區(qū)南寧市西鄉(xiāng)塘區(qū)夏日瑪莉西餐廳餐飲業(yè)一、工作內(nèi)容: 1、進行營業(yè)分析和市場分析,制定本店面營業(yè)、管理目標(biāo)。 2、負責(zé)店面員工崗位工作的招聘、培訓(xùn)、組織、協(xié)調(diào)、調(diào)整等管理工作,負責(zé)團隊建設(shè)工作,確保人員精神高效有序。 3、執(zhí)行完善店面的各項管理規(guī)章和規(guī)范,并負責(zé)具體組織實施。 4、負責(zé)對門店各崗位工作目標(biāo)、崗位職責(zé)的實現(xiàn)進行協(xié)調(diào)、檢查、監(jiān)督、持續(xù)改進。 5、負責(zé)門店服務(wù)、衛(wèi)生等各環(huán)節(jié)運做過程的監(jiān)督、控制、檢查、改進,保證標(biāo)準實現(xiàn)。 6、與廚師長協(xié)作負責(zé)對店面的各項營運費用、成本控制目標(biāo)的實現(xiàn)進行嚴格監(jiān)督和檢查,確保經(jīng)營效益。 7、與門店員工保持及時有效的溝通,協(xié)調(diào)員工關(guān)系,并做好上情準確下達、下情及時匯報。 8、負責(zé)公司各項管理規(guī)章、制度、手冊、要求實施的組織、協(xié)調(diào)、監(jiān)督、檢查、匯報。 9、負責(zé)準確及時收集市場和顧客信息,為重大營運決策提供重要參考。按時準確完成各項營運報表統(tǒng)計和分 析工作。 10、具體負責(zé)組織、實施店面的促銷宣傳活動和數(shù)據(jù)統(tǒng)計。 11、負責(zé)店面的安全生產(chǎn)和經(jīng)營,確保店面安全生產(chǎn)、運營。 12、協(xié)助公司有關(guān)部門對本店面外圍部門的日常溝通和關(guān)系協(xié)調(diào),以及事務(wù)處理。 13、積極、主動、不斷創(chuàng)新管理、促進店面經(jīng)營管理目標(biāo)的實現(xiàn),績效達成 100%努力。 14、履行和實現(xiàn)上級領(lǐng)導(dǎo)特別批準授權(quán)的其他權(quán)利和職責(zé)。并承擔(dān)相應(yīng)責(zé)任。 二、教育背景: 餐飲、酒店管理類相關(guān)專業(yè)大專學(xué)歷優(yōu)先。 三、經(jīng)驗: 3 年以上餐飲/服務(wù)行業(yè)實踐管理經(jīng)驗優(yōu)先。 四、技能: 1、具備扎實的專業(yè)功底和餐廳管理知識,具備一定的市場分析和表報統(tǒng)計、分析能力。 2、了解餐飲連鎖企業(yè)的發(fā)展特點和要求,具備一定的人事管理知識和理念。 3、具備較好的計劃、組織、協(xié)調(diào)能力和領(lǐng)導(dǎo)能力,以及優(yōu)秀的現(xiàn)場管理能力。 4、具備較好的記錄 、總結(jié)和寫作能力,執(zhí)行力優(yōu)秀。了解電腦操作。 5、具備良好的應(yīng)變能力,能夠處理店面營運中出現(xiàn)的一般突發(fā)事件。 五、個性特征: 1、誠實、負責(zé)、熱情、開放、進取、勇于承擔(dān)責(zé)任。 2、強烈地責(zé)任感和良好的職業(yè)道德。 3、溝通能力強和團隊合作精神優(yōu)秀。勤奮、正直、積極、主動。2024-11-09
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樓面經(jīng)理5000-10000元南寧-青秀區(qū)廣西南寧望塔樓餐飲服務(wù)有限責(zé)任公司餐飲業(yè)1、負責(zé)全面主持樓面服務(wù)工作,服從總經(jīng)理和領(lǐng)導(dǎo)的安排,確保完成門店各項經(jīng)營指標(biāo); 2、根據(jù)本樓面具體情況,審核崗位編制,崗位職責(zé)及各相關(guān)制度,工作標(biāo)準和考核辦法。; 3、主持本樓面的工作例會,聽取匯報,督促工作,提高工作質(zhì)量、工作效率及時發(fā)現(xiàn)解決工作中存在的問題。 4、負責(zé)對下屬工作進行安排、檢查、督導(dǎo)、協(xié)調(diào)、考核,及各項工作規(guī)范性、程序化、標(biāo)準化、制度化。 5、根據(jù)市場情況和季節(jié)變化,了解賓客需求及時將信息反饋給廚師,并配合廚房擬定菜肴??刂莆锲窐?biāo)準規(guī)格和要求,滿足市場供應(yīng)。 6、注重現(xiàn)場管理,安排并接待好VIP客人,妥善處理客人的投訴。 職位招聘1人2024-11-09韋昌安
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餐飲店長7000-10000元南寧-西鄉(xiāng)塘區(qū)-安吉萬達廣場廣西紫日東輝餐飲管理有限公司餐飲業(yè)1.門店體系管理 2.維護公司和員工關(guān)系 3.數(shù)據(jù)化運營門店 4.統(tǒng)籌管理門店 5.數(shù)據(jù)化管理門店 6.門店危機處理意識 7.顧客滿意度 8.線上線下活動的落地實施及結(jié)果反饋2024-11-09王麗輝
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餐飲店長3000-4000元南寧-西鄉(xiāng)塘區(qū)南寧市鮮而美餐飲管理有限公司餐飲業(yè)招食堂經(jīng)理助理,要求2-3年以上工作經(jīng)驗,有想法,略懂電腦操作,拒絕手機黨。待遇4000左右,暑假寒假有帶薪,月休4天,有年終獎,節(jié)日福利,轉(zhuǎn)正后有五險 職位招聘1-2人2024-11-08覃女士
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餐飲店長5000-8000元南寧-西鄉(xiāng)塘區(qū)-天域香格里拉廣西航營物業(yè)有限公司物業(yè)管理/商業(yè)中心崗位要求 1、全面管理店鋪運營,確保店鋪正常運作 2、制定服務(wù)規(guī)范、程序和推銷策略,組織實施; 3、負責(zé)制定高效定量的日常工作計劃; 4、監(jiān)督商品的要貨、上貨、補貨,做好進貨驗收、商品陳列、商品質(zhì)量和服 5、務(wù)質(zhì)量管理; 6、加強現(xiàn)場管理,全面掌握店內(nèi)營業(yè)情況,及時解決問題; 7、加強財產(chǎn)管理,控制物品使用,減少費用開支和物品損耗; 8、負責(zé)服務(wù)質(zhì)量、菜品質(zhì)量、食品衛(wèi)生、環(huán)境衛(wèi)生、治安安全、防火安全等 9、環(huán)節(jié)工作; 10、負責(zé)店內(nèi)財務(wù)及物品的管理,控制成本,杜絕浪費 11、營業(yè)準備:檢查收銀機、收銀臺、零鈔等,確保營業(yè)準備工作完成; 12、收銀操作:熟練掌握收銀機操作,準確輸入價格,處理不同支付方式; 崗位要求: 1、具有良好的溝通協(xié)調(diào)能力及現(xiàn)代餐飲經(jīng)營管理意識; 2、熟悉餐飲業(yè)店內(nèi)執(zhí)行操作管理和作業(yè)流程,具有成熟的店鋪管理經(jīng)驗; 3、責(zé)任心強,具備較強的口頭和文字表達能力,以及策劃組織能力、團隊領(lǐng)導(dǎo)能力; 4、加強財產(chǎn)管理,掌握和控制好物品的使用情況,減少費用開支和物品損耗,嚴控成本,杜絕浪費; 5、全等幾個主要環(huán)節(jié)工作,責(zé)任到人,嚴防各類安全事故發(fā)生。完成當(dāng)班營業(yè)日報表,確保賬目清晰; 6、營業(yè)現(xiàn)金的保管,確保貨款安全; 7、按時做好營業(yè)日報表和物資、資金、票據(jù)的臺賬。 底薪4000-5000元+營業(yè)額提成+獎金 面試地址:江南區(qū)那洪大道彰泰新旺角負一樓金缽菜市招商中心2024-11-07林先生
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- 廣西南寧麗江村大酒店投資管理有限責(zé)任公司
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