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職位描述

餐飲
酒店餐飲
餐飲主管

1、負(fù)責(zé)餐飲門店整體管理，嚴(yán)格執(zhí)行各項食品安全和餐飲業(yè)規(guī)章制度

2、負(fù)責(zé)餐廳日常運(yùn)營，制作工作計劃和品牌宣傳方案，完成門店營業(yè)額及利潤目標(biāo)，確保門店銷售額穩(wěn)定增長

3、對門店的食品品質(zhì)和服務(wù)品質(zhì)負(fù)責(zé)，妥善處理顧客投訴和服務(wù)工作中所發(fā)生的各種矛盾

4、為餐廳員工提供培訓(xùn)和發(fā)展機(jī)會，提升組織能力

工作時間：13：30—21：30

公司簡介

這是一家跟華潤置地—西園會所合作的高端私宴餐廳，前身是廣西國賓館，接待國家領(lǐng)導(dǎo)人的地方，環(huán)境優(yōu)雅，歷史底蘊(yùn)深厚。

上班地點(diǎn)

工作地址：廣西壯族自治區(qū)南寧市江南區(qū)星光大道38號華潤置地營銷中心二樓查看上班路線

可能感興趣的職位: 餐飲店長/前廳主管/前廳經(jīng)理-百色火鍋店
5000-6000元

南寧-青秀區(qū)

南寧星燎餐飲有限公司

餐飲業(yè)

火鍋店潮汕牛肉火鍋頭部品牌 1、全權(quán)負(fù)責(zé)門店的前廳運(yùn)營和管理，嚴(yán)格高效的執(zhí)行公司規(guī)章制度、政策方案、SOP等。 2、完成門店營業(yè)額及相關(guān)指標(biāo)，抓服務(wù)和翻臺率，提升顧客滿意度和品牌美譽(yù)度。 3、熱情待客，態(tài)度謙和，提升團(tuán)隊能力，客訴規(guī)避與處理。加強(qiáng)現(xiàn)場督導(dǎo)管理，及時發(fā)現(xiàn)和解決問題。 4、良好的溝通協(xié)調(diào)能力、統(tǒng)籌能力、抗壓與執(zhí)行能力。 5、工作踏實(shí)，責(zé)任心強(qiáng)，執(zhí)行力強(qiáng)，身體健康。 6、包吃包住、月休4天、全勤獎、各類獎勵、培訓(xùn)提升團(tuán)隊有活力，工作氛圍好，發(fā)展空間大

20小時前

陳東勝; 餐飲店長
7000-12000元

南寧-良慶區(qū)

廣西闊恩投資發(fā)展有限公司

金融/投資/證券

崗位職責(zé)： 1、全面管理：負(fù)責(zé)整個餐飲門店的運(yùn)營、管理和績效，確保門店的順利運(yùn)行， 2、團(tuán)隊建設(shè)：招募、培訓(xùn)、激勵和管理員工團(tuán)隊，打造高效的工作效率， 3、服務(wù)監(jiān)督：確保提供優(yōu)質(zhì)、高效的的顧客服務(wù)，處理顧客反饋和投訴，維護(hù)良好的顧客關(guān)系， 4、菜品質(zhì)量的把控：與廚房團(tuán)隊合作，監(jiān)督菜品的制作和質(zhì)量，確何符合標(biāo)準(zhǔn)， 5、成本的管控：嚴(yán)格控制食材、人力、運(yùn)營成本，制定并執(zhí)行成本控制措施，確保利潤目標(biāo)達(dá)成， 6、庫存管理：合理管理食材和物料庫存，確保供應(yīng)充足且不浪費(fèi)， 7、設(shè)施維護(hù)：確保門店設(shè)施設(shè)備的正常運(yùn)行維護(hù)， 8、報表匯報：按時向上級匯報門店運(yùn)營數(shù)據(jù)和工作進(jìn)展， 9、品牌推廣：維護(hù)和提升餐廳品牌形象，執(zhí)行品牌標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)范。任職要求： 1、有連鎖餐飲工作經(jīng)驗5年以上，大型餐飲宴餐店長經(jīng)驗3年以上 2、能熟練使用電腦辦公軟件Word,Excel、PPT等，有較強(qiáng)的數(shù)據(jù)分析能力 3、溝通協(xié)調(diào)能力強(qiáng)，團(tuán)隊管理能力，目標(biāo)管理能力； 4、熱愛餐飲，高情商，認(rèn)可公司文化。

20小時前; 餐飲店長
4000-5000元

南寧-青秀區(qū)

廣西南寧榮和禧餐飲管理有限公司

餐飲業(yè)

全面負(fù)責(zé)餐廳的日常運(yùn)營和管理，確保餐廳的正常營業(yè)和高效運(yùn)作。制定和執(zhí)行餐廳的各項管理制度和流程，包括服務(wù)規(guī)范、衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和品質(zhì)要求等。負(fù)責(zé)餐廳員工的招聘、培訓(xùn)和管理工作，提升員工的服務(wù)意識和專業(yè)技能。監(jiān)督和指導(dǎo)員工的工作，確保服務(wù)質(zhì)量和客戶滿意度。負(fù)責(zé)餐廳的財務(wù)管理，包括成本控制、費(fèi)用管理和利潤目標(biāo)等。建立和維護(hù)良好的客戶關(guān)系，處理客戶投訴和反饋。

2024-11-11

萬哲李; 餐飲店長
4000-6000元

南寧-良慶區(qū)

廣西才灣人餐飲管理有限公司

餐飲業(yè)

崗位職責(zé)： 1、全面主持門店的管理工作，配合公司各項營銷策略的實(shí)施； 2、對門店QSC負(fù)完全責(zé)任； 3、做好門店各個部門的分工管理工作； 4、監(jiān)督門店產(chǎn)品損耗管理，把握商品損耗尺度； 5、掌握門店各種設(shè)備的維護(hù)保養(yǎng)知識； 6、按時做好門店人員考勤記錄，月末編制人員工資表； 7、熱情待客、態(tài)度謙和，妥善處理顧客投訴和服務(wù)工作中所發(fā)生的各種矛盾； 8、負(fù)責(zé)對員工的培訓(xùn)教育。任職資格： 1、年齡在25歲以上，大專及以上學(xué)歷； 2、具備良好的領(lǐng)導(dǎo)、溝通、組織、協(xié)調(diào)和執(zhí)行能力；

2024-11-11

蔣德坤; 餐飲店長
9000-12000元

南寧-良慶區(qū)

廣西故湘里餐飲管理有限公司

餐飲業(yè)

崗位職責(zé)：1、全面管理：負(fù)責(zé)整個餐飲門店的運(yùn)營、管理和績效，確保門店的順利運(yùn)行， 2、團(tuán)隊建設(shè)：招募、培訓(xùn)、激勵和管理員工團(tuán)隊，打造高效的工作效率， 3、服務(wù)監(jiān)督：確保提供優(yōu)質(zhì)、高效的的顧客服務(wù)，處理顧客反饋和投訴，維護(hù)良好的顧客關(guān)系， 4、菜品質(zhì)量的把控：與廚房團(tuán)隊合作，監(jiān)督菜品的制作和質(zhì)量，確何符合標(biāo)準(zhǔn)， 5、成本的管控：嚴(yán)格控制食材、人力、運(yùn)營成本，制定并執(zhí)行成本控制措施，確保利潤目標(biāo)達(dá)成， 6、庫存管理：合理管理食材和物料庫存，確保供應(yīng)充足且不浪費(fèi)， 7、設(shè)施維護(hù)：確保門店設(shè)施設(shè)備的正常運(yùn)行維護(hù)， 8、報表匯報：按時向上級匯報門店運(yùn)營數(shù)據(jù)和工作進(jìn)展， 9、品牌推廣：維護(hù)和提升餐廳品牌形象，執(zhí)行品牌標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)范。

2024-11-11

鄧凱云; 餐飲店長
7000-12000元

南寧-青秀區(qū)

廣西巡耕記餐飲管理有限公司

餐飲業(yè)

負(fù)責(zé)門店日常經(jīng)營管理，保證餐廳在有序、穩(wěn)定的狀態(tài)下運(yùn)行，提升顧客滿意度，對全店成本與費(fèi)用的有效控制負(fù)責(zé)，有一定的餐飲3年以上管理經(jīng)驗，熟悉餐廳的各項管理工作流程和管理規(guī)范。

2024-11-11

龍衛(wèi)軍; 餐飲店長
10000-12000元

南寧-江南區(qū)-江南萬達(dá)廣場

南寧市吉笑江南餐飲服務(wù)有限公司

餐飲業(yè)

餐飲店長職責(zé)： 1、服從公司的統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)，負(fù)責(zé)本店的全面工作，執(zhí)行公司的一切規(guī)章制度及行政命令。 2、及時準(zhǔn)確地向公司反映經(jīng)營中遇到的各種問題；開拓進(jìn)取，結(jié)合實(shí)際，敢于、善于提出各種合理化建議。 3、負(fù)責(zé)制定服務(wù)規(guī)范、程序和推銷策略，報營運(yùn)部核準(zhǔn)后負(fù)責(zé)組織實(shí)施；業(yè)務(wù)上精益求精，不斷提高管理水平。 4、審閱當(dāng)天的營業(yè)報表，進(jìn)行營業(yè)分析，做出相應(yīng)的經(jīng)營決策，并保證營業(yè)款安全。 5、經(jīng)常組織調(diào)料師、大堂主管、領(lǐng)班等，根據(jù)就餐客人的意見，改進(jìn)和提高服務(wù)、菜品質(zhì)量。 6、督促完成本店日常經(jīng)營工作，按時作好考勤記錄；月末編制員工考勤表，檢查員工出勤情況、儀容、儀表、個人衛(wèi)生。 7、熱情待客、態(tài)度謙和、常與客人溝通、征詢反饋意見、妥善處理客人的投訴、不斷提高服務(wù)質(zhì)量。 8、加強(qiáng)財產(chǎn)管理，掌握和控制好物品的使用情況，減少費(fèi)用開支和物品損耗，嚴(yán)控成本，杜絕浪費(fèi)。 9、認(rèn)真抓好服務(wù)質(zhì)量、菜品質(zhì)量、食品衛(wèi)生、環(huán)境衛(wèi)生、治安安全、防火安全；等幾個主要環(huán)節(jié)工作，責(zé)任到人，嚴(yán)防各類安全事故發(fā)生。職位招聘3人

2024-11-09

王笑; 肯德基儲備經(jīng)理
4000-5000元

南寧-賓陽縣

鹿寨惠勝餐飲管理有限公司賓陽分公司

餐飲業(yè)

肯德基餐廳儲備經(jīng)理（需到其它餐廳培訓(xùn)至餐廳開業(yè)，不能接受者請忽略）「薪資」底薪3750；綜合津貼300元；季度績效獎金；「福利」月休8天（調(diào)休），五險一金； 1-15天帶薪年假；法定假日三薪；可晉升副經(jīng)理或餐廳總經(jīng)理等更高職位；「工作內(nèi)容」貨物管理；人事管理；食品安全管理；協(xié)助餐廳經(jīng)理處理餐廳工作等；「要求」 1、年滿35歲以下； 2、大專以上學(xué)歷，男女不限； 3、誠信第一，善于學(xué)習(xí)，具有良好服務(wù)意識； 4、能適應(yīng)早晚輪班及快速的工作節(jié)奏。 5、掌握電腦辦公軟件；頭腦清晰； 6、可接受南寧市內(nèi)調(diào)店者優(yōu)先；

2024-11-09

唐娟娟; 肯德基餐廳儲備經(jīng)理（邕寧）
4000-5000元

南寧-賓陽縣

鹿寨惠勝餐飲管理有限公司賓陽分公司

餐飲業(yè)

肯德基餐廳儲備經(jīng)理（邕寧）「薪資」4000（含五險一金）；「福利」月休8天，五險一金； 10天帶薪年假；法定假日三薪；可晉升副經(jīng)理或餐廳總經(jīng)理等更高職位；「工作內(nèi)容」餐廳管理、人事排班、貨物管理「要求」 1、年滿18歲以上； 2、大專以上學(xué)歷，男女不限； 3、誠信第一，具有良好服務(wù)意識； 4、能適應(yīng)早晚輪班及快速的工作節(jié)奏； 5、可接受新店外調(diào)者優(yōu)先；

2024-11-09

唐娟娟; 西餐廳店長
6000-8000元

南寧-西鄉(xiāng)塘區(qū)

南寧市西鄉(xiāng)塘區(qū)夏日瑪莉西餐廳

餐飲業(yè)

一、工作內(nèi)容： 1、進(jìn)行營業(yè)分析和市場分析，制定本店面營業(yè)、管理目標(biāo)。 2、負(fù)責(zé)店面員工崗位工作的招聘、培訓(xùn)、組織、協(xié)調(diào)、調(diào)整等管理工作，負(fù)責(zé)團(tuán)隊建設(shè)工作，確保人員精神高效有序。 3、執(zhí)行完善店面的各項管理規(guī)章和規(guī)范，并負(fù)責(zé)具體組織實(shí)施。 4、負(fù)責(zé)對門店各崗位工作目標(biāo)、崗位職責(zé)的實(shí)現(xiàn)進(jìn)行協(xié)調(diào)、檢查、監(jiān)督、持續(xù)改進(jìn)。 5、負(fù)責(zé)門店服務(wù)、衛(wèi)生等各環(huán)節(jié)運(yùn)做過程的監(jiān)督、控制、檢查、改進(jìn)，保證標(biāo)準(zhǔn)實(shí)現(xiàn)。 6、與廚師長協(xié)作負(fù)責(zé)對店面的各項營運(yùn)費(fèi)用、成本控制目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)進(jìn)行嚴(yán)格監(jiān)督和檢查，確保經(jīng)營效益。 7、與門店員工保持及時有效的溝通，協(xié)調(diào)員工關(guān)系，并做好上情準(zhǔn)確下達(dá)、下情及時匯報。 8、負(fù)責(zé)公司各項管理規(guī)章、制度、手冊、要求實(shí)施的組織、協(xié)調(diào)、監(jiān)督、檢查、匯報。 9、負(fù)責(zé)準(zhǔn)確及時收集市場和顧客信息，為重大營運(yùn)決策提供重要參考。按時準(zhǔn)確完成各項營運(yùn)報表統(tǒng)計和分析工作。 10、具體負(fù)責(zé)組織、實(shí)施店面的促銷宣傳活動和數(shù)據(jù)統(tǒng)計。 11、負(fù)責(zé)店面的安全生產(chǎn)和經(jīng)營，確保店面安全生產(chǎn)、運(yùn)營。 12、協(xié)助公司有關(guān)部門對本店面外圍部門的日常溝通和關(guān)系協(xié)調(diào)，以及事務(wù)處理。 13、積極、主動、不斷創(chuàng)新管理、促進(jìn)店面經(jīng)營管理目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)，績效達(dá)成 100%努力。 14、履行和實(shí)現(xiàn)上級領(lǐng)導(dǎo)特別批準(zhǔn)授權(quán)的其他權(quán)利和職責(zé)。并承擔(dān)相應(yīng)責(zé)任。二、教育背景：餐飲、酒店管理類相關(guān)專業(yè)大專學(xué)歷優(yōu)先。三、經(jīng)驗： 3 年以上餐飲/服務(wù)行業(yè)實(shí)踐管理經(jīng)驗優(yōu)先。四、技能： 1、具備扎實(shí)的專業(yè)功底和餐廳管理知識，具備一定的市場分析和表報統(tǒng)計、分析能力。 2、了解餐飲連鎖企業(yè)的發(fā)展特點(diǎn)和要求，具備一定的人事管理知識和理念。 3、具備較好的計劃、組織、協(xié)調(diào)能力和領(lǐng)導(dǎo)能力，以及優(yōu)秀的現(xiàn)場管理能力。 4、具備較好的記錄、總結(jié)和寫作能力，執(zhí)行力優(yōu)秀。了解電腦操作。 5、具備良好的應(yīng)變能力，能夠處理店面營運(yùn)中出現(xiàn)的一般突發(fā)事件。五、個性特征： 1、誠實(shí)、負(fù)責(zé)、熱情、開放、進(jìn)取、勇于承擔(dān)責(zé)任。 2、強(qiáng)烈地責(zé)任感和良好的職業(yè)道德。 3、溝通能力強(qiáng)和團(tuán)隊合作精神優(yōu)秀。勤奮、正直、積極、主動。

2024-11-09