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職位描述

崗位職責(zé)：

1、全面管理：負(fù)責(zé)整個(gè)餐飲門店的運(yùn)營(yíng)、管理和績(jī)效，確保門店的順利運(yùn)行，

2、團(tuán)隊(duì)建設(shè)：招募、培訓(xùn)、激勵(lì)和管理員工團(tuán)隊(duì)，打造高效的工作效率，

3、服務(wù)監(jiān)督：確保提供優(yōu)質(zhì)、高效的的顧客服務(wù)，處理顧客反饋和投訴，維護(hù)良好的顧客關(guān)系，

4、菜品質(zhì)量的把控：與廚房團(tuán)隊(duì)合作，監(jiān)督菜品的制作和質(zhì)量，確何符合標(biāo)準(zhǔn)，

5、成本的管控：嚴(yán)格控制食材、人力、運(yùn)營(yíng)成本，制 定并執(zhí)行成本控制措施，確保利潤(rùn)目標(biāo)達(dá)成，

6、庫(kù)存管理：合理管理食材和物料庫(kù)存，確保供應(yīng)充足且不浪費(fèi)，

7、設(shè)施維護(hù)：確保門店設(shè)施設(shè)備的正常運(yùn)行維護(hù)，

8、報(bào)表匯報(bào)：按時(shí)向上級(jí)匯報(bào)門店運(yùn)營(yíng)數(shù)據(jù)和工作進(jìn)展，

9、品牌推廣：維護(hù)和提升餐廳品牌形象，執(zhí)行品牌標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)范。

任職要求：

1、有連鎖餐飲工作經(jīng)驗(yàn)5年以上，大型餐飲宴餐店長(zhǎng)經(jīng)驗(yàn)3年以上

2、能熟練使用電腦辦公軟件Word,Excel、PPT等，有較強(qiáng)的數(shù)據(jù)分析能力

3、溝通協(xié)調(diào)能力強(qiáng)，團(tuán)隊(duì)管理能力，目標(biāo)管理能力；

4、熱愛餐飲，高情商，認(rèn)可公司文化。

公司簡(jiǎn)介

廣西闊恩投資發(fā)展有限公司，簡(jiǎn)稱闊恩集團(tuán)，成立于2020年12月24日，集團(tuán)下有三個(gè)品牌公司，來桶飯、故湘?品質(zhì)湖南菜、食之海供應(yīng)鏈：
【來桶飯】品牌創(chuàng)立于2015年5月21日，是一家中國(guó)特色的中式快餐連鎖企業(yè)，以經(jīng)營(yíng)口味型現(xiàn)炒快餐為特色，迄今門店已發(fā)展100多家，是中國(guó)快餐百?gòu)?qiáng)企業(yè)。
【故湘?品質(zhì)湖南菜】品牌創(chuàng)立于2022年7月4日， 首店坐落在南寧五象總部基地裕達(dá)國(guó)際中心1號(hào)樓4樓，第2家店坐落在地王大廈4樓，將品質(zhì)湖南菜獻(xiàn)禮予全國(guó)的貴客朋友們，其中裕達(dá)店店面積1600多平方米，有大小包廂20個(gè)，可以同時(shí)容納400多人一起用餐，地王大廈店面面積1300多平方米，有大小包廂16個(gè)，可以同時(shí)容納300人一起用餐，其中裕達(dá)店最大的多功能廳-故湘廳有100平方，可以坐60人，適合公司會(huì)議、培訓(xùn)、團(tuán)建、年會(huì)等多種場(chǎng)景，是商務(wù)宴請(qǐng)和品嘗品質(zhì)湖南菜的首選之地。
【食之?！坑?017年10月1日建成并順利投產(chǎn)，占地面積1600方米，嚴(yán)格按照GMP標(biāo)準(zhǔn)建設(shè)，擁有3個(gè)大型生產(chǎn)加工車間（肉類加工間，蔬菜加工間和熟品烹飪加工間），配套專業(yè)產(chǎn)品檢驗(yàn)室，大小功能雪房5個(gè)，原材料儲(chǔ)存?zhèn)}庫(kù)2個(gè)，可同時(shí)滿足100多家分店的配送需求。當(dāng)前擁有員工40多人。
闊恩集團(tuán)深耕餐飲行業(yè)，3個(gè)子品牌互相賦能，融合發(fā)展，致力于打造企業(yè)強(qiáng)、員工富、具有社會(huì)責(zé)任感的創(chuàng)業(yè)平臺(tái)，為振興民族餐飲業(yè)而努力奮斗。

上班地點(diǎn)

工作地址：南寧市良慶區(qū)故湘·品質(zhì)湖南菜(五象店) 查看上班路線

可能感興趣的職位: 樓面經(jīng)理
4000-8000元

南寧-興寧區(qū)-萬里國(guó)際南寧汽配城

廣西桂仁堂中醫(yī)有限公司

互聯(lián)網(wǎng)/電子商務(wù)

主要職責(zé)： 1，監(jiān)督和管理醫(yī)館的服務(wù)團(tuán)隊(duì)，包括安排排班、培訓(xùn)和績(jī)效評(píng)估等等。 2，確保所有服務(wù)人員按照標(biāo)準(zhǔn)流程進(jìn)行服務(wù)，并為顧客提供細(xì)致、專業(yè)的服務(wù)。 3，維護(hù)醫(yī)館的干凈整潔，并確保所有區(qū)域符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和安全規(guī)范。 4，負(fù)責(zé)處理顧客反饋和投訴，并及時(shí)有效地解決問題。 5，參與制定和執(zhí)行養(yǎng)生館的服務(wù)策略和目標(biāo)。 6，協(xié)助經(jīng)理進(jìn)行日常運(yùn)營(yíng)管理工作。技能和資格要求： 1，至少2年醫(yī)館或類似服務(wù)行業(yè)經(jīng)驗(yàn)，具備樓面管理經(jīng)驗(yàn)優(yōu)先。 2，熟悉醫(yī)館服務(wù)流程和標(biāo)準(zhǔn)。 3，具備良好的溝通、人際交往和團(tuán)隊(duì)管理能力。 4，能夠承受壓力并高效解決問題。 5，具備良好的服務(wù)意識(shí)和客戶導(dǎo)向 6，熟練掌握相關(guān)操作軟件。教育和經(jīng)驗(yàn)要求: * 高中或以上學(xué)歷。 * 具備養(yǎng)生保健、美容或健康管理相關(guān)專業(yè)知識(shí)。

于慧; 樓面經(jīng)理
5000-7000元

南寧-江南區(qū)

南寧市彭記官垌魚莊

娛樂/休閑/體育

1、全面負(fù)責(zé)處理酒樓的總體事務(wù)，并及時(shí)完成酒樓所制定的各項(xiàng)目標(biāo)。 2、制定酒樓的管理目標(biāo)和經(jīng)營(yíng)方針，制定市場(chǎng)拓展計(jì)劃，提高酒樓市場(chǎng)份額。檢查營(yíng)業(yè)進(jìn)度與計(jì)劃完成情況并采取對(duì)策。 3、建立健全酒樓的組織管理系統(tǒng)，主持總監(jiān)辦公會(huì)。傳達(dá)領(lǐng)導(dǎo)有關(guān)指示，協(xié)調(diào)各部門之間的關(guān)系。 4、健全酒樓的各類制度，檢查，分析每月營(yíng)業(yè)情況。 5、定期巡視公眾場(chǎng)所及各部門的工作情況，檢查服務(wù)態(tài)度和服務(wù)質(zhì)量。 6、培養(yǎng)人才，指導(dǎo)各部門的工作，提高整個(gè)酒樓的服務(wù)質(zhì)量和員工素質(zhì)。任職要求： 1、28-45歲，大專以上學(xué)歷，專業(yè)不限，相關(guān)管理專業(yè)優(yōu)先考慮，條件優(yōu)秀者可適當(dāng)放寬限制； 2、3年以上酒店、酒樓、餐飲會(huì)所等樓面管理經(jīng)驗(yàn)； 3、熟悉酒店的運(yùn)營(yíng)流程，日常運(yùn)行標(biāo)準(zhǔn)和服務(wù)規(guī)范； 4、溝通能力強(qiáng)，能吃苦耐勞； 5、有一定的管理能力和組織能力； 6、具有較強(qiáng)的工作責(zé)任心和穩(wěn)定性。

蘇經(jīng)理; 餐飲店長(zhǎng)
10000-12000元

南寧-江南區(qū)-江南萬達(dá)廣場(chǎng)

南寧市吉笑江南餐飲服務(wù)有限公司

餐飲業(yè)

餐飲店長(zhǎng)職責(zé)： 1、服從公司的統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)，負(fù)責(zé)本店的全面工作，執(zhí)行公司的一切規(guī)章制度及行政命令。 2、及時(shí)準(zhǔn)確地向公司反映經(jīng)營(yíng)中遇到的各種問題；開拓進(jìn)取，結(jié)合實(shí)際，敢于、善于提出各種合理化建議。 3、負(fù)責(zé)制定服務(wù)規(guī)范、程序和推銷策略，報(bào)營(yíng)運(yùn)部核準(zhǔn)后負(fù)責(zé)組織實(shí)施；業(yè)務(wù)上精益求精，不斷提高管理水平。 4、審閱當(dāng)天的營(yíng)業(yè)報(bào)表，進(jìn)行營(yíng)業(yè)分析，做出相應(yīng)的經(jīng)營(yíng)決策，并保證營(yíng)業(yè)款安全。 5、經(jīng)常組織調(diào)料師、大堂主管、領(lǐng)班等，根據(jù)就餐客人的意見，改進(jìn)和提高服務(wù)、菜品質(zhì)量。 6、督促完成本店日常經(jīng)營(yíng)工作，按時(shí)作好考勤記錄；月末編制員工考勤表，檢查員工出勤情況、儀容、儀表、個(gè)人衛(wèi)生。 7、熱情待客、態(tài)度謙和、常與客人溝通、征詢反饋意見、妥善處理客人的投訴、不斷提高服務(wù)質(zhì)量。 8、加強(qiáng)財(cái)產(chǎn)管理，掌握和控制好物品的使用情況，減少費(fèi)用開支和物品損耗，嚴(yán)控成本，杜絕浪費(fèi)。 9、認(rèn)真抓好服務(wù)質(zhì)量、菜品質(zhì)量、食品衛(wèi)生、環(huán)境衛(wèi)生、治安安全、防火安全；等幾個(gè)主要環(huán)節(jié)工作，責(zé)任到人，嚴(yán)防各類安全事故發(fā)生。職位招聘3人

王笑; 餐廳樓面經(jīng)理
5000-7000元

南寧-西鄉(xiāng)塘區(qū)

南寧市西鄉(xiāng)塘區(qū)楊姐小茉莉餐飲店

餐飲業(yè)

1、對(duì)餐廳實(shí)行全面管理，確保為客人提供優(yōu)質(zhì)餐飲服務(wù)，完成每月營(yíng)業(yè)指標(biāo)。　　2、負(fù)責(zé)餐飲部員工的崗位業(yè)務(wù)培訓(xùn)，督促各崗位抓好培訓(xùn)工作、提高全員業(yè)務(wù)素質(zhì)。　　3、根據(jù)制定的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)，確保員工對(duì)賓客服務(wù)的正確性及一貫性。　　4、檢查各類用具的破損丟失情況，將各項(xiàng)易耗品費(fèi)用降到最低點(diǎn)。　　5、保持并發(fā)展客戶關(guān)系，建立客戶檔案。處理客人投訴，與客人溝通，征求客人反饋意見。　　6、定期召開餐飲部例會(huì)，并在開餐前召開餐廳班前會(huì)布置任務(wù)，完成上傳下達(dá)的工作。　　7、抓好員工隊(duì)伍的基本建設(shè)，熟悉和掌握員工的思想狀況、工作表現(xiàn)和業(yè)務(wù)水平，開展經(jīng)常性的禮貌教育和職業(yè)道德教育，注意培訓(xùn)、考核和選拔人才，培訓(xùn)所有員工按制定的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)，熟練掌握服務(wù)技能，優(yōu)質(zhì)高效的工作。　　8、制定、推行和監(jiān)督本部門的各項(xiàng)管理制度。; 餐廳員工
3000-4000元

南寧-西鄉(xiāng)塘區(qū)

南寧市西鄉(xiāng)塘區(qū)楊姐小茉莉餐飲店

餐飲業(yè)

1、了解餐廳服務(wù)流程，熟悉各種菜肴； 2、掌握基本的服務(wù)操作技能，認(rèn)真做好每一餐的服務(wù)工作； 3、每天工作結(jié)束前搞好餐廳餐具的衛(wèi)生工作； 4、儀表整潔，注意個(gè)人衛(wèi)生，嚴(yán)格執(zhí)行公司規(guī)章制度； 5、配合領(lǐng)導(dǎo)完成其他工作事項(xiàng)。; 餐飲店長(zhǎng)
7000-10000元

南寧-青秀區(qū)

南寧市吉笑龍光餐飲管理有限公司

餐飲業(yè)

1.溝通能力強(qiáng)，責(zé)任心強(qiáng)，執(zhí)行力強(qiáng)，會(huì)操作基本辦公軟件 2.精通門店各項(xiàng)數(shù)據(jù)管理及經(jīng)營(yíng) 3.會(huì)抖音直播及視頻剪輯

王笑; 餐飲店長(zhǎng)
9000-12000元

南寧-良慶區(qū)

廣西故湘里餐飲管理有限公司

餐飲業(yè)

崗位職責(zé)：1、全面管理：負(fù)責(zé)整個(gè)餐飲門店的運(yùn)營(yíng)、管理和績(jī)效，確保門店的順利運(yùn)行， 2、團(tuán)隊(duì)建設(shè)：招募、培訓(xùn)、激勵(lì)和管理員工團(tuán)隊(duì)，打造高效的工作效率， 3、服務(wù)監(jiān)督：確保提供優(yōu)質(zhì)、高效的的顧客服務(wù)，處理顧客反饋和投訴，維護(hù)良好的顧客關(guān)系， 4、菜品質(zhì)量的把控：與廚房團(tuán)隊(duì)合作，監(jiān)督菜品的制作和質(zhì)量，確何符合標(biāo)準(zhǔn)， 5、成本的管控：嚴(yán)格控制食材、人力、運(yùn)營(yíng)成本，制定并執(zhí)行成本控制措施，確保利潤(rùn)目標(biāo)達(dá)成， 6、庫(kù)存管理：合理管理食材和物料庫(kù)存，確保供應(yīng)充足且不浪費(fèi)， 7、設(shè)施維護(hù)：確保門店設(shè)施設(shè)備的正常運(yùn)行維護(hù)， 8、報(bào)表匯報(bào)：按時(shí)向上級(jí)匯報(bào)門店運(yùn)營(yíng)數(shù)據(jù)和工作進(jìn)展， 9、品牌推廣：維護(hù)和提升餐廳品牌形象，執(zhí)行品牌標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)范。

鄧凱云; 餐飲店長(zhǎng)
4000-5000元

南寧-青秀區(qū)

廣西南寧榮和禧餐飲管理有限公司

餐飲業(yè)

全面負(fù)責(zé)餐廳的日常運(yùn)營(yíng)和管理，確保餐廳的正常營(yíng)業(yè)和高效運(yùn)作。制定和執(zhí)行餐廳的各項(xiàng)管理制度和流程，包括服務(wù)規(guī)范、衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和品質(zhì)要求等。負(fù)責(zé)餐廳員工的招聘、培訓(xùn)和管理工作，提升員工的服務(wù)意識(shí)和專業(yè)技能。監(jiān)督和指導(dǎo)員工的工作，確保服務(wù)質(zhì)量和客戶滿意度。負(fù)責(zé)餐廳的財(cái)務(wù)管理，包括成本控制、費(fèi)用管理和利潤(rùn)目標(biāo)等。建立和維護(hù)良好的客戶關(guān)系，處理客戶投訴和反饋。

萬哲李; 餐飲店長(zhǎng)
7000-12000元

南寧-青秀區(qū)

廣西巡耕記餐飲管理有限公司

餐飲業(yè)

負(fù)責(zé)門店日常經(jīng)營(yíng)管理，保證餐廳在有序、穩(wěn)定的狀態(tài)下運(yùn)行，提升顧客滿意度，對(duì)全店成本與費(fèi)用的有效控制負(fù)責(zé)，有一定的餐飲3年以上管理經(jīng)驗(yàn)，熟悉餐廳的各項(xiàng)管理工作流程和管理規(guī)范。

龍衛(wèi)軍; 餐飲店長(zhǎng)
4000-6000元

南寧-青秀區(qū)-匯東國(guó)際

南寧東僑餐飲管理有限公司

餐飲業(yè)

一、崗位職責(zé)： 1.門店日常營(yíng)運(yùn)管理，全面負(fù)責(zé)門店?duì)I業(yè)業(yè)績(jī)、日常事務(wù)、員工管理； 2.愛崗敬業(yè)，服從公司的統(tǒng)一安排和調(diào)動(dòng)； 3.協(xié)調(diào)好與各方面的關(guān)系，對(duì)公司管理人員對(duì)本店工作的監(jiān)督、檢查、指導(dǎo)要主動(dòng)情積極配合； 4.有餐飲店相關(guān)管理工作經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先。二、員工薪資福利： 1、包吃住有房補(bǔ)； 2、節(jié)假日三倍工資，免費(fèi)商保、五險(xiǎn)、節(jié)日福利等，證件費(fèi)用工作滿半年公司報(bào)銷； 3、適應(yīng)早晚班；三、面試地址：南寧市青秀區(qū)匯東國(guó)際B座705，地鐵1號(hào)線金湖廣場(chǎng)地鐵站（B出口）步行20米即可到達(dá)。四、工作地點(diǎn)：南寧市青秀區(qū)門店

黃女士