職位描述

崗位職責(zé):
1、負(fù)責(zé)餐廳的值班工作,包括:值班檢查(備貨量、效期、餐廳衛(wèi)生等)、班中人員協(xié)調(diào)、班中客訴處理、班前會、值班交接工作;
2、負(fù)責(zé)員工訓(xùn)練工作(制定培訓(xùn)計劃、追蹤培訓(xùn)執(zhí)行、驗收培訓(xùn)結(jié)果)
3、負(fù)責(zé)員工每周排班、每月考勤匯總的工作;
4、協(xié)助店總進(jìn)行其他工作安排。
任職條件:
1、性格熱情、大方開朗、積極主動,有企圖心;
2、喜歡與團隊相處、熱心幫助團隊和下屬成長;
3、擅長表達(dá),具備良好的溝通、協(xié)調(diào)能力;
4、會使用電腦辦公軟件,學(xué)習(xí)能力強、能夠快速學(xué)習(xí)餐飲管理軟件。
您的發(fā)展規(guī)劃:
職位發(fā)展:主管-經(jīng)理-店總-平臺負(fù)責(zé)人-營運經(jīng)理
3個月:從餐廳廚房、前廳各崗位開始學(xué)習(xí),通過理論與實踐相結(jié)合的方式。45天完成廚房各崗位的學(xué)習(xí)與考核,15天完成前廳各崗位的學(xué)習(xí)與考核,15天完成值班學(xué)習(xí),15天獨立擔(dān)任值班管理工作。最后通過值班評估后即可轉(zhuǎn)正;
9-12個月:在掌握了現(xiàn)場人員管理、訂貨排班、成本控制、設(shè)備維護(hù)等營運系統(tǒng)管理工作后,逐項學(xué)習(xí)財務(wù)管理、人事管理、培訓(xùn)管理、服務(wù)管理、食品安全與庫存管理,考核通過后即可晉升下一職位;
9-12個月:繼續(xù)進(jìn)階學(xué)習(xí)績效管理、經(jīng)營分析、餐廳營銷、團隊管理,由此逐漸榮升為獨當(dāng)一面的店總。
福利待遇:
1、餐廳主管:3600-4500元/月+績效獎金900元/月;餐廳經(jīng)理:4300-5200元/月+績效獎金900元/月;餐廳店總:7000-8000元/月+績效獎金6000元/季度
2、帶薪年假(滿一年5天,每多一年增加一天)、法定節(jié)假日出勤補貼、每年9月團建、節(jié)日福利(年節(jié)禮物+餐券)、生日福利(禮物+帶薪休+生日用餐折扣)、員工積分自助兌換禮物、員工用餐7折(通品牌)、入職帶薪培訓(xùn)上崗
3、包吃、包住、宿舍有空調(diào)、熱水器、電視/wifi、洗衣機等家電
4、經(jīng)理級(含)以上轉(zhuǎn)正后,可入股餐廳,享受每月度盈利的分紅,實現(xiàn)高收入!

公司簡介

南寧市明豐榮和餐飲管理有限責(zé)任公司成立于2014年。公司旗下經(jīng)營 “蛙小帥”“探魚”“大滿足”“魚悅蛙享”“蛙來噠”“克茗冰室”六大品牌,實踐多品牌經(jīng)營發(fā)展戰(zhàn)略。
公司經(jīng)歷長期經(jīng)營實踐,截止2022年6月,已在廣西南寧、柳州、百色、北海、貴港、梧州等各中大型城市共開設(shè)餐廳約30家。合作的商業(yè)體包含:會展航洋城、華潤萬象城、萬達(dá)地產(chǎn)集團、盛天地商業(yè)集團、大唐地產(chǎn)集團、民歌湖、寧春城商業(yè)集團等。每年服務(wù)接待顧客約400萬。
總部設(shè)于廣西的首府南寧,地處商務(wù)繁華的青秀區(qū),員工千余人,下設(shè)9個職能管理部門。管理層均來自世界500強企業(yè),從事餐飲管理10年以上。在餐廳管理支持體系、食品安全、產(chǎn)品研發(fā)、顧客服務(wù)、人才培養(yǎng)、品牌策劃等方面提供了豐富的經(jīng)驗,形成了公司獨有核心競爭力。
明豐榮和對外本著“給廣西人民帶來美味、高性價比、服務(wù)好、時尚的餐廳”為經(jīng)營目標(biāo),不斷奮斗創(chuàng)新,為廣西人民帶來更多舌尖上的美食,力爭成為廣西餐飲企業(yè)的佼佼者。對內(nèi)本著“幫助團隊和下屬成長”,打造一個充滿認(rèn)同鼓勵,關(guān)愛成員的大家庭。

上班地點

工作地址: 南寧青秀區(qū)蛙小帥(盛天地店)商城 查看上班路線

可能感興趣的職位

南寧-青秀區(qū)
工作內(nèi)容說明: 1、協(xié)助完成餐廳經(jīng)營指標(biāo),督導(dǎo)員工推銷餐廳菜品及飲品。 2、參與制定中餐服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)和工作程序井組織和確保這些服務(wù)程序和標(biāo)準(zhǔn)的實施。 3、負(fù)責(zé)與相關(guān)部門的工作協(xié)調(diào),處理各種突發(fā)事件。 4、在開餐期間,負(fù)責(zé)整個餐廳的督導(dǎo)、巡查工作,迎送重要客人并在服務(wù)中以特殊關(guān)注,認(rèn)真處理客人的投訴,并將客人的投訴意見及時向上級報告。 5、檢查對客服務(wù)的結(jié)帳過程,杜絕舞弊現(xiàn)象。 6、督導(dǎo)員工正確使用餐廳的各項設(shè)備和用品,做好清潔保養(yǎng)工作,控制餐具損耗。 7、建立物資管理制度,組織管好餐廳的各種物品。 8、督導(dǎo)下屬保持始終如一的餐廳衛(wèi)生/服務(wù)水準(zhǔn)。 9、負(fù)責(zé)對員工工作表現(xiàn)進(jìn)行定期評估和獎懲,制訂員工培訓(xùn)計劃,并予以落實。 10、出席餐飲部召開的會議,主持餐廳內(nèi)部會議/培訓(xùn)。 任職資格: 1、有1年以上星級酒店同等餐飲管理經(jīng)驗; 2、男女不限,身體健康、精力充沛、儀表端莊; 3、通曉餐廳管理和服務(wù)方面的知識,懂得服務(wù)心理學(xué)及餐飲推銷技巧。具有熟練的服務(wù)技能,熱愛服務(wù)工作,踏實、認(rèn)真,有較強的事業(yè)心和責(zé)任心。
鄢鍵
西餐廳主管
5000-6000元
南寧-青秀區(qū)
【崗位職責(zé)】 1、按照SOP的檢查表來開始和結(jié)束一天的營運。 2、與客人進(jìn)行積極的互動,來尋求反饋。 3、給予員工培訓(xùn)、維持和執(zhí)行所有的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)。 4、確保在餐廳營運時,協(xié)助服務(wù)員或領(lǐng)位,在各自的崗位上使客人滿意。 【崗位要求】 1、2年以上餐廳管理經(jīng)驗。 2、有較好的服務(wù)精神和溝通技巧管理技能。 3、較好的英文口語表達(dá)。
陳主管
儲備店長
3000-8000元
南寧-青秀區(qū)
一、崗位職責(zé) 1、 門店管理 ? 全面負(fù)責(zé)保健品門店的日常運營管理,包括店面陳列、庫存管理、衛(wèi)生保持等,確保門店環(huán)境整潔、有序。 ? 制定并執(zhí)行門店銷售計劃,帶領(lǐng)團隊完成銷售目標(biāo),對門店的銷售業(yè)績負(fù)責(zé)。 ? 監(jiān)督和管理門店員工的工作表現(xiàn),包括考勤、服務(wù)態(tài)度、銷售技巧等,提供必要的培訓(xùn)和指導(dǎo)。 2、 客戶服務(wù) ? 建立和維護(hù)良好的客戶關(guān)系,了解客戶需求,提供專業(yè)的產(chǎn)品建議和服務(wù),提高客戶滿意度和忠誠度。 ? 處理客戶投訴和問題,及時反饋給上級領(lǐng)導(dǎo),并采取有效措施解決,確??蛻魴?quán)益得到保障。 3、市場推廣 ? 制定并執(zhí)行門店的市場推廣計劃,包括促銷活動、會員制度、廣告宣傳等,提高門店的知名度和美譽度。 ? 收集市場信息和競爭對手動態(tài),及時反饋給上級領(lǐng)導(dǎo),為公司的市場決策提供參考。 二、任職要求 1、 教育背景 ? 25-35歲,大專及以上學(xué)歷,市場營銷、工商管理等相關(guān)專業(yè)優(yōu)先。 2、工作經(jīng)驗 ? 具有 3 年以上保健品銷售或零售行業(yè)管理經(jīng)驗,有店長工作經(jīng)驗者優(yōu)先。 3、專業(yè)知識 ? 熟悉保健品行業(yè)的市場動態(tài)和產(chǎn)品知識,了解消費者需求和購買心理。 ? 具備一定的市場營銷、銷售管理、財務(wù)管理等方面的知識。 4、能力素質(zhì) ? 具備良好的領(lǐng)導(dǎo)能力和團隊管理能力,能夠激勵和調(diào)動員工的積極性和創(chuàng)造性。 ? 具備較強的銷售能力和客戶服務(wù)意識,能夠有效地推廣和銷售產(chǎn)品,提高客戶滿意度。 ? 具備良好的溝通能力和協(xié)調(diào)能力,能夠與上級領(lǐng)導(dǎo)、員工、客戶等各方面進(jìn)行有效的溝通和協(xié)調(diào)。 ? 具備較強的責(zé)任心和執(zhí)行力,能夠認(rèn)真履行崗位職責(zé),按時完成工作任務(wù)。 ? 具備較強的抗壓能力和應(yīng)變能力,能夠在工作中承受一定的壓力,應(yīng)對各種突發(fā)情況。 三、福利待遇 1、有競爭力的薪資待遇和績效獎金。 2、完善的社會保險和商業(yè)保險。 3、豐富的員工福利,如節(jié)日禮品、員工旅游、定期體檢等。 4、良好的職業(yè)發(fā)展空間和晉升機會。 5. 專業(yè)的培訓(xùn)和學(xué)習(xí)機會,不斷提升個人能力和素質(zhì)。
李麗
南寧-西鄉(xiāng)塘區(qū)
崗位職責(zé)具體內(nèi)容: 1、負(fù)責(zé)傳達(dá)、執(zhí)行餐廳經(jīng)理的工作安排及工作要求,嚴(yán)格遵循企業(yè)及部門的各項規(guī)章制度,并監(jiān)督落實,保持與上、下級良好的工作關(guān)系; 2、負(fù)責(zé)部長一級的班次安排、調(diào)休、請假審批、考勤等工作; 3、負(fù)責(zé)合理分配部長一級的日常管理工作,認(rèn)真落實管理責(zé)任制,并嚴(yán)格監(jiān)管到位; 4、負(fù)責(zé)新員工入職、離職手縷辦理的工作; 5、負(fù)責(zé)主持前廳每日大例會,針對餐廳近期所出現(xiàn)問題進(jìn)行調(diào)整,鼓勵員工不斷努力工作,提高餐廳整體凝聚力; 6、負(fù)責(zé)協(xié)調(diào)、溝通前廳各部門、各崗位的工作,確保前廳各部門工作暢通、有序進(jìn)行,提高工作效率,減少不必要的差錯; 7、負(fù)責(zé)監(jiān)管、檢查前廳各區(qū)城衛(wèi)生、餐前等工作,督促區(qū)域部長管理好區(qū)域各項工作; 8、負(fù)責(zé)餐中、餐后巡視各區(qū)域,確保餐中、餐后工作正常、有序開展,如果出現(xiàn)問題則現(xiàn)場指導(dǎo)、糾正相關(guān)工作; 9、妥善處理好餐中出現(xiàn)的顧客投訴,保持餐廳與顧客良好的關(guān)系; 10、負(fù)責(zé)合理控制門店的水、電、物料成本,避成造成不必要的浪費,為餐廳節(jié)省營業(yè)成本: 11、按公司整體的培訓(xùn)目標(biāo)和培訓(xùn)要求,執(zhí)行餐廳經(jīng)理制定的培訓(xùn)計劃,培訓(xùn)下屬部長(如禮貌禮節(jié)、儀容儀表、崗位技能技巧、管理知識、企業(yè)規(guī)章制度、企業(yè)文化等),必要時親自培訓(xùn)基層員工,提員工綜合素質(zhì); 12、保持與廚房砧板與冷菜間的溝通,充分了解廚房食材備貨工作,掌握好急推、沽清等菜品,并及時通知前廳相關(guān)銷售人員,以便做好銷售工作; 13、從餐廳的大局出發(fā),多思考,善于發(fā)現(xiàn)工作出現(xiàn)的各方面細(xì)節(jié)問題,并給子及時的解決,必要時向餐廳經(jīng)理匯報; 14、負(fù)責(zé)員工宿舍的管理工作,每兩周至少巡視一次員工宿舍,確保員工宿舍衛(wèi)生整潔、干凈,做好安全、防盜工作,嚴(yán)禁非門店員工入住,并做好住宿員工相關(guān)登記工作; 15、做好員工的思想教育工作,關(guān)心員工的生活、工作及困難,做員工的知心朋友,增強團隊凝聚力,調(diào)動員工愛企、愛崗的積極性,共同努力完成工作任務(wù)。
莫先生
南寧-西鄉(xiāng)塘區(qū)
工作內(nèi)容: 1.配合經(jīng)理做好門店日常管理工作。 2.主持召開每日門店大例會。 3.組織統(tǒng)籌好餐廳各區(qū)域的衛(wèi)生、餐前準(zhǔn)備、餐中服務(wù)、餐后收桌工作。 4.負(fù)責(zé)門店基層員工的培訓(xùn)工作。 任職要求: 1.要求年齡26歲以上,38歲以下; 2.有同職級崗位1年以上的工作經(jīng)驗; 3.服務(wù)培訓(xùn)工作能力強。
莫先生
南寧-西鄉(xiāng)塘區(qū)
廣西加美華商貿(mào)有限公司
貿(mào)易/進(jìn)出口
工作職責(zé) 重點負(fù)責(zé): 接待顧客、銷售商品、進(jìn)銷存系統(tǒng)錄單、出單,核對賬目等工作。 薪資待遇: ? 4000-8000元/月 ? 無責(zé)底薪¥4000+績效¥500+銷售提成+五險+年終獎+福利 ? 試用期不超過2個月 福利待遇 交通補助、飯補、話補、房補。 工作要求 不限學(xué)歷|不限工作經(jīng)驗 工作地點 仁義糧油市場2號門;南寧國際鐵路港 加分項:有收銀或打單文員經(jīng)驗,溝通順暢。 待遇:轉(zhuǎn)正后4k~6k起有獎金和提成,免費培訓(xùn),年底根據(jù)銷售成績還有分紅。 上班地點:因為調(diào)休的關(guān)系,會在同事休息的時候在五一路仁義糧油市場奧特萊斯旁值班。能接受門店的環(huán)境,一周工作6天比較忙,只有國慶、清明、鬼節(jié)放一天假,其他節(jié)假日上班發(fā)3倍工資。能接受再投謝謝! 上班時間:8點半到18點。月休四天。 亮點:不需要自己尋找客戶,這邊是批發(fā)零售行業(yè),收入穩(wěn)定。 要求:愿意接待客戶,熟練運用電腦,打字速度較快一分鐘40到50字左右,熟悉店鋪事務(wù)后,可以晉升運營總監(jiān)管理各個店鋪 學(xué)習(xí)速度快,愿意學(xué)習(xí)運營店鋪都可以來嘗試。
黃先生
儲備店長
4000-8000元
南寧-江南區(qū)
負(fù)責(zé)南寧新店管理運營: 1,招聘組建門店員工 2,培訓(xùn)考核崗位標(biāo)準(zhǔn) 3,門店QSC日常運營管理 4,經(jīng)營報表 5 ,早班晚班輪替 6,有餐飲管理帶隊的經(jīng)驗 目前門店都在南寧。 工作在南寧,工作簡單包吃兩餐。 新店多,發(fā)展快,加薪多。
何經(jīng)理
南寧-江南區(qū)
1、食堂項目經(jīng)理 直接上級:餐飲總監(jiān) 直接下級:項目經(jīng)理助理、領(lǐng)班、廚師長、員工 負(fù)責(zé)部門:項目食堂 崗位職責(zé) 1.維持食堂正常工作秩序和運行狀態(tài),處理突發(fā)問題,隨時提供良好服 務(wù); 負(fù)責(zé)食堂全面管理、監(jiān)督工作,落實管理指標(biāo),向公司負(fù)責(zé)。 2.落實公司制訂的經(jīng)營管理計劃和要求,制定食堂工作計劃、工作規(guī)范, 提交食堂管理計劃、工作總結(jié)。 3.負(fù)責(zé)食堂內(nèi)部業(yè)務(wù),協(xié)助經(jīng)理處理食堂業(yè)務(wù)的對外關(guān)系。 4.負(fù)責(zé)原料市場調(diào)查及供應(yīng)渠道的維護(hù)。 5.負(fù)責(zé)食堂廚具、餐具維修、采購。 6.負(fù)責(zé)管理所有人員,擬訂員工崗位職責(zé),培訓(xùn)安排,負(fù)責(zé)員工培訓(xùn)、考核 管理、工資管理,安排員工的工作時間表。 7.負(fù)責(zé)客戶調(diào)查、溝通及投訴處理,維護(hù)良好客戶關(guān)系。 8.負(fù)責(zé)食堂倉庫管理。 9.負(fù)責(zé)食堂市場析,確定客戶需求,制訂經(jīng)營方案和業(yè)務(wù)推廣計劃并加以實 施。 10.編訂、提交食堂經(jīng)營計劃、經(jīng)營分析。 11.負(fù)責(zé)食堂食品原料采購、成本控制 12.審批食堂各項費用支出及報銷,監(jiān)督落實公司成本管理措施。 13.安排及控制菜單,制定標(biāo)準(zhǔn)食譜。 14.負(fù)責(zé)食堂環(huán)境衛(wèi)生及食品衛(wèi)生管理 15.完成公司臨時交代的工作任務(wù)。
羅昌鵬
南寧-青秀區(qū)
【崗位職責(zé)】 1、全面負(fù)責(zé)餐廳的各項管理工作,對餐廳的顧客滿意度、員工素質(zhì)、工作效率、服務(wù)水準(zhǔn)等負(fù)有直接的責(zé)任; 2、制定餐廳推銷策略,督促員工做好推銷工作,提高餐飲銷售收入; 3、定期對市場進(jìn)行調(diào)查研究,并制定有效的營銷策略; 4、協(xié)調(diào)各部門關(guān)系,對員工進(jìn)行培訓(xùn)、指導(dǎo)、激勵、評價和考核; 5、處理賓客的投訴,不斷改善服務(wù)質(zhì)量。 【任職需求】 1、5年以上餐飲業(yè)相關(guān)工作經(jīng)驗,3年以上本崗工作經(jīng)驗; 2、熱愛餐飲行業(yè),有較強的責(zé)任心和良好的服務(wù)意識; 3、有較強的溝通表達(dá)能力,富有團隊合作精神,能吃苦耐勞; 4、能熟練使用電腦辦公軟件。
黃經(jīng)理
南寧-青秀區(qū)-德利·金御世家
崗位職責(zé):1.全面負(fù)責(zé)整個餐廳日常營運狀況,負(fù)責(zé)餐廳人員管理.梯隊建設(shè).訂貨排班.成本控制.設(shè)備維護(hù).利潤達(dá)成等營運系統(tǒng)管理工作;2.在餐廳層面負(fù)責(zé)對外溝通以及周圍社區(qū)關(guān)系維護(hù),進(jìn)行單店企劃活動的策劃和執(zhí)行,提高品牌形象;任職要求:1.擁有大專以上學(xué)歷2.能適應(yīng)快節(jié)奏和倒班制度,有一定抗壓能力;3.有親和力并對餐飲行業(yè)充滿熱情;4.有管理潛質(zhì)和良好的溝通能力,富有團隊合作精神; 收起 所需技能: 帶薪年假、底薪加提成、門店運營管理、績效獎金、包吃住、
南寧市明豐榮和餐飲管理有限責(zé)任公司招聘:公司標(biāo)志 logo
南寧市明豐榮和餐飲管理有限責(zé)任公司
所在行業(yè) 餐飲/食品
成立時間 5年(2019年7月17日)
企業(yè)性質(zhì) 有限責(zé)任
公司規(guī)模 10人以下

該公司其他職位

連鎖餐飲(廚房炒鍋)

¥3000-5000元

南寧-青秀區(qū)

餐廳主管(梧州)

¥3000-5000元

南寧-青秀區(qū)

餐廳主管(河池)

¥3000-5000元

南寧-青秀區(qū)

廚師

¥3000-5000元

南寧-青秀區(qū)

平面設(shè)計主管

¥5000-6000元

南寧-青秀區(qū)
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