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南寧良慶區(qū)總廚招聘

共找到 3條 南寧 良慶區(qū) 總廚 招聘 職位。好工作,上桂聘
2024-11-12
李老師
崗位職責(zé):
1、負(fù)責(zé)處理廚房的運(yùn)作及日常運(yùn)營(yíng);
2、執(zhí)行領(lǐng)導(dǎo)下達(dá)的各項(xiàng)工作任務(wù)和工作指示;
3、負(fù)責(zé)指導(dǎo)飯?zhí)贸銎焚|(zhì)量把控、菜品更新,對(duì)廚房的出品、質(zhì)量和食品成本承擔(dān)重要的責(zé)任;
4、保持對(duì)廚房范圍的巡視,對(duì)下屬員工進(jìn)行督導(dǎo),及時(shí)解決現(xiàn)場(chǎng)發(fā)生的問(wèn)題,幫助下屬提高工作能力;
5、督導(dǎo)廚房各分部主廚對(duì)食品原料的管理,使所有食品始終符合標(biāo)準(zhǔn)食譜規(guī)定的數(shù)量或份量,合理地控制食品成本。
任職資格:
1、身體健康,年齡30-55歲,有相關(guān)廚師經(jīng)驗(yàn)8年以上,有星級(jí)酒店或大型餐廳工作經(jīng)驗(yàn)優(yōu)先考慮;
2、工作責(zé)任心強(qiáng)、精力充沛,有團(tuán)隊(duì)合作精神;
3、擁有較高的烹飪技術(shù),了解和熟悉食品材料,對(duì)成本控制管理、食品營(yíng)養(yǎng)學(xué)、廚房的設(shè)備知識(shí)擁有相當(dāng)?shù)幕A(chǔ)。
2024-11-12
宋先生
崗位職責(zé)
1、直接向餐飲總監(jiān)負(fù)責(zé),做好西廚房的日常管理。
2、保證所有的廚房正常工作。
3、檢查廚師的儀容儀表及個(gè)人衛(wèi)生。
4、確保所有采購(gòu)食品的質(zhì)量。
5、建立各種控制體系(衛(wèi)生、成本等)正常運(yùn)作。
6、極積開(kāi)創(chuàng)新菜,制訂餐廳的菜單、自助單及特殊菜單。
崗位要求
1、高中及以上學(xué)歷,同崗位工作經(jīng)驗(yàn)3年以上。
2、有豐富的技術(shù)及行政經(jīng)驗(yàn),熟悉西式菜品烹調(diào)。
3、電腦熟練,懂得成本核算,食物原料及食品營(yíng)養(yǎng)知識(shí)。
4、身體健康,精力充沛。
2024-11-11
蔣德坤
工作內(nèi)容:
1、執(zhí)行研發(fā)總監(jiān)下達(dá)的各項(xiàng)工作任務(wù)和工作指示;
2、對(duì)廚房的出品、質(zhì)量和食品成本承擔(dān)重要的責(zé)任;
3、使所有食品始終符合標(biāo)準(zhǔn)食譜規(guī)定的數(shù)量或份量,合理地控制食品成本;
4、妥善處理客人對(duì)出品的投訴;
職位要求:
1、有桂北菜、湘菜,連鎖餐飲工作經(jīng)驗(yàn);
2、吃苦耐勞,服從安排,技術(shù)過(guò)關(guān)。
上班時(shí)間:9:00-14:00,17:00-21:00
(本崗位需試菜)
約 3 個(gè)崗位

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南寧 行政總廚招聘工資

薪酬區(qū)間: 6K - 20K,最多人拿:8K-1W,最多人拿:1W以上
  • 17.6%
    6K-8K
  • 41.2%
    8K-1W
  • 41.2%
    1W以上

學(xué)歷要求分析

  • 不限學(xué)歷
    94.1%
  • 大專(zhuān)
    5.9%
南寧行政總廚招聘需要什么學(xué)歷?不限學(xué)歷占94.1%,大專(zhuān)占5.9%。

經(jīng)驗(yàn)要求分析

  • 不限經(jīng)驗(yàn)
    88.2%
  • 1-3年
    5.9%
  • 3-5年
    5.9%
南寧行政總廚招聘需要什么經(jīng)驗(yàn)?不限經(jīng)驗(yàn)占88.2%,1-3年占5.9%,3-5年占5.9%。
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