崗位職責(zé)具體內(nèi)容:
1、負(fù)責(zé)傳達、執(zhí)行餐廳經(jīng)理的工作安排及工作要求,嚴(yán)格遵循企業(yè)及部門的各項規(guī)章制度,并監(jiān)督落實,保持與上、下級良好的工作關(guān)系;
2、負(fù)責(zé)部長一級的班次安排、調(diào)休、請假審批、考勤等工作;
3、負(fù)責(zé)合理分配部長一級的日常管理工作,認(rèn)真落實管理責(zé)任制,并嚴(yán)格監(jiān)管到位;
4、負(fù)責(zé)新員工入職、離職手縷辦理的工作;
5、負(fù)責(zé)主持前廳每日大例會,針對餐廳近期所出現(xiàn)問題進行調(diào)整,鼓勵員工不斷努力工作,提高餐廳整體凝聚力;
6、負(fù)責(zé)協(xié)調(diào)、溝通前廳各部門、各崗位的工作,確保前廳各部門工作暢通、有序進行,提高工作效率,減少不必要的差錯;
7、負(fù)責(zé)監(jiān)管、檢查前廳各區(qū)城衛(wèi)生、餐前等工作,督促區(qū)域部長管理好區(qū)域各項工作;
8、負(fù)責(zé)餐中、餐后巡視各區(qū)域,確保餐中、餐后工作正常、有序開展,如果出現(xiàn)問題則現(xiàn)場指導(dǎo)、糾正相關(guān)工作;
9、妥善處理好餐中出現(xiàn)的顧客投訴,保持餐廳與顧客良好的關(guān)系;
10、負(fù)責(zé)合理控制門店的水、電、物料成本,避成造成不必要的浪費,為餐廳節(jié)省營業(yè)成本:
11、按公司整體的培訓(xùn)目標(biāo)和培訓(xùn)要求,執(zhí)行餐廳經(jīng)理制定的培訓(xùn)計劃,培訓(xùn)下屬部長(如禮貌禮節(jié)、儀容儀表、崗位技能技巧、管理知識、企業(yè)規(guī)章制度、企業(yè)文化等),必要時親自培訓(xùn)基層員工,提員工綜合素質(zhì);
12、保持與廚房砧板與冷菜間的溝通,充分了解廚房食材備貨工作,掌握好急推、沽清等菜品,并及時通知前廳相關(guān)銷售人員,以便做好銷售工作;
13、從餐廳的大局出發(fā),多思考,善于發(fā)現(xiàn)工作出現(xiàn)的各方面細(xì)節(jié)問題,并給子及時的解決,必要時向餐廳經(jīng)理匯報;
14、負(fù)責(zé)員工宿舍的管理工作,每兩周至少巡視一次員工宿舍,確保員工宿舍衛(wèi)生整潔、干凈,做好安全、防盜工作,嚴(yán)禁非門店員工入住,并做好住宿員工相關(guān)登記工作;
15、做好員工的思想教育工作,關(guān)心員工的生活、工作及困難,做員工的知心朋友,增強團隊凝聚力,調(diào)動員工愛企、愛崗的積極性,共同努力完成工作任務(wù)。
1、協(xié)助經(jīng)理改進完善工作標(biāo)準(zhǔn)和服務(wù)程序,并督導(dǎo)實施; 2、負(fù)責(zé)餐廳現(xiàn)場管理,如工作人員調(diào)配,班次安排、考勤、儀容儀表檢查等; 3、了解廚房貨源和供餐菜單,培訓(xùn)、組織好餐廳服務(wù)員的品及酒水飲料推薦;
1、負(fù)責(zé)燒烤/前/水吧/荷配/切配/殺蛙其中的一項工作; 2、嚴(yán)格按照操作標(biāo)準(zhǔn)烹制品,保證品質(zhì)量: 3、遵守安全操作過程,正確使用操作工具,合理使用原材料,節(jié)約水、電、煤氣等; 4、負(fù)責(zé)烹制后灶臺及周邊衛(wèi)生清潔工作 …… 【晉升機制】 管理方向:員工-訓(xùn)練員-主管-經(jīng)理—店長—更高職位 技術(shù)方向:廚房員工-五廚-四廚-三廚-二廚-大廚
1、負(fù)責(zé)炒菜/廚房其他工作; 2、嚴(yán)格按照操作標(biāo)準(zhǔn)烹制品,保證品質(zhì)量: 3、遵守安全操作過程,正確使用操作工具,合理使用原材料,節(jié)約水、電、煤氣等; 4、負(fù)責(zé)烹制后灶臺及周邊衛(wèi)生清潔工作; …… 【晉升機制】 管理方向:員工-訓(xùn)練員-主管-經(jīng)理—店長—更高職位 技術(shù)方向:廚房員工-五廚-四廚-三廚-二廚-大廚
2024-09-16
廚房員工崗位職責(zé) 1、負(fù)責(zé)炒菜/廚房其他工作; 2、嚴(yán)格按照操作標(biāo)準(zhǔn)烹制品, 保證品質(zhì)量: 3、遵守安全操作過程,正確使用操作工具, 合理使用原材料,節(jié)約水、電、煤氣等; 4、負(fù)責(zé)烹制后灶 臺及周邊衛(wèi)生清潔工作 …… 帶薪年假5天(每滿一-年增加一天)、法定節(jié)假日出勤補貼、每月團建活動、節(jié)日福利、生日禮物、生日帶薪假1天、員工用餐折扣7折、新品首發(fā)品嘗、崗位培訓(xùn)、績效獎金; [晉升機制] 員工-訓(xùn)練員-主管-經(jīng)理
2024-09-16
配合廚師完成品擺放、上菜、收盤等工作。 協(xié)助收銀員完成結(jié)賬、核算等工作。 參加定期培訓(xùn),提升自身服務(wù)技能和綜合素質(zhì)。 任職要求: 年齡18-35歲,男女不限,形象氣質(zhì)佳。 …… 提供完善的晉升機制,優(yōu)秀者可晉升為領(lǐng)班、經(jīng)理等職位。 提供員工餐、住宿等福利。
1、 嚴(yán)格遵守清潔的要求,保持桌面、椅子、地面等干凈、整潔; 2、 執(zhí)行有求必應(yīng)服務(wù),及時回應(yīng)顧客,加湯、更換骨碟等各種服務(wù); 3、 安全準(zhǔn)確將品傳送至顧客處; 4、善于溝通,有團隊意識,服從管理 …… 【晉升機制】 員工-訓(xùn)練員-主管-經(jīng)理—店長—更高職位
工作概要:負(fù)責(zé)廚房部門所有管理工作、協(xié)助店長開展餐廳工作; 工作要求: 1、有餐廳廚師長或廚房經(jīng)理工作經(jīng)驗,熟悉餐飲行業(yè);熟悉后廚各崗位工作流程和標(biāo)準(zhǔn); 2、負(fù)責(zé)餐廳后廚人員管理、出品管理、品培訓(xùn)等工作
工作概要:負(fù)責(zé)廚房部門所有管理工作、協(xié)助店長開展餐廳工作; 工作要求: 1、有餐廳廚師長或廚房經(jīng)理工作經(jīng)驗,熟悉餐飲行業(yè);熟悉后廚各崗位工作流程和標(biāo)準(zhǔn); 2、負(fù)責(zé)餐廳后廚人員管理、出品管理、品培訓(xùn)等工作
2024-09-14
top銷乃至企業(yè)管理者: 最優(yōu)的薪酬待遇:每月最高達7000的底薪+每月最高達4000元績效+每月高提成10%+每月豐厚的獎金+每月津貼+每年按業(yè)績直接提點年終獎,并且公司有新人扶持:老帶新的模式,主管經(jīng)理一帶一帶教培養(yǎng) …… 一個都不能少(養(yǎng)老保險、失業(yè)保險、工傷保險、醫(yī)療保險、生育保險) 最優(yōu)的帶薪假期:國家法定假日+帶薪年假+帶薪婚喪/病/孕假哺乳假/陪產(chǎn)假 其他福利:定期下午茶+每日工作餐(四一湯)+話補+節(jié)日福利

市場推廣專員

7000-9000元
南寧-西鄉(xiāng)塘區(qū)-華西商業(yè)城 2人 包裝 電子 服裝
2024-09-14
一路指引你走向優(yōu)秀的top銷乃至企業(yè)管理者: 最優(yōu)的薪酬待遇:每月高達7000的底薪+每月高達4000元績效+每月高提成10%+每月豐厚的獎金+每月津貼+每年按業(yè)績直接提點年終獎,公司有新人扶持:老帶新的模式,主管經(jīng)理一帶一帶教培養(yǎng) …… PS:公司享有四一湯工作餐+暖心下午茶+每年定期體檢!有意可投遞
銷乃至企業(yè)管理者: 最優(yōu)的薪酬待遇:每月高達7000的底薪+每月高達4000元績效+每月高提成10%+每月豐厚的獎金+每月津貼+每年按業(yè)績直接提點年終獎,努努力月入過萬,并且公司有新人扶持:老帶新的模式,主管經(jīng)理一帶一帶教培養(yǎng) …… 最優(yōu)的帶薪假期:國家法定假日+帶薪年假+帶薪婚喪/病/孕假哺乳假/陪產(chǎn)假+省內(nèi)外員工免費旅游 最優(yōu)的培訓(xùn)體系:實用的在職培訓(xùn)+系統(tǒng)的階段培訓(xùn)+個人家庭生活職業(yè)生涯培訓(xùn) 年輕的團隊+公司下午茶+四一湯工作午餐
一、工作內(nèi)容: 1、前期2-3個月到店學(xué)習(xí)后廚的涼菜、錫紙、燒烤、炒鍋的品操作流程及制作標(biāo)準(zhǔn); 2、日常巡店檢查門店的出品標(biāo)準(zhǔn)、崗位實操、食材管控、環(huán)境衛(wèi)生,食品安全的現(xiàn)場執(zhí)行情況,對于不符合公司標(biāo)準(zhǔn)的現(xiàn)象 …… ,進行現(xiàn)場溝通指導(dǎo)培訓(xùn),并跟進門店后期的整改情況; 3、定期組織門店人員進行產(chǎn)品培訓(xùn),不斷提高人員崗位技能,確保品出品標(biāo)準(zhǔn)統(tǒng)一,提升出品效率; 4、對接各類供應(yīng)商進行產(chǎn)品原料、產(chǎn)品規(guī)格的采購詢價、 …… 貨品對比,形成報告反饋上級; 5、督導(dǎo)各廚房管理人員對設(shè)備、用具進行科學(xué)管理,審定廚房設(shè)備、用具更換添置計劃; 6、關(guān)注顧客對品口味的反饋,善于發(fā)現(xiàn)門店問題,能給出合理建議,不斷優(yōu)化各項流程,及時向上級匯報門店情況 …… ; 二、任職要求: 1、25-35歲,具有3年以上連鎖餐飲廚房主管/廚師長/廚房經(jīng)理崗位,熟悉廚房管理運作; 2、熟練操作辦公軟件,會制作ppt及簡單視頻剪輯; 3、有良好的溝通能力及語言組織能力
一、工作內(nèi)容: 1、前期1-3個月到店學(xué)習(xí)后廚的涼菜、錫紙、燒烤、炒鍋的品操作流程及制作標(biāo)準(zhǔn); 2、日常巡店檢查門店的出品標(biāo)準(zhǔn)、崗位實操、食材管控、環(huán)境衛(wèi)生,食品安全的現(xiàn)場執(zhí)行情況,對于不符合公司標(biāo)準(zhǔn)的現(xiàn)象 …… ,進行現(xiàn)場溝通指導(dǎo)培訓(xùn),并跟進門店后期的整改情況; 3、定期組織門店人員進行產(chǎn)品培訓(xùn),不斷提高人員崗位技能,確保品出品標(biāo)準(zhǔn)統(tǒng)一,提升出品效率; 4、對接各類供應(yīng)商進行產(chǎn)品原料、產(chǎn)品規(guī)格的采購詢價、 …… 貨品對比,形成報告反饋上級; 5、督導(dǎo)各廚房管理人員對設(shè)備、用具進行科學(xué)管理,審定廚房設(shè)備、用具更換添置計劃; 6、關(guān)注顧客對品口味的反饋,善于發(fā)現(xiàn)門店問題,能給出合理建議,不斷優(yōu)化各項流程,及時向上級匯報門店情況 …… ; 二、任職要求: 1、25-35歲,具有3年以上連鎖餐飲廚房主管/廚師長/廚房經(jīng)理崗位,熟悉廚房管理運作; 2、熟練操作辦公軟件,會制作ppt及簡單視頻剪輯; 3、有良好的溝通能力及語言組織能力

傳菜部長

4000-5000元
2024-09-12
職位要求: 1、男女不限,女生身高155cm以上,男生身高165cm以上,形象氣質(zhì)佳,身體健康,無不良嗜好; 2、吃苦耐勞,普通話標(biāo)準(zhǔn),富有親和力,學(xué)習(xí)能力強; 3、有1-3年傳工作經(jīng)驗,有過管理經(jīng)驗優(yōu)先 …… ; 4、綜合薪資4600元/月,包吃住,購買社保,生日福利,有年底花紅; 5、完善的內(nèi)部晉升機制:部長-高級部長-經(jīng)理 工作時間: 排班制,上班9小時,月休4-5天,入職滿一年享受7天年假 工作地址
約 15 個崗位
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南寧 傳菜員招聘工資

薪酬區(qū)間: 2K - 5K,最多人拿:3K
  • 11.1%
    2K
  • 86.1%
    3K
  • 2.8%
    4K

學(xué)歷要求分析

  • 不限學(xué)歷
    100%
南寧傳菜員招聘需要什么學(xué)歷?不限學(xué)歷占100%。

經(jīng)驗要求分析

  • 不限經(jīng)驗
    100%
南寧傳菜員招聘需要什么經(jīng)驗?不限經(jīng)驗占100%。

南寧 傳菜員百科

...崗位職責(zé)
1. 按酒店規(guī)定著裝,守時、快捷、服務(wù)指揮;
2. 開餐前搞好區(qū)域衛(wèi)生,做好餐前準(zhǔn)備;
3. 保證對號上菜,熟知酒店菜品的特色及制作原理和配料搭配;
4. 熟記酒店房間號、臺號,負(fù)責(zé)點菜單的傳菜準(zhǔn)確無誤,按上菜程序準(zhǔn)確無誤,迅速送到服務(wù)員手里;
5.傳菜過程中,輕、快、穩(wěn),不與客人爭道,做到禮字當(dāng)先,請字不斷,做到六不端:溫度不夠不端,衛(wèi)生不夠不端,數(shù)量不夠不端,形狀不對不端,顏色不對不端,配料不對不端,嚴(yán)把菜品質(zhì)量關(guān);
6. 餐前準(zhǔn)備好調(diào)料、作料及傳菜工具主動配合廚房做好出菜前準(zhǔn)備;
7. 天冷備好菜蓋,隨時使用;
8.負(fù)責(zé)餐中前后臺協(xié)調(diào),及時通知前臺服務(wù)人員菜品變更情況,做好出品部與樓面的聯(lián)系、溝通及傳遞工作;
9. 做好收市,垃圾按桌倒,空酒瓶擺放整齊。
企業(yè)服務(wù)
費用標(biāo)準(zhǔn)
商務(wù)合作
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