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一.工作職責(zé)
1、協(xié)助店長完成門店的整體基礎(chǔ)營運(yùn)管理(服務(wù)、產(chǎn)品品質(zhì)、清潔、滿編、顧客體驗(yàn)等)、檢查、考核工作。
?2、領(lǐng)帶員工完成門店的各項(xiàng)經(jīng)營管理指標(biāo),例如:績效、成本、利潤、線上線下運(yùn)營等。
?3、控制門店人及物的成本、尋求機(jī)會(huì)點(diǎn)提升營業(yè)額與利潤,使門店利潤額最大化,按照店長要求執(zhí)行經(jīng)營計(jì)劃,并針對經(jīng)營狀況提出有效的改進(jìn)建議和方法。
4、團(tuán)隊(duì)發(fā)展培訓(xùn)、跟進(jìn)、指導(dǎo)和發(fā)展團(tuán)隊(duì),以確保他們能始終傳遞品牌標(biāo)準(zhǔn)和完美的顧客體驗(yàn)。(招聘、培訓(xùn))
5、組織日會(huì)、周會(huì)、月會(huì)、門店告示、一對一溝通等,做好上傳下達(dá)“橋梁”角色。
6、充分調(diào)動(dòng)員工積極性,協(xié)助組織其他有利團(tuán)隊(duì)建設(shè)的活動(dòng),為員工創(chuàng)造良好的工作氛圍。(團(tuán)建活動(dòng))
7、帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)做好服務(wù)創(chuàng)新工作,始終為每一位顧客提供完美的用餐體驗(yàn)。
8、帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)始終按照品牌標(biāo)準(zhǔn)工作,在《營運(yùn)基礎(chǔ)檢查》中達(dá)到并超越合格分?jǐn)?shù),并對不合格事物采取改善措施。
9、按照《退菜/審核制度》、《客訴案例處理》或在上級領(lǐng)導(dǎo)指導(dǎo)下妥善處理客訴,了解并收集顧客及員工意見,為公司良好發(fā)展提供寶貴的意見。
10、負(fù)責(zé)進(jìn)行設(shè)備、設(shè)施檢查與保養(yǎng),確保人員操作的人生安全,以及設(shè)備的正常運(yùn)轉(zhuǎn)和使用。(安全管理和設(shè)備維護(hù))
11、配合店長做好訂貨、報(bào)損和門店貨物管理,確保門店物品充足且不浪費(fèi) 。(貨物管理)
12、負(fù)責(zé)前廳人員的排版、入轉(zhuǎn)調(diào)離手續(xù)辦理。
二、崗位要求
1、8年以上工作經(jīng)驗(yàn),5年以上大型餐飲管理層工作經(jīng)驗(yàn),2年以上樓面經(jīng)理工作經(jīng)驗(yàn);
2、有較強(qiáng)的溝通協(xié)調(diào)能力,培訓(xùn)能力;
3、掌握訂貨管理,優(yōu)質(zhì)服務(wù)、環(huán)境清潔、設(shè)備設(shè)施維護(hù)、人事管理和財(cái)務(wù)管控等業(yè)務(wù)知識;
4、掌握計(jì)算機(jī)基本操作技能;
一、崗位職責(zé):
1、根據(jù)門店經(jīng)營指標(biāo),制定營業(yè)計(jì)劃,并促進(jìn)計(jì)劃的達(dá)成;
2、負(fù)責(zé)外部市場客戶拓展,推動(dòng)門店業(yè)績提升;
3、負(fù)責(zé)店內(nèi)迎賓、帶客、預(yù)定等工作;
4、負(fù)責(zé)迎賓區(qū)域的管理含衛(wèi)生及服務(wù)質(zhì)量;
5、負(fù)責(zé)客情的維護(hù)工作;
6、負(fù)責(zé)每月營銷數(shù)據(jù)收集,并做出分析;
7、負(fù)責(zé)協(xié)助完成樓面主管做輪流值班工作,輔助管理;
8、輔助員工做好包廂優(yōu)質(zhì)服務(wù)工作。
二、崗位要求:
1、身高160以上,形象氣質(zhì)佳;
2、從事餐飲服務(wù)工作經(jīng)驗(yàn)5年以上,有一定的客戶資源積累;
3、溝通協(xié)調(diào)能力強(qiáng),思維邏輯清晰;
4、有較好的服務(wù)意識,能夠提供優(yōu)質(zhì)的對客服務(wù);
5、數(shù)據(jù)分析能力強(qiáng),市場拓展能力強(qiáng)
2024-09-14
崗位職責(zé):
1、制定外賣運(yùn)營管理工作計(jì)劃,對所管轄品牌運(yùn)營進(jìn)行工作安排。參與統(tǒng)籌整個(gè)品牌的運(yùn)營管理工作;
2、對所管轄區(qū)域外賣指標(biāo)負(fù)責(zé),包括外賣店日均、外賣年度實(shí)收等;
3、檢查和維護(hù)各門店外賣平臺活動(dòng)、折扣菜、類目、菜品名稱;
4、定期巡店,針對所在區(qū)域或門店,分析外賣數(shù)據(jù)及制定改進(jìn)方案;
5、結(jié)合公司實(shí)際情況,裝修及優(yōu)化外賣平臺門店的店鋪,保持品牌統(tǒng)一形象;
6、外賣廣告投放,并對結(jié)果負(fù)責(zé);
7、對接所負(fù)責(zé)轄區(qū)內(nèi)加盟商外賣相關(guān)問題解答,日常工作處理;
8、對接公司內(nèi)部業(yè)務(wù)與相關(guān)部門工作配合、協(xié)調(diào)落實(shí)
任職要求:
1、大專以上學(xué)歷,5年以上平臺或商家工作經(jīng)驗(yàn)操盤過200家以上門店的餐飲品牌外賣,并有成功的外賣業(yè)績提升案例;
2、熟悉對外賣平臺運(yùn)營邏輯,能夠與平臺很好的合作實(shí)現(xiàn)銷售的突破;
3、工作態(tài)度端正,反應(yīng)靈活,積極主動(dòng),具備優(yōu)秀的溝通協(xié)調(diào)能力;

餐飲電工

4000-6000元
2024-09-14
1、負(fù)責(zé)門店日常維修,包括水、電、燃?xì)鉅t灶等,保證正常運(yùn)行2、負(fù)責(zé)門店水、電、氣正常使用和維保,監(jiān)督并例行檢查安全隱患,并提 出解決方案 3、負(fù)責(zé)對門店設(shè)備簡單的維修 4、對日常各門店寫過來的維修單及時(shí)維修并匯報(bào)上級交辦的其他工作和臨時(shí)任務(wù)
(連鎖餐飲行業(yè)從業(yè)經(jīng)驗(yàn)) 一、崗位職責(zé) 1、負(fù)責(zé)根據(jù)公司戰(zhàn)略目標(biāo),制定運(yùn)營區(qū)域年度預(yù)算及制定年度經(jīng)營計(jì)劃,并針對計(jì)劃進(jìn)行季度、月度、周目標(biāo)分解,并且推動(dòng)目標(biāo)的實(shí)現(xiàn); 2、負(fù)責(zé)市場調(diào)研及分析工作,根據(jù)公司要求及結(jié)合市場情況,制定提升公司品牌及市場競爭力的改進(jìn)方案; 3、負(fù)責(zé)本區(qū)域品質(zhì)、服務(wù)、衛(wèi)生的SOP制定,并對標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行培訓(xùn)、監(jiān)督、考核工作; 4、負(fù)責(zé)完善連鎖門店各類標(biāo)準(zhǔn)、流程、SOP完善更新工作; 5、負(fù)責(zé)對門店出品標(biāo)準(zhǔn)把控; 6、負(fù)責(zé)對區(qū)域內(nèi)團(tuán)隊(duì)進(jìn)行建設(shè)及人才進(jìn)行培養(yǎng)工作; 7、負(fù)責(zé)門店政府及相關(guān)部門關(guān)系維護(hù),組織協(xié)調(diào)相關(guān)部門,確保門店正常運(yùn)營; 二、崗位要求 1、大專以...
2024-09-14
任職要求: 1、全面負(fù)責(zé)門店?duì)I運(yùn)管理,分析和把握經(jīng)營狀況,控制經(jīng)營成本; 2、管理人員分工,不斷優(yōu)化門店運(yùn)營流程,提高運(yùn)營效率; 3、帶領(lǐng)門店伙伴積極完成門店?duì)I業(yè)額及利潤目標(biāo),確保門店銷售額穩(wěn)定增長; 4、營業(yè)數(shù)據(jù)的統(tǒng)計(jì)、整理、分析,編制報(bào)表并按時(shí)提交; 5、統(tǒng)籌門店訂貨管理,損耗管理,排班管理,值班管理; 6、負(fù)責(zé)店面的外圍關(guān)系協(xié)調(diào); 7、統(tǒng)籌管理門店伙伴招聘、培訓(xùn)、晉升、考核等工作; 8、完成上級領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他任務(wù); 9、溝通能力強(qiáng)、3年以上同崗位工作經(jīng)驗(yàn)。

餐飲店長

7000-12000元
2024-09-14
崗位職責(zé): 1、全面管理:負(fù)責(zé)整個(gè)餐飲門店的運(yùn)營、管理和績效,確保門店的順利運(yùn)行, 2、團(tuán)隊(duì)建設(shè):招募、培訓(xùn)、激勵(lì)和管理員工團(tuán)隊(duì),打造高效的工作效率, 3、服務(wù)監(jiān)督:確保提供優(yōu)質(zhì)、高效的的顧客服務(wù) …… 任職要求: 1、有連鎖餐飲工作經(jīng)驗(yàn)5年以上,大型餐飲宴餐店長經(jīng)驗(yàn)3年以上 2、能熟練使用電腦辦公軟件Word,Excel、PPT等,有較強(qiáng)的數(shù)據(jù)分析能力 3、溝通協(xié)調(diào)能力強(qiáng),團(tuán)隊(duì)管理能力,目標(biāo)管理能力 …… ; 4、熱愛餐飲,高情商,認(rèn)可公司文化。
1、負(fù)責(zé)參與制定企業(yè)長遠(yuǎn)戰(zhàn)略規(guī)劃,統(tǒng)籌并督導(dǎo)企業(yè)品牌營銷、商業(yè)增長、運(yùn)營效率等工作; 2、全面負(fù)責(zé)快餐連鎖門店的運(yùn)營管理工作,配合公司貫徹各項(xiàng)策略實(shí)施; 3、巡店檢查,發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)反饋,并制定改善計(jì)劃,同時(shí)監(jiān)督其執(zhí)行情況; 4、對店長及各級管理人員進(jìn)行工作輔導(dǎo),從而提升門店的各項(xiàng)指標(biāo); 5、有效控制各門店?duì)I業(yè)成本、人力用工成本費(fèi)用。 6、研究并掌握市場變化及其發(fā)展趨勢,參與定價(jià)體系,適時(shí)提出階段性工作重點(diǎn),并組織實(shí)施。 7、了解周邊市場狀況,分析競爭對手運(yùn)營情況,提出有效的營銷方案與銷售策略。 8、處理各類突發(fā)事件以確保門店高效運(yùn)營并維護(hù)品牌形象。 9、梳理、整合內(nèi)外部渠道,制...
約 8 個(gè)崗位

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學(xué)歷要求分析

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經(jīng)驗(yàn)要求分析

  • 不限經(jīng)驗(yàn)
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南寧 服務(wù)員百科

...崗位職責(zé)
1.做好對餐廳各區(qū)域衛(wèi)生,開餐前準(zhǔn)備工作,營運(yùn)期間各項(xiàng)事宜,打烊相關(guān)工作
2.按照餐廳產(chǎn)品制作標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行產(chǎn)品制作
3.按照餐廳服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)和程序?qū)︻櫩瓦M(jìn)行優(yōu)質(zhì)服務(wù)
4.不斷提高服務(wù)技能及操作技能,提升自身綜合素質(zhì)
5.嚴(yán)格執(zhí)行餐廳上級領(lǐng)導(dǎo)安排的工作6.要掌握所有小工作站工作標(biāo)準(zhǔn),包括前廳,水吧,后廚,收銀等
企業(yè)服務(wù)
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