職位描述

崗位職責(zé):
1、負(fù)責(zé)處理廚房的運作及行政事務(wù);
2、執(zhí)行餐飲經(jīng)理下達(dá)的各項工作任務(wù)和工作指示;
3、負(fù)責(zé)制訂廚房的各種工作計劃;
4、對廚房的出品、質(zhì)量和食品成本承擔(dān)重要的責(zé)任;
5、保持對廚房范圍的巡視,對下屬員工進(jìn)行督導(dǎo),及時解決現(xiàn)場發(fā)生的問題,幫助下屬提高工作能力;
6、督導(dǎo)廚房各分部主廚對食品原料的管理,使所有食品始終符合標(biāo)準(zhǔn)食譜規(guī)定的數(shù)量或份量,合理地控制食品成本;
7、妥善處理客人對出品的投訴;
8、檢查廚房所屬各崗位員工的操作規(guī)范;
9、保持對員工隊伍特別是廚師以上廚房員工的教育和培訓(xùn),使之不斷提高;

公司簡介

									

公司簡介

麥香坊起始于1996年一個不足15平方米的“北方面食館”,當(dāng)時店雖小,但是麥香坊卻堅持一個大而不變的準(zhǔn)則:全力以赴,做最好的!正是基于這樣一個樸素的理念,我們的努力得到廣大的顧客的肯定。
2002年9月麥香坊七星店的開業(yè)使麥香坊走上公司化發(fā)展的里程碑;
2003年11月,麥香坊又開了第三家分店----伏波店。麥香坊無論是經(jīng)營方式還是管理模式,無論是裝修格調(diào)還是整體氛圍,都得到一定提升。也就是在這一階段,麥香坊為了品牌化可持續(xù)性發(fā)展的需要建立了獨立的辦公區(qū)、中心廚房配送區(qū)、物流倉庫、新產(chǎn)品開發(fā)部等關(guān)鍵部門。
2004年9月麥香坊信義店主題餐廳開業(yè)。在這里,古典與現(xiàn)代、傳統(tǒng)與時尚的審美結(jié)合得以體現(xiàn),麥香坊在保持一貫的裝修風(fēng)格的同時,不斷創(chuàng)新,不斷吸收新元素。信義店的開業(yè),標(biāo)志著麥香坊的管理和經(jīng)營在標(biāo)準(zhǔn)化、正規(guī)化、市場化進(jìn)程中豎起了第二個里程碑。
在麥香坊近幾年的發(fā)展中,我們逐步建立和完善了CI設(shè)計、辦公自動化、技術(shù)加密、標(biāo)準(zhǔn)化流程等基礎(chǔ)工作。
2005年全年麥香坊注冊為公司,一切按照公司化的方式運作,因為麥香坊人知道,只有實行公司化運作的方式,麥香坊的經(jīng)營管理模式才會更加得到認(rèn)可,也只有這樣才能更好的實現(xiàn)麥香坊的企業(yè)戰(zhàn)略。
2006年7月麥香坊體育中心店開業(yè),體育中心店是麥香坊目前最大的一個店,在這里有大型的停車場、有桂林最大的運動中心,有健身新中心等等。

2012年7月麥香坊跨區(qū)域經(jīng)營,第一站柳州東隅店

上班地點

可能感興趣的職位

印刷師傅
5500-6000元
桂林-七星區(qū)
初中以上
熟悉調(diào)油墨,懂看圖紙打樣,制作網(wǎng)板/鋼板,夾具,調(diào)移印機(jī),絲印機(jī),有現(xiàn)場管理經(jīng)驗優(yōu)先!
潘德成
法人
桂林-臨桂區(qū)
初中以上
2年以上
25-50歲
派往國家:安哥拉 崗位要求:會面食,北?菜方?為主,會做?待招?餐。 其他要求: 1、50歲以下,身?健體?康,無慢?病性?或重大手術(shù), 2、吃?耐苦?勞,無不?嗜良?好,服?管從?理,能長?駐期?外工作。 面試方式:簡歷表選人(專用版本),電話/視頻面試 簽證辦理周期:1.5個月左右 薪?福酬?利: 1、薪資人?幣民?打卡。 2、首?簽次?訂2年合同,期?可滿?根據(jù)情?自況?由選擇?否是?續(xù)簽,能力?出突?者合同?內(nèi)期?還可?受享?調(diào)薪?晉及?升至?應(yīng)相?管理崗位。 3、工?期作?間公?包司?吃住,發(fā)?日放?常生活用品,公?提司?供完?生善?活服務(wù)?安及?全保障,無?顧后?之憂。 說明: 1.本崗位需服務(wù)費,出國費用公司負(fù)責(zé)含出國所有簽證費、機(jī)票、保險等。 2.護(hù)照費、體檢費、國內(nèi)交通費根據(jù)實際發(fā)生自行承擔(dān)。 備注:本崗位為國內(nèi)企業(yè),求職者與國內(nèi)用人單位簽訂勞動合同,正規(guī)工作簽證出境,工資由用人單位直接發(fā)員工,項目更穩(wěn)妥工作更放心,報名交資料與我司簽訂推薦服務(wù)協(xié)議。
陳經(jīng)理
招聘顧問
南寧-西鄉(xiāng)塘區(qū)
初中以上
崗位職責(zé): 1、掌握各菜系特點,掌握各種烹調(diào)技能,懂得各種調(diào)料的運用,保證菜肴出品色、香、味俱全。 2、嚴(yán)格執(zhí)行操作規(guī)程,保證菜品質(zhì)量,對原料不新鮮和切配不合要求的菜品有權(quán)退回。 3、嚴(yán)格區(qū)分炒、爆、溜、炸、煎等烹調(diào)的方法,保證每種烹調(diào)方法所出菜品的獨特風(fēng)味。 4、開餐前后做好本崗位衛(wèi)生工作,準(zhǔn)備好各種配料和調(diào)料,做好設(shè)備、用具的清潔和維護(hù)。 5、嚴(yán)格執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》及《十M管理》要求,做好工作區(qū)域內(nèi)環(huán)境,設(shè)施,設(shè)備的清洗衛(wèi)生及安全工作。 二、任職資格: 1、18-50歲;具備良好的思想品質(zhì),能吃苦耐勞,有敬業(yè)愛崗精神,熱愛本職工作,團(tuán)結(jié)協(xié)作好。 2、身體健康,須持有《健康證》后方可上崗。 3、掌握烹飪相關(guān)食品安全衛(wèi)生知識,持有廚師證者優(yōu)先考慮; 4、擅長炒包廂菜、食堂大鍋菜。
李老師
人力專員
廚師
4000-7000元
百色-田陽區(qū)
百色市田陽區(qū)馥記美食店
快速消費品(食品,飲料,化妝品)
招聘廚師長任職條件要求 吃苦耐勞,有積極向上,責(zé)任心強(qiáng)和勇于創(chuàng)新精神有團(tuán)隊協(xié)助精神,5年以上炒鍋工作經(jīng)驗,會排班管理日常,毛利管理,研發(fā)新品,能培訓(xùn)學(xué)徒,35歲以下,有南寧或北上廣品牌連鎖門店工作經(jīng)驗優(yōu)先。
陸?zhàn)?
百色-右江區(qū)
百色市右江區(qū)德米火鍋店
快速消費品(食品,飲料,化妝品)
有兩年以上切配崗位工作經(jīng)驗,能獨自熟練切配各種食材,工作主動積極。年齡22-50歲。 以下要求如不能接受請勿聯(lián)系: 1、必須有健康證; 2、能接受輪班、上夜班; 3、工作時間:15:00-營業(yè)結(jié)束,根據(jù)客流量由店長排班。
廖耀敏
廚師
4000-8000元
百色-右江區(qū)
會炒菜,然后一定得炒鍋工作經(jīng)驗不限
雷哲
廚師
4000-5000元
百色-平果市
只招做湘菜的師傅 1、負(fù)責(zé)處理廚房的運作及行政事務(wù); 2、執(zhí)行餐飲經(jīng)理下達(dá)的各項工作任務(wù)和工作指示; 3、負(fù)責(zé)制訂廚房的各種工作計劃; 4、對廚房的出品、質(zhì)量和食品成本承擔(dān)重要的責(zé)任; 5、保持對廚房范圍的巡視,對下屬員工進(jìn)行督導(dǎo),及時解決現(xiàn)場發(fā)生的問題,幫助下屬提高工作能力; 6、督導(dǎo)廚房各分部主廚對食品原料的管理,使所有食品始終符合標(biāo)準(zhǔn)食譜規(guī)定的數(shù)量或份量,合理地控制食品成本; 7、妥善處理客人對出品的投訴; 8、檢查廚房所屬各崗位員工的操作規(guī)范。
趙美緣
廚師
3000-4000元
百色-右江區(qū)
熟練煮粉,吃苦耐勞,服從指揮,年齡30歲至45歲
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廚師
3000-4000元
百色-平果市
招聘早餐廳主廚,有連鎖品牌早餐出品經(jīng)驗的優(yōu)先 職位招聘1-2人
羅宏鋒
夜班屠宰工
3500-4000元
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25-48歲
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1、負(fù)責(zé)豬、牛、羊等肉類的屠宰并掌握基本的分肉技術(shù)和常識,熟悉肉類各個部位及分割技能 2、保持作業(yè)區(qū)的安全操作及清潔衛(wèi)生,無不良習(xí)慣,手腳麻利 要求: 48歲以下,身體健康能吃苦耐勞。有2年以上相關(guān)工作經(jīng)驗者可放寬條件,(無半年以上肉類屠宰及分割經(jīng)驗的勿擾。) 上班時間:凌晨00:00-8:00,(夜班時間,不能接受勿擾)
磨女士
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麥香坊柳州東隅店招聘:公司標(biāo)志 logo
麥香坊柳州東隅店
所在行業(yè) 物流/自動化
成立時間 11年(2012年9月25日)
企業(yè)性質(zhì) 有限責(zé)任
公司規(guī)模 --
企業(yè)服務(wù)
費用標(biāo)準(zhǔn)
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