全面負(fù)責(zé)制訂并實(shí)施餐飲部工作計(jì)劃和經(jīng)營預(yù)算,督導(dǎo)餐飲部日常運(yùn)轉(zhuǎn)管理,確保為客人提供優(yōu)質(zhì)高效的餐飲服務(wù)并進(jìn)行成本控制。
崗位職責(zé):1、制定年度、月度營業(yè)計(jì)劃,領(lǐng)導(dǎo)全體員工積極完成各項(xiàng)接待任務(wù)和經(jīng)營指標(biāo)。分析和報(bào)告年度、月度經(jīng)營情況。
2、推廣食品和酒水的銷售,根據(jù)市場情況,適時(shí)調(diào)整食品、酒水品種和價(jià)格,制定促銷計(jì)劃,如有特色的食品節(jié)、時(shí)令菜式及飲品等。
3、制定食品、飲料的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)和操作規(guī)程。檢查管理人員的工作和餐廳服務(wù)態(tài)度、服務(wù)規(guī)程、出品部門的食品、飲品的質(zhì)量及各項(xiàng)規(guī)章制度的執(zhí)行情況,發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)糾正和處理。
4、控制食品和飲品的標(biāo)準(zhǔn)、規(guī)格,正確掌握毛利率,抓好成本核算。加強(qiáng)食品、酒水原料及物品的管理,降低費(fèi)用,增加盈利。
5、制定服務(wù)技術(shù)和烹飪技術(shù)培訓(xùn)計(jì)劃和考核制度。
4、控制食品和飲品的標(biāo)準(zhǔn)、規(guī)格,正確掌握毛利率,抓好成本核算。加強(qiáng)食品、酒水原料及物品的管理,降低費(fèi)用,增加盈利。 5、制定服務(wù)技術(shù)和烹飪技術(shù)培訓(xùn)計(jì)劃和考核制度。
7、控制藥品生產(chǎn)成本,降低物料損耗,做好每批產(chǎn)品的生產(chǎn)成本核算表。 8、確保產(chǎn)品質(zhì)量符合標(biāo)準(zhǔn)要求。 9、負(fù)責(zé)組織相關(guān)的驗(yàn)證工作,如產(chǎn)品工藝驗(yàn)證等。
、主持酒店日常財(cái)務(wù)、會(huì)計(jì)及稅務(wù)管理工作管理監(jiān)督基礎(chǔ)財(cái)務(wù)的.工作質(zhì)量; 2、建立酒店的會(huì)計(jì)核算體系,制定會(huì)計(jì)核算制度及財(cái)務(wù)管理制度,并監(jiān)督執(zhí)行: 3、編制實(shí)施企業(yè)預(yù)決算、財(cái)務(wù)收支和資金籌措計(jì)劃,負(fù)責(zé)成本核算和控制
建筑公司5年以上管理層經(jīng)驗(yàn),會(huì)開車、會(huì)應(yīng)酬,30-50歲,形象良好,溝通、表達(dá)、寫作能力優(yōu)秀; 3、了解國家和地方相關(guān)行業(yè)政策、法律法規(guī)、技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)及規(guī)范等,具有項(xiàng)目策劃、預(yù)控能力,對勞務(wù)、材料、機(jī)械管理、成本核算
負(fù)責(zé)公司的資金調(diào)配、成本核算、會(huì)計(jì)核算和分析工作; 5. 協(xié)助指導(dǎo)財(cái)務(wù)會(huì)計(jì)工作,處理本部門日常工作中發(fā)生的問題,協(xié)調(diào)與其他部門的工作關(guān)系; 6.
2. 5年以上工作經(jīng)驗(yàn),熟悉費(fèi)用歸集、銷售核算、成本核算。 3. 熟練使用各種財(cái)務(wù)辦公軟件。
財(cái)務(wù)管理或會(huì)計(jì)專業(yè)畢業(yè),大專以上學(xué)歷, 2、具有3年以上會(huì)計(jì)事務(wù)工作經(jīng)驗(yàn); 3、熟練使用金蝶財(cái)務(wù)軟件,熟悉財(cái)務(wù)工作流程,具備一定的財(cái)務(wù)規(guī)劃統(tǒng)籌、分析與核算能力; 5、熟悉稅法政策、營運(yùn)分析、成本控制及成本核算
建筑工程施工企業(yè)會(huì)計(jì)出納,項(xiàng)目內(nèi)部賬,進(jìn)出臺(tái)賬報(bào)表,日常報(bào)賬報(bào)銷,成本核算,利潤分析
4、掌握餐飲服務(wù)專業(yè)知識和餐飲服務(wù)接待禮儀,熟悉餐廳樓面的服務(wù)流程,了解餐廳烹飪、酒水、成本核算、預(yù)算控制、市場調(diào)研,制訂價(jià)格等相關(guān)知識。 6、熟悉電腦操作。
約 10 個(gè)崗位

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