巴馬現(xiàn)場經(jīng)理招聘
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巴馬 現(xiàn)場經(jīng)理 招聘
職位。好工作,上桂聘
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職位描述
崗位職責(zé):
1、負責(zé)處理廚房的運作及菜品更新!
2、執(zhí)行餐飲經(jīng)理下達的各項工作任務(wù)和工作指示;
3、負責(zé)制訂廚房的各種工作計劃;
4、對廚房的出品、質(zhì)量和食品成本承擔(dān)重要的責(zé)任;
5、保持對廚房范圍的巡視,對下屬員工進行督導(dǎo),及時解決現(xiàn)場發(fā)生的問題,幫助下屬提高工作能力;
6、督導(dǎo)廚房各分部主廚對食品原料的管理,使所有食品始終符合標準食譜規(guī)定的數(shù)量或份量,合理地控制食品成本;
7、妥善處理客人對出品的投訴;
8、檢查廚房所屬各崗位員工的操作規(guī)范;
9、保持對員工隊伍特別是廚師以上廚房員工的教育和培訓(xùn),使之不斷提高;
任職資格:
1、年齡23歲以上,高中以上學(xué)歷,身體健康、精力充沛,二年以上星級酒店廚師長工作經(jīng)驗;
2、具有強烈的責(zé)任心,勇于開拓和創(chuàng)新,作風(fēng)干練;
3、擁有較高的烹飪技術(shù),了解和熟悉食品材料的產(chǎn)地、規(guī)格、質(zhì)量、一般進貨價
4、對成本控制管理、食品營養(yǎng)學(xué)、廚房的設(shè)備知識擁有相當?shù)幕A(chǔ)。
工作時間:18:00_01:00
可有底薪!提成!每月業(yè)績目標分紅! -
餐廳主管
3000-4000元2024-09-24周名素現(xiàn)場管理和督導(dǎo)員工工作,確保服務(wù)質(zhì)量,包括帶領(lǐng)員工按照餐廳服務(wù)工作規(guī)范和質(zhì)量要求進行操作,掌握餐廳客人的用餐情況,收集賓客意見并及時反饋。?3
?清潔和準備工作?:負責(zé)餐廳的清潔衛(wèi)生及接待服務(wù)工作,包括開餐前檢查餐廳擺臺、清潔衛(wèi)生、餐廳用具供應(yīng)及設(shè)備設(shè)施的完好情況,確保餐廳整潔和服務(wù)員的個人衛(wèi)生。?4
?顧客服務(wù)和投訴處理?:主動與顧客溝通,及時解答顧客詢問,依照授權(quán)處理顧客投訴并向上級匯報,確保顧客滿意。?5
?員工管理和培訓(xùn)?:協(xié)助經(jīng)理管理員工的考勤和日常考核,合理安排員工排班、崗位人員調(diào)配,保證服務(wù)環(huán)節(jié)的銜接,同時負責(zé)員工的業(yè)務(wù)培訓(xùn),提高他們的服務(wù)技能。?3
?安全和節(jié)能管理?:負責(zé)檢查門、水、電、空調(diào)開關(guān)等,做好安全和節(jié)能工作,確保營業(yè)環(huán)境的設(shè)備設(shè)施整潔、完好。
?物料管理和財務(wù)報告?:負責(zé)班組物料的領(lǐng)用、發(fā)放和保管,填寫各類所需財務(wù)及營運報表,如消耗品收發(fā)存、盤點餐具等。?
?特殊客人服務(wù)?:對特殊客人及重要客人提供重點關(guān)注,介紹菜單內(nèi)容、推薦特色菜點,回答客人問題,提高賓客滿意率。 -
廚師
6000-11000元2024-09-2113768284333@139.com崗位職責(zé):
1、負責(zé)處理廚房的運作及行政事務(wù)管理;
2、執(zhí)行餐飲經(jīng)理下達的各項工作任務(wù)和工作指示;
3、負責(zé)廚房菜品研發(fā),對廚房的出品、質(zhì)量和食品成本承擔(dān)重要的責(zé)任;
4、保持對廚房范圍的巡視,對下屬員工進行督導(dǎo),及時解決現(xiàn)場發(fā)生的問題,幫助下屬提高工作能力;
5、督導(dǎo)廚房各分部主廚對食品原料的管理,使所有食品始終符合標準食譜規(guī)定的數(shù)量或份量,合理地控制食品成本;
6、妥善處理客人對出品的投訴;
7、檢查廚房所屬各崗位員工的操作規(guī)范;
8、保持對員工隊伍特別是廚師以上廚房員工的教育和培訓(xùn),使之不斷提高;
崗位要求:
1、具有3年以上酒店廚房管理經(jīng)驗,身體健康,有健康證;
2、有較高的烹調(diào)技藝,熟悉了解和熟悉食品
約 3 個崗位
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河池 餐飲店長招聘工資
¥
3952
元/月平均工資
薪酬區(qū)間: 3K - 6K,最多人拿:3K
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52.4%3K
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9.5%4K
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28.6%5K
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9.5%6K-8K
學(xué)歷要求分析
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不限學(xué)歷100%
河池餐飲店長招聘需要什么學(xué)歷?不限學(xué)歷占100%。
經(jīng)驗要求分析
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不限經(jīng)驗100%
河池餐飲店長招聘需要什么經(jīng)驗?不限經(jīng)驗占100%。