柳州廚師中餐工資 廚師等級劃分

現(xiàn)在的生活條件好了，很多人都不想下廚做飯，他們認(rèn)為自己做飯很麻煩，不但要買菜擇菜烹飪調(diào)味，吃完飯還要再花一倍的時間去打掃衛(wèi)生，非常不劃算。而且自己做飯，不論怎樣來，做的都不如外面廚師做的好吃。如果是下館子，那就不一樣了。喜歡吃什么就點什么，吃完就可以走人。對于在餐館工作的廚師來說，每到飯點也是他們最忙碌的時候。今天小編就帶大家一起來看看柳州廚師中餐工資怎么樣吧。

一、柳州廚師中餐工資

柳州餐館廚師一般5000元一個月，在餐館當(dāng)廚師的工資大概有5000左右，與社會上各個行業(yè)做比較收入算可觀的?，F(xiàn)在人們的生活水平提高了，大大小小的餐館越來越多，餐館廚師的工資根據(jù)餐館的大小也有不一樣的變化，在柳州這個慢節(jié)奏適合生活的城市，廚師這個行業(yè)前景好，工作了幾年積累了經(jīng)驗廚藝變得高超，受到顧客的認(rèn)可，達到一定的要求后可以選擇考取更高層次的廚師證，機會是留給準(zhǔn)備好的人，還有機會進入到大酒店、飯店工作。

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二、廚師等級劃分

廚師證按等級劃分，共分五個等級

1、初級（國家職業(yè)資格五級）連續(xù)工齡二年以上或經(jīng)過專業(yè)培訓(xùn)（國家職業(yè)資格五級）

2、中級（國家職業(yè)資格四級）連續(xù)工齡三到四年以上或經(jīng)過專業(yè)學(xué)校學(xué)習(xí)（國家職業(yè)資格四級）

3、高級（國家職業(yè)資格三級）連續(xù)工作八至十二年以上或每考取一級后要在本崗位連續(xù)工作二年以上（國家職業(yè)資格三級）

4、技師（國家職業(yè)資格二級）

5、高級技師（國家職業(yè)資格一級）

三、廚師的工作職責(zé)

廚師負(fù)責(zé)食堂烹調(diào)制作，增加花色品種；計劃用料，精工細(xì)作，提高烹調(diào)技術(shù)，改善制作方法，做到色、香、味俱佳；協(xié)助組長做好食堂工作，參與每周菜譜的制定；虛心聽取員工對伙食的意見，研究改善伙食的措施；保證員工能按時開飯。廚師還要負(fù)責(zé)采購用料的驗收、核對數(shù)量及品質(zhì)，并由兩個廚師和組長一起在發(fā)票上簽字；搞好飲食衛(wèi)生，定期檢查食堂倉庫物品質(zhì)量，防止食物中毒；協(xié)助組長一起做好安全防范工作，定期消毒；完成組長臨時交辦的其他任務(wù)。

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