在南寧開老友粉店賺錢嗎 南寧老友粉怎么做 南寧工資水平

不知道大家有沒有聽說過廣西南寧的老友粉呢？可能很多不太了解廣西的小伙伴們說起廣西的粉第一反應(yīng)還是螺螄粉。但是如果以為廣西只有螺螄粉好吃，那就大錯特錯啦！廣西可以說是一個(gè)“粉之都”，廣西的粉種類繁多、味道豐富。今天，小編就想帶大家來了解一下南寧老友粉，并且解答一下小伙伴們對在南寧開老友粉店的一些疑問，一起來看看吧！看完你肯定會馬上想去吃一碗酸辣可口的南寧老友粉。

一、在南寧開老友粉店賺錢嗎

老友粉是廣西南寧市及周邊地區(qū)的地方風(fēng)味小吃，是南寧傳統(tǒng)小吃的金字招牌，其口味鮮辣、湯料香濃，具有開胃解膩、驅(qū)風(fēng)散寒、通竅醒腦的獨(dú)特功效，屬于桂菜。老友粉源于老友面，其名來自一段兩位老友間的故事。

南寧老友粉與柳州螺螄粉、桂林米粉同為廣西"三大米粉"。2007年，入選南寧公布的首批26項(xiàng)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。2008年，入選第二批自治區(qū)級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。

在南寧，老友粉的受眾面可以說是十分廣的，而且有獨(dú)特的地理優(yōu)勢，粉和酸筍等一些原材料的供應(yīng)十分便利，但是如果想開店賺錢，還是得學(xué)好做老友粉的核心技術(shù)，只要做出了好吃的粉，就不怕不能賺錢！

二、南寧老友粉怎么做

方法/步驟：

1先把豬肉洗凈，切成片，用醬油、鹽、生粉腌制一下，大概要10分鐘左右。豬肉的量不用太多，切個(gè)十幾片就夠了，不然太多了，到時(shí)候吃多了會感覺到膩，主要我這里煮的是一個(gè)人的分量。

2洗干凈一個(gè)西紅柿，切成丁塊，待用；把豆豉倒在砧板上，用刀稍微切碎一下，這樣到煮粉的時(shí)候更容易入味；把酸筍洗凈，切成條狀，待用。

3如果喜歡吃辣的話，可以提前準(zhǔn)備一個(gè)小辣椒，剁成段，也可以直接用辣椒醬代替；準(zhǔn)備切粉2兩；準(zhǔn)備生菜一棵，掰成一片片后洗凈瀝干水分，待用；準(zhǔn)備適量的蒜米。

4鍋里燒油，待油熱后倒入蒜米翻炒幾下，再撒入豆豉翻炒一會，再把酸筍和辣椒（不愛吃辣的話，也可以不放的）一塊倒進(jìn)去翻炒。等到香味都散發(fā)出來后，可以放入西紅柿翻炒。

西紅柿放進(jìn)去后，需要翻炒一下，讓西紅柿發(fā)軟，讓其味道散發(fā)出來后，再把之前腌制好的豬肉倒進(jìn)去，翻炒一分鐘。

5當(dāng)西紅柿炒出味道來之后，往鍋里加水，也可以加高湯進(jìn)去。我本人比較喜歡加高湯的味道，所以這次放的是高湯。此時(shí)可以加少許的鹽，由于我放的是高湯，已經(jīng)有味道了，所以可以稍微放更少量的鹽就可以了。待燒開后，再撒入生菜。

6生菜放進(jìn)去，稍微翻幾下，讓其更容易變軟，然后倒入切粉。放入切粉后切記不要翻動太多次，免得切粉斷開，變成很短的一段段的。

7切粉放進(jìn)去后，靜待二十秒鐘左右，就算是大功告成了。此時(shí)可以盛出來了。

三、南寧工資水平

根據(jù)2021年南寧市薪資水平報(bào)告顯示，

南寧市的平均工資為￥2931塊。

工資分布比例主要如下：

2K以下占比21.3%；

2K-3K占比44.1%；

3K-4.5K占比14.6%；

4.5K-6K占比7.8%；

6K-8K占比7.1%；

8K-10K占比2.1%；

10K-15K占比2.5%；

20K-30K占比0.3%。

以上就是南寧主要的工資水平啦，我們可以看到，大部分的還是處在2000-4500這個(gè)區(qū)間范圍內(nèi)的。

以上就是小編搜集到的關(guān)于在南寧老友粉店賺錢嗎以及南寧老友粉的做法等等一些問題的解答啦！小編還搜集了南寧的工資水平等來給大家做參考。如果想賺錢，那么開老友粉店是個(gè)不錯的選擇。因?yàn)樵谀蠈幚嫌逊鄣氖鼙娒媸謴V，但是一定要擁有好技術(shù)，煮出地道的南寧老友粉。在南寧，有很多幾十年的老店，雖然裝修普通，位置偏僻，但是就靠一手好技術(shù)，顧客紛至沓來，自然能夠賺到錢啦！