玉林玉州區(qū)運(yùn)營部門助理招聘
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玉林 玉州區(qū) 運(yùn)營部門助理 招聘
職位。好工作,上桂聘
按地區(qū):
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希爾頓酒店廚師長
5000-6000元2024-09-26陳國平廚房管理與運(yùn)營?:
負(fù)責(zé)廚房的整體運(yùn)營,確保廚房工作的高效、有序進(jìn)行。
制定并執(zhí)行廚房的各項(xiàng)規(guī)章制度,確保廚房工作的規(guī)范化、標(biāo)準(zhǔn)化。
管理廚房團(tuán)隊(duì),包括廚師、助理等,進(jìn)行人員調(diào)度和排班。
?菜品研發(fā)與創(chuàng)新?:
根據(jù)酒店的經(jīng)營目標(biāo)和客戶需求,研發(fā)新菜品,提升菜品質(zhì)量。
定期更新菜單,保持菜品的多樣性和新穎性。
監(jiān)督菜品的制作過程,確保菜品的口味、色澤、形狀等符合標(biāo)準(zhǔn)。
?成本控制與采購管理?:
制定廚房的成本控制計劃,合理控制食材、調(diào)料等的使用量,降低浪費(fèi)。
負(fù)責(zé)廚房設(shè)備的采購、維護(hù)和保養(yǎng),確保設(shè)備的正常運(yùn)轉(zhuǎn)。
與采購部門緊密合作,確保食材的及時供應(yīng)和品質(zhì)。
?衛(wèi)生與安全?:
嚴(yán)格執(zhí)行食品安全法規(guī),確保廚房的衛(wèi)生條件符合標(biāo)準(zhǔn)。
定期對廚房進(jìn)行清潔和消毒,防止食品污染。
培訓(xùn)廚房員工掌握食品安全知識,提高衛(wèi)生意識。
?培訓(xùn)與團(tuán)隊(duì)建設(shè)?:
對廚房員工進(jìn)行專業(yè)技能培訓(xùn),提升團(tuán)隊(duì)的整體烹飪水平。
激勵員工,提高團(tuán)隊(duì)凝聚力,營造良好的工作氛圍。
評估員工表現(xiàn),提供晉升和獎勵機(jī)會。
?客戶服務(wù)與溝通?:
與前廳部門緊密合作,了解客戶需求,提供定制化的餐飲服務(wù)。
處理客戶的投訴和建議,及時改進(jìn)服務(wù)質(zhì)量。
定期收集客戶反饋,用于菜品和服務(wù)質(zhì)量的提升。
?報告與記錄?:
準(zhǔn)備和提交廚房的運(yùn)營報告,包括成本、銷售、庫存等。
記錄廚房的日常運(yùn)營情況,為管理層提供決策支持。
約 1 個崗位
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玉林 運(yùn)營助理/專員招聘工資
¥
4000
元/月平均工資
薪酬區(qū)間: 2K - 10K,最多人拿:3K
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20%2K
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46.7%3K
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13.3%4K
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6.7%5K
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13.3%1W以上
學(xué)歷要求分析
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不限學(xué)歷100%
玉林運(yùn)營助理/專員招聘需要什么學(xué)歷?不限學(xué)歷占100%。
經(jīng)驗(yàn)要求分析
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不限經(jīng)驗(yàn)100%
玉林運(yùn)營助理/專員招聘需要什么經(jīng)驗(yàn)?不限經(jīng)驗(yàn)占100%。