1、具備扎實(shí)的專業(yè)功底和餐廳管理知識(shí),具備一定的市場(chǎng)分析和表報(bào)統(tǒng)計(jì)、分析能力。
2、了解餐飲連鎖企業(yè)的發(fā)展特點(diǎn)和要求,具備一定的人事管理知識(shí)和理念。
3、具備較好的計(jì)劃、組織、協(xié)調(diào)能力和領(lǐng)導(dǎo)能力,以及優(yōu)秀的現(xiàn)場(chǎng)管理能力。
4、具備較好的記錄、總結(jié)和寫作能力,執(zhí)行力優(yōu)秀。了解電腦操作。
四、個(gè)性特征:
5、具備良好的應(yīng)變能力,能夠處理店面營(yíng)運(yùn)中出現(xiàn)的一般突發(fā)事件。
1、誠(chéng)實(shí)、負(fù)責(zé)、開放、進(jìn)取、勇于承擔(dān)責(zé)任。2強(qiáng)烈地責(zé)任感和良好的職業(yè)道德。
3、溝通能力強(qiáng)和團(tuán)隊(duì)合作精神優(yōu)秀。勤奮、正直、積極、主動(dòng)。
五、工作目標(biāo):運(yùn)營(yíng)七要素的達(dá)成。
主要職責(zé)說明:
1、具體對(duì)店長(zhǎng)負(fù)責(zé),行使公司所賦予的管理權(quán)利。并承擔(dān)相應(yīng)責(zé)任。
2、協(xié)助店長(zhǎng)和督導(dǎo)進(jìn)行營(yíng)業(yè)分析和市場(chǎng)分析,制定本店面營(yíng)業(yè)、管理目標(biāo)。
3、負(fù)責(zé)店面員工崗位工作的安排、組織、協(xié)調(diào)、調(diào)整等管理工作,確保人員高效有序
4、協(xié)助店長(zhǎng)執(zhí)行完善店面的各項(xiàng)管理規(guī)章和規(guī)范,并負(fù)責(zé)具體組織實(shí)施。
5、負(fù)責(zé)對(duì)門店各崗位工作目標(biāo)、崗位職責(zé)的實(shí)現(xiàn)進(jìn)行協(xié)調(diào)、檢查、監(jiān)督、持續(xù)改進(jìn)。
6、負(fù)責(zé)門店服務(wù)、衛(wèi)生等各環(huán)節(jié)運(yùn)做過程的監(jiān)督、控制、檢查、改進(jìn),保證標(biāo)準(zhǔn)實(shí)現(xiàn)
7、與廚師長(zhǎng)協(xié)作負(fù)責(zé)本店面全面質(zhì)量管理目標(biāo)的實(shí)施、組織、協(xié)調(diào)、監(jiān)督、控制,確保質(zhì)量目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)

8、與廚師長(zhǎng)協(xié)作完成本店面計(jì)劃生產(chǎn)的實(shí)施、組織、監(jiān)督、控制和指導(dǎo)。持續(xù)改進(jìn)。
9、與廚師長(zhǎng)協(xié)作負(fù)責(zé)對(duì)店面的各項(xiàng)營(yíng)運(yùn)費(fèi)用、成本控制目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)進(jìn)行嚴(yán)格監(jiān)督和檢查,確保經(jīng)營(yíng);
10、與門店員工保持及時(shí)有效的溝通,協(xié)調(diào)員工關(guān)系,并做好上情準(zhǔn)確下達(dá)、下情及時(shí)匯報(bào)。
11、負(fù)責(zé)公司各項(xiàng)管理規(guī)章、制度、手冊(cè)、要求實(shí)施的組織、協(xié)調(diào)、監(jiān)督、檢查、匯報(bào)。
12、負(fù)責(zé)準(zhǔn)確及時(shí)收集市場(chǎng)和顧客信息,為重大營(yíng)運(yùn)決策提供重要參考。
13、協(xié)助營(yíng)運(yùn)部、人事部完成對(duì)本店面員工的評(píng)估,協(xié)同完成員工的培養(yǎng)/培訓(xùn)計(jì)劃。
14、具體負(fù)責(zé)組織、實(shí)施店面的促銷宣傳活動(dòng)和數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)。
15、負(fù)責(zé)店面的安全生產(chǎn)和經(jīng)營(yíng),確保店面安全生產(chǎn)、運(yùn)營(yíng)。
16、協(xié)助公司有關(guān)部門對(duì)本店面外圍部門的日常溝通和關(guān)系協(xié)調(diào),以及事務(wù)處理。
17、積極、主動(dòng)、不斷創(chuàng)新管理、促進(jìn)店面經(jīng)營(yíng)管理目標(biāo)的實(shí)現(xiàn),績(jī)效達(dá)成 100%努力。履行和實(shí)現(xiàn)上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)特別批準(zhǔn)授權(quán)的其他權(quán)利和職責(zé)。并承擔(dān)相應(yīng)責(zé)任。
維護(hù)良好的員工關(guān)系,處理員工投訴與糾紛,營(yíng)造積極向上的工作氛圍;負(fù)責(zé)員工入職、離職、調(diào)崗等手續(xù)辦理,確保流程順暢。 7.
2.為組織發(fā)展提供人力資源支持,在招聘/培訓(xùn)/績(jī)效考核/薪酬/員工關(guān)系等方面為業(yè)務(wù)部門提供有效的解決方案并實(shí)施。 3.在業(yè)務(wù)部門內(nèi)推動(dòng)公司層面的變革,提升人力資源運(yùn)作效率。
2、負(fù)責(zé)組織起草、修改和完善人力資源相關(guān)管理制度和工作流程; 3、負(fù)責(zé)招聘、培訓(xùn)、薪酬、考核、員工關(guān)系等人力資源日常管理事宜; 4、根據(jù)行業(yè)和公司發(fā)展?fàn)顩r,協(xié)助制定公司薪酬體系、激勵(lì)體系并負(fù)責(zé)實(shí)施;
、歸檔; 3、積極開拓招聘渠道,與客戶的日常溝通與聯(lián)絡(luò); 4、負(fù)責(zé)進(jìn)行招聘溝通,并跟進(jìn)招聘結(jié)果; 5、負(fù)責(zé)與新員工進(jìn)行入職確認(rèn)后,向人事專員提供相關(guān)入職資料以便辦理入職手續(xù); 6、負(fù)責(zé)處理部分員工關(guān)系
2、擅長(zhǎng)招聘、員工關(guān)系等模塊; 3、性格開朗外向,會(huì)玩有趣、親和力強(qiáng),執(zhí)行力強(qiáng); 4、工作細(xì)心,善于解決問題,具有團(tuán)隊(duì)合作精神。
2、擅長(zhǎng)招聘、員工關(guān)系等模塊; 3、性格開朗外向,會(huì)玩有趣、親和力強(qiáng),執(zhí)行力強(qiáng); 4、工作細(xì)心,善于解決問題,具有團(tuán)隊(duì)合作精神。
崗位職責(zé): 1、辦理人員入、轉(zhuǎn)、調(diào)、離、退、社保手續(xù)等人事手續(xù) ; 2、考勤管理、人員花名冊(cè)、人事檔案、系統(tǒng)維護(hù)等; 3、協(xié)助建立員工關(guān)系等。
4.溝通能力強(qiáng),人際關(guān)系能力強(qiáng),員工關(guān)系處理能力強(qiáng),能妥善應(yīng)對(duì)解決各種員工關(guān)系事宜。
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