2024-09-17
做好經(jīng)理的助手,帶領本班人員按質(zhì)按量完成上級交辦 的各項任務。
1,開餐前檢查餐廳擺臺,清潔衛(wèi)生,餐廳用具供應及 設備設施的完好情況。
2,開餐期間督導服務員的工作,發(fā)揮帶頭作用,搞好 現(xiàn)場培訓。
3,協(xié)調(diào)、溝通餐廳、傳菜部及廚房的工作。
4,對特殊客人及重要客人等比例予關注,介紹菜單內(nèi) 容、推薦特色菜點,并回答客人問題。
5注意觀察賓客的用餐情況,對特殊情況及時處理,提 高賓賓滿意率:及時處理客人投訴,并加以妥善地解 決。
6負責餐餐廳用具的補充。
7·落實每天衛(wèi)生工作計劃,保持餐廳整潔和服務員的個 人衛(wèi)生。
職位招聘1人
廚房:負責半成品的烹炸與烤制,烹炸小食清潔廚房工作站的衛(wèi)生。 腌制:負責腌制餐廳凍品半成品的腌制。 …… 無明顯外露傷疤及紋身 福利: 享受法定假日三倍工資,帶年假、產(chǎn)假、婚假,員工宿舍,餐費補貼,全勤獎豐富的員工活動和獎勵機制 晉升空間: 服務員-訓練員-組長-儲備經(jīng)理-副經(jīng)理-資深副經(jīng)理-餐廳經(jīng)理
廚房:負責半成品的烹炸與烤制,烹炸小食清潔廚房工作站的衛(wèi)生。 腌制:負責腌制餐廳凍品半成品的腌制。 …… 無明顯外露傷疤及紋身 福利: 享受法定假日三倍工資,帶年假、產(chǎn)假、婚假,員工宿舍,餐費補貼,全勤獎豐富的員工活動和獎勵機制 晉升空間: 服務員-訓練員-組長-儲備經(jīng)理-副經(jīng)理-資深副經(jīng)理-餐廳經(jīng)理
1、負責處理廚房的運作及行政事務; 2、執(zhí)行店長下達的各項工作任務和工作指示; 3、負責制訂廚房的各種工作計劃; 4、對廚房的出品、質(zhì)量和食品成本承擔重要的責任; 5、保持對廚房范圍的巡視,對下屬員工進行督導 …… ,及時解決現(xiàn)場發(fā)生的問題,幫助下屬提高工作能力; 6、督導廚房各分部主廚對食品原料的管理,使所有食品始終符合標準食譜規(guī)定的數(shù)量或份量,合理地控制食品成本; 7、妥善處理客人對出品的投訴; 8、檢查廚房所屬各崗位員工的操作規(guī)范 …… ; 9、保持對員工隊伍特別是廚師以上廚房員工的教育和培訓,使之不斷提高; 10、配合店長工作安排; 任職資格: 1、年齡25-40歲,初中以上學歷,接受省內(nèi)異地學習 2、具有強烈的責任心,勇于開拓和創(chuàng)新 …… ,作風干練; 3、擁有較高的烹飪技術,了解和熟悉食品材料的產(chǎn)地、規(guī)格、質(zhì)量、一般進貨價 4、對成本控制管理、食品營養(yǎng)學、廚房的設備知識擁有相當?shù)幕A。

廚師

3000-4000元
2024-09-14
廚房員工崗位職責 1、負責炒菜/廚房其他工作;2、嚴格按照操作標準烹制菜品,保證菜品質(zhì)量:3、遵守安全操作過程,正確 使用操作工具,合理使用原材料,節(jié)約水、電、煤氣等;4、負責烹制后灶臺及周邊衛(wèi)生清潔工作 …… ;5、執(zhí)行 店長下達的各項工作任務和工作指示 【任職條件】 1、能吃苦耐勞,有上進心; 2、善于溝通,有團隊意識,服從管理; 3、具備工作責任心,學習能力強; 4、有炒鍋/廚房工作經(jīng)驗者優(yōu)先 …… 帶薪年假5天(每滿一年增加一天)、法定節(jié)假日出勤補貼、每月團建活動、節(jié)日福利、生日禮物、生 日帶薪假1天、員工用餐折扣7折、新品首發(fā)品嘗、崗位培訓、績效獎金; 【晉升機制】 員工-訓練員-主管-經(jīng)理
2024-09-14
3、燒烤師負責簡易燒烤制作,燒烤品類簡單 4、服從廚房經(jīng)理的工作安排 任職要求: 初中及以上學歷,1.年滿18周歲。2懂吧臺服務知識,出品操作技能熟練。3、接受過飲品制度技能訓練,并考核合格。
2024-09-14
崗位職責 1、按標準制作出品菜品 2、服從廚房經(jīng)理的工作安排 3、傳達餐飲部或廚師長的相關通知、注意事項等; 4、為廚師配好所需的食材、保證食材的新鮮、衛(wèi)生等; 5、負責灶臺的衛(wèi)生清理、正常使用 …… 4、有廚房經(jīng)驗、 福利待遇 1、全勤100+工齡獎+績效獎金,月休四天,法定節(jié)假日補休。 2、免費提供工作餐 3、每月不定期組織員工活動、員工生日福利。
3.保障廚房采購、配料等方面的成本控制,保障餐廳樓面的衛(wèi)生、服務品質(zhì)、菜品質(zhì)量,積極處理客人的用餐意見和投訴處理以及公共關系管理和現(xiàn)場營銷工作。 …… 對待客人上下一致的恭敬、重視,對待投訴和旅客意見的迅速反饋等企業(yè)能力要求值班經(jīng)理從中起到協(xié)調(diào)的作用,并責任到底。

中餐廳領班

3000-4000元
2024-09-13
在餐飲部經(jīng)理領導下,負責帶領餐廳迎賓員、餐廳服務員、傳菜員等完成各自日常工作的飯店基層管理人員。 …… 其主要任務有:加強班組的日常管理,主要包括參加部門例會,了解每日接待、預訂情況,召開班組例會并按要求組織落實、合理排班以確保各環(huán)節(jié)的有效銜接;協(xié)調(diào)溝通中、西餐廳廚房的工作,保證正常經(jīng)營,及時填寫值班意見反饋表
約 9 個崗位
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玉林 廚師長招聘工資

薪酬區(qū)間: 4K - 10K,最多人拿:6K-8K
  • 23.8%
    4K
  • 28.6%
    5K
  • 38.1%
    6K-8K
  • 9.5%
    1W以上

學歷要求分析

  • 不限學歷
    100%
玉林廚師長招聘需要什么學歷?不限學歷占100%。

經(jīng)驗要求分析

  • 不限經(jīng)驗
    100%
玉林廚師長招聘需要什么經(jīng)驗?不限經(jīng)驗占100%。

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