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餐飲領班
3000-4000元2024-10-17陳冠杰協(xié)助店長把店面管理好
分配任務給下級
并把發(fā)現(xiàn)的問題記錄、討論 -
餐飲店長
3000-6000元2024-10-17鐘女士崗位職責: 店長,1,搬點來貨數(shù),檢點心上籠,出品
2,合理安排人員的工作崗位,培訓員工操作產(chǎn)品蒸,煎,炸等等的工作。
3,門店的進出貨,庫存數(shù)盤點,營業(yè)額賬目明細跟進。
4,門店衛(wèi)生,貨物整齊擺放安排等等的工作。
崗位福利: 店長工資,底薪+提成有3500--6000,上不封頂
工作地點:玉林市,北流市,聯(lián)系電話:*********** 微信同號 -
廚師
4000-5000元2024-10-17梁坤崗位職責:
1.了解營業(yè)狀況,熟識菜單,確保各項切配工作順當進行。
2.根據(jù)規(guī)格切配,保證接收萊單與半成品加工有條不紊的進行,明檔的搭配合理。
3.檢查庫存狀況,負責干貨原料的漲發(fā)工作。
4.合理用料,做到物盡其用,精確把好質(zhì)量關,嚴格根據(jù)菜品要求精確剛好切配原料,把好成本管控,杜絕奢侈。
5.負責每日對冰箱和工作臺冷柜中原料的數(shù)量和質(zhì)量進行檢查,堅持先進先出原則,防止原料因存放時間過長而變質(zhì),依據(jù)存貨做出次日的選購安排。
6.嚴格保管好半成品原材料并隨時保持工作環(huán)境的整潔。
7.假如賓客當餐沒有的菜品,應進行協(xié)調(diào)或上報,盡可能的滿意客人的要求。
8.確保負責的區(qū)域衛(wèi)生,做好每餐的收尾工作。
9.愛惜并正確運用各種設施設備及工具,節(jié)約用水用電及日常消耗品的運用,發(fā)覺設施設備損壞、出現(xiàn)故障等狀況,馬上報告廚師長。
10.在每餐開餐前要隨時做好菜品估清和急推菜品的工作。
11.收檔后做好本崗位的衛(wèi)生及安全檢查工作。
12.完成上級領導臨時支配的其它工作任務。 -
傳菜員
3000-4000元2024-10-17梁坤崗位職責: 1、負責餐廳日常營業(yè)期間的菜品的傳送工作。 2、 餐中保持備餐間干凈、整齊,各種食品、用具符合衛(wèi)生要求。 3、及時將樓面對菜品的建議、投訴反饋上級,以便于廚務部及時改正 4、準時參加例會,了解當天分配的工作任務和上級通知。 任職要求: 1、傳菜過程中,輕、快、穩(wěn),不與客人爭道,做到禮字當先、請字不斷。 2、勤快,認可崗位工作價值。 3、兩班制,月休四天 -
中餐廚師
4000-7000元2024-10-17梁坤崗位職責: 1、負責廣西本地各類菜式的出品工作。 2、 根據(jù)顧客口味的需求、時令食材餐廳和餐廳實際情況,協(xié)助總廚設計和調(diào)整菜單以提高餐廳菜品品質(zhì)和營養(yǎng)。 3、 參予日常現(xiàn)場的巡場工作,了解客戶對于菜品的評價和意見。 4、 負責本崗位出品質(zhì)量的保證工作。 任職要求: 1、 熟悉廣西各類菜式的烹飪方法, 能通過自我學習和實踐不斷提高技術。 2、 年齡25歲以上, 有同類型中餐廳工作一年以上經(jīng)驗。 3、了解和熟悉食品材料的產(chǎn)地、規(guī)格、質(zhì)量、一般進貨價。 4、 身體健康,精力充沛,服從公司安排。 -
后廚
4000-8000元2024-10-17梁坤崗位描述: 配合灶臺和配菜,將原料或蒸或發(fā),使原料能更方便使用和使用。 工作職責: 1.了解客情,熟悉中餐廳菜單,明確當日任務。 2.負責蒸燉菜肴的各項工作。 3.負責加工醬汁、領取原料、加工半成品原料,保證有一定的庫存及保鮮程度。 4.了解菜肴原料的老嫩鮮活知識。 5.負責開餐前的準備工作并和其他崗位溝通做好估清和特別推薦。 6.制定蒸燉菜肴成熟時間。 7.負責檢查本崗工作是否安全及使用情況,并進行維護保養(yǎng)。 8.負責本崗位的衛(wèi)生和水電氣閥的及時開關。 9.負責熱菜半成品的加工制熟工作。 10.完成廚師長布置的其他工作。 11.負責各種燉品材料的訂購使用和保管。 ... -
行政總廚
8000-10000元2024-10-17梁坤全面負責廚房的組織,指揮和運轉(zhuǎn)管理工作,通過設計和生產(chǎn)富有特色的菜點吸引賓客,井進行成本控制,為酒店創(chuàng)造最佳經(jīng)濟效益。,心里素質(zhì)過硬,具有強烈的責任心,勇于開拓和創(chuàng)新,有計劃,有組織,獨立工作能力較強,具備良好的品德,作風正派,嚴于律已責任心強,有團隊精神。具備比較出色的領導藝術和以身作則,深入實際,善于承擔工作莊力和處理危機能力。擁有較高的菜品烹飪藝術,對各系的菜品烹飪,特點有一定的了解和掌握。了解和熟悉食品材料的產(chǎn)地,規(guī)格,質(zhì)量及進貨價格。 對成本控制管理,食品營養(yǎng)學 ,廚房的設備和知識擁有相當?shù)幕A。 -
打荷主管
4000-5000元2024-10-17梁坤崗位職責: 1.聽從廚師長安排,向廚師長負責。 2.開餐前領料,加料。 3.負責監(jiān)督炒鍋人員的菜肴出品質(zhì)量,保證出品的色、香、味、型等,特別是客人的特殊要求應及時說清(如忌口等)。 4.協(xié)助廚師做好主,副食的加工。 5.打荷工作是否做的到位與主荷檢查監(jiān)督有直接關系。 6.配合餐廳服務員完成每餐的開飯工作。 7.做好區(qū)域的消毒與衛(wèi)生。 8.在廚師的指導下,腌制粗加工食品。 9.餐后將荷臺擦干凈,醬料擺放整產(chǎn),清掃拖凈地面。 10.將用完的配料加蓋入冰箱保存。 11.完成領導(含主荷)交辦的臨時性工作。 工作內(nèi)容: 12.主荷合理安排分工。 13.餐前做好加料準備工作,... -
日料廚師
5000-7000元2024-10-17梁坤1. 切割魚肉、蔬菜和其他配料來準備刺身。 2.熟練掌握如何制作各種刺身,以確保食品口感和外觀的最佳質(zhì)量。 3.奉行衛(wèi)生和安全標準,保持廚房的清潔和衛(wèi)生,并確保所有食品材料使用前都進行了正確的消毒和儲存。 4.循環(huán)使用和維護廚房設備和工具,以保持其安全和有效的使用狀態(tài)。 5.準確記錄庫存并確保它們按照標準采購程序采購,確保食品成本符合財務預算 6.要求人品素質(zhì)好,有團隊協(xié)作能力, 7.精致擺盤手法,創(chuàng)新能力(會魚雕) -
酒店pa保潔
2000-3000元2024-10-17梁坤公共區(qū)域的衛(wèi)生,衛(wèi)生間的衛(wèi)生,宴會廳的地板衛(wèi)生 -
酒店迎賓員
2000-3000元2024-10-17梁坤崗位職責: 1、做好賓客的迎、送接待工作,接受賓客各種渠道的預定并加以落實; 2、詳細做好預訂記錄; 3、了解和收集賓客的建議和意見并及時反饋給上級領導; 4、以規(guī)范的服務細節(jié),樹立公司品牌優(yōu)質(zhì),文雅,高端的服務形象。 任職資格: 年齡18-28周歲,162cm以上,身體健康,身材勻稱、五官端莊 -
餐廳經(jīng)理
3000-5000元2024-10-17陳明鳳安排衛(wèi)生工作:服務員工作流程,客人招呼,安排定包廂情況,樓面管理 -
餐飲學徒
2000-3000元2024-10-17陳明鳳工作:出品,協(xié)助廚出菜,廚房基本工作,搞衛(wèi)生等等 -
領班主管
4000-5000元2024-10-17謝用居招晚班服務員2名,下午6點至凌晨2:30, 工資3000~3200。(做過服務員優(yōu)先) -
餐飲領班
3000-4000元2024-10-17陳運1.會服務員的基本技能 2.有管理員工,安排工作的能力 3.聽安排,執(zhí)行力強,有上進心 同時招聘大量服務員,綜合薪資2600以上 -
餐飲學徒
2000-3000元2024-10-17陳運崗位職責: 1. 學習并掌握餐飲行業(yè)相關知識和技能 2.保持工作區(qū)域的清潔和衛(wèi)生 任職要求: 1. 對餐飲行業(yè)有濃厚的興趣和熱情 2. 具備良好的學習能力和團隊合作精神 3. 能夠按時完成上級交給的工作任務 -
餐飲訓練員
2000-3000元2024-10-17陳運崗位職責: 1.負責餐飲培訓工作,包括服務流程等 2.根據(jù)培訓需求,制定培訓計劃并執(zhí)行 3.評估培訓效果,及時調(diào)整培訓方法 任職要求: 1.具備良好的溝通能力和教學能力 2.熟悉餐飲行業(yè),對菜品制作和服務流程有一定了解 -
餐飲前廳主管
3000-5000元2024-10-17鄭水青會排班 有三年餐飲經(jīng)驗,一年管理經(jīng)驗,有培訓經(jīng)驗,掌握排班排休等 -
服務員
3000-4000元2024-10-17鄭水青1:要求長期半年以上 2:要求能吃苦耐勞 3:開朗,不抱怨 4:年齡19-48歲之間 -
餐飲迎賓
3000-4000元2024-10-17鄭水青1:儀容儀表,輕裝上崗 2:微笑咨客,服務熱情,性格外向,輕微社牛 3:日常帶位,日常補蛋糕,日常補飲料
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