職位描述

崗位職責(zé):
1.了解營業(yè)狀況,熟識菜單,確保各項切配工作順當(dāng)進行。
2.根據(jù)規(guī)格切配,保證接收萊單與半成品加工有條不紊的進行,明檔的搭配合理。
3.檢查庫存狀況,負責(zé)干貨原料的漲發(fā)工作。
4.合理用料,做到物盡其用,精確把好質(zhì)量關(guān),嚴格根據(jù)菜品要求精確剛好切配原料,把好成本管控,杜絕奢侈。
5.負責(zé)每日對冰箱和工作臺冷柜中原料的數(shù)量和質(zhì)量進行檢查,堅持先進先出原則,防止原料因存放時間過長而變質(zhì),依據(jù)存貨做出次日的選購安排。
6.嚴格保管好半成品原材料并隨時保持工作環(huán)境的整潔。
7.假如賓客當(dāng)餐沒有的菜品,應(yīng)進行協(xié)調(diào)或上報,盡可能的滿意客人的要求。
8.確保負責(zé)的區(qū)域衛(wèi)生,做好每餐的收尾工作。
9.愛惜并正確運用各種設(shè)施設(shè)備及工具,節(jié)約用水用電及日常消耗品的運用,發(fā)覺設(shè)施設(shè)備損壞、出現(xiàn)故障等狀況,馬上報告廚師長。
10.在每餐開餐前要隨時做好菜品估清和急推菜品的工作。
11.收檔后做好本崗位的衛(wèi)生及安全檢查工作。
12.完成上級領(lǐng)導(dǎo)臨時支配的其它工作任務(wù)。

公司簡介

南寧牙博士口腔門診部有限公司望州南口腔門診部——全國連鎖品牌。現(xiàn)已在全國數(shù)十個中心城市(北京、重慶、深圳、西安、廈門、哈爾濱、青島、寧波、無錫、唐山等)開設(shè)數(shù)十家齒科連鎖。自從牙博士入駐南寧以來,很快成為南寧知名的口腔連鎖機構(gòu),一城五院(正恒院、江南院、望州南院、大沙田院、西鄉(xiāng)塘院),30個售后服務(wù)咨詢機構(gòu),25000平米超大規(guī)??谇贿B鎖,給南寧市民帶來了全新的齒科診療體驗,為市民提供安全、科學(xué)和有效的齒科診療服務(wù),深受城市民信賴。牙博士口腔連鎖一直致力于為南寧提供國際頂尖口腔診療服務(wù)。
南寧正恒院、江南院、望州南院,大沙田院,西鄉(xiāng)塘院、五星耀邕城,25000平方米超大型口腔連鎖為南寧提供國際頂尖口腔診療服務(wù)。目前醫(yī)院開設(shè)牙齒美容中心、牙齒美白中心、齒列矯正中心、牙齒種植中心、VIP會員中心、親寶齒科中心等六大服務(wù)項目,依托集團與海外多家口腔醫(yī)療機構(gòu)所建立的學(xué)術(shù)交流與專家資源合作優(yōu)勢;集團組建了陣容強大的“國際口腔協(xié)會專家委員會”。由國內(nèi)外數(shù)十位口腔博士生導(dǎo)師、主任醫(yī)師、教授、副教授單人特聘專家,在疑難雜癥轉(zhuǎn)診、學(xué)術(shù)交流等多個領(lǐng)域?qū)崿F(xiàn)全面合作。
斥巨資引進德國西諾德CEREC椅旁修復(fù)系統(tǒng)、數(shù)字化全景機、口腔CT、德國3D齒雕系統(tǒng)、美國3M透明陶瓷正畸系統(tǒng)、瑞士ITI種植系統(tǒng)、奧齒泰種植系統(tǒng)、美國Beyond彩光美白儀、法國賽特力巡航潔牙機、德國卡瓦噴砂潔牙機、法國DHT無痛麻醉系統(tǒng)、德國Laser激光治療儀、Sony數(shù)字化內(nèi)窺鏡、LED光固化機等數(shù)十套世界先進的診療設(shè)備;專業(yè)致力于口腔醫(yī)療服務(wù)事業(yè)的發(fā)展。以高標準、高品質(zhì)的專業(yè)醫(yī)療服務(wù);為您塑造一個全新的口腔健康會所。讓您在國內(nèi)就能享受到來自世界的頂級口腔醫(yī)療服務(wù)!
不論面對怎樣的顧客,不論顧客是初診還是復(fù)診,
牙博士都會秉持這7個座右銘,堅持為顧客提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。
堅持不懈地研究
為了不斷提升Oral Designer(牙科醫(yī)生)的實力,堅持不懈地進行相關(guān)領(lǐng)域的研究和新技術(shù)的投入。并通過臨床驗證委員會完善整個醫(yī)療發(fā)展模式。
Dental Art
干凈的Ye Dental Art(牙科技工室),為患者提供專業(yè)的技工物。
Surprising
為了給患者提供舒適的診療,全體職員都在做更大的努力,盡量使治療過程中的疼痛感減少到更低程度。
優(yōu)質(zhì)的裝備和材料
優(yōu)質(zhì)的,安全的裝備和材料。為患者提供更新、和更好的治療。
不間斷地員工教育
以患者為醫(yī)療服務(wù)的中心,并為此不斷地進行員工教育。

上班地點

工作地址: 玉林玉州區(qū)玉東大道與龜山北路交匯處 桂滿園·廣西宴 查看上班路線

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