職位描述
崗位職責(zé):
1.負(fù)責(zé)全面負(fù)責(zé)酒館的經(jīng)營(yíng)管理工作,對(duì)酒館的業(yè)績(jī)負(fù)責(zé)。
2.負(fù)責(zé)制定酒館長(zhǎng)期.短期的年度和月度計(jì)劃,組織.督促完成各項(xiàng)任務(wù)和經(jīng)營(yíng)指標(biāo),并對(duì)月度.年度經(jīng)營(yíng)情況作分析并報(bào)COO。
3.制定服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)程序和操作規(guī)程。檢查下屬各崗位人員的服務(wù)態(tài)度.服務(wù)規(guī)程,促使本部門做好衛(wèi)生清潔工作,開(kāi)展經(jīng)常性防火.安全教育。
4.與財(cái)務(wù)部配合作出每年的預(yù)算和月計(jì)劃,研究擴(kuò)大銷售范圍和銷售量的方法,增加經(jīng)營(yíng)收入。
5.與人事部配合招聘.挑選.獎(jiǎng)勵(lì).處罰.晉升.調(diào)動(dòng).開(kāi)除酒館員工,并負(fù)責(zé)組織酒館員工的業(yè)務(wù)和衛(wèi)生知識(shí)的培訓(xùn)工作。
6.制定服務(wù)技術(shù)培訓(xùn)計(jì)劃和考核制度。
7.了解市場(chǎng)動(dòng)向和掌握原材料行情,有效控制經(jīng)營(yíng)成本,降低營(yíng)業(yè)費(fèi)用,從而確保營(yíng)業(yè)指標(biāo)和利潤(rùn)指標(biāo)的完成。
8.親自組織.安排團(tuán)體就餐和重要包場(chǎng),負(fù)責(zé)VIP客人的迎送,處理客人的重要投訴。
9.抓好設(shè)備.設(shè)施維修保養(yǎng),確保各種設(shè)施處于完好狀態(tài),并得到正確使用,防止發(fā)生事故。
10.妥善處理好各部門的關(guān)系協(xié)調(diào)本部門與公司其他部門的關(guān)系,做好總經(jīng)理交辦的其他工作。
工作內(nèi)容:
1.服從公司的統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo),負(fù)責(zé)本店的全面日常運(yùn)營(yíng)管理工作(不含舞臺(tái)部),執(zhí)行公司的一切規(guī)章制度及行政命令。
2.明確酒吧定位及整體運(yùn)營(yíng)方向,達(dá)成運(yùn)營(yíng)目標(biāo);及時(shí)準(zhǔn)確地向公司反映經(jīng)營(yíng)中遇到的各種問(wèn)題。開(kāi)拓進(jìn)取,結(jié)合實(shí)際,敢于.善于提出各種合理化建議。
3.熟悉消費(fèi)者喜好,定期調(diào)研市場(chǎng)需求,整個(gè)各方資源,有針對(duì)的開(kāi)發(fā)產(chǎn)品和服務(wù),并制定相應(yīng)的營(yíng)銷策略,帶動(dòng)店內(nèi)人氣;
4.審閱當(dāng)天的營(yíng)業(yè)報(bào)表,進(jìn)行營(yíng)業(yè)分析,做出相應(yīng)的經(jīng)營(yíng)決策,并保證營(yíng)業(yè)款安全。
5.督促完成本店日常經(jīng)營(yíng)工作,按時(shí)作好考勤記錄,月末編制員工考勤表,檢查員工出勤情況.儀容.儀表.個(gè)人衛(wèi)生。
6.加強(qiáng)現(xiàn)場(chǎng)管理,營(yíng)業(yè)時(shí)間堅(jiān)持在一線,全面掌握店內(nèi)營(yíng)業(yè)情況,及時(shí)發(fā)現(xiàn)和解決營(yíng)業(yè)中出現(xiàn)的各種問(wèn)題。
7.加強(qiáng)財(cái)產(chǎn)管理,掌握和控制好物品的使用情況,減少費(fèi)用開(kāi)支和物品損耗,嚴(yán)控成本,杜絕浪費(fèi)。
8.認(rèn)真抓好服務(wù)質(zhì)量.菜品質(zhì)量.食品衛(wèi)生.環(huán)境衛(wèi)生.治安安全.防火安全等幾個(gè)主要環(huán)節(jié)工作責(zé)任到人,嚴(yán)防各類安全事故發(fā)生。
9.有效處理客人投訴建議及突發(fā)事件,保證酒吧處于良好的工作狀態(tài)和營(yíng)業(yè)狀態(tài);
10.負(fù)責(zé)對(duì)產(chǎn)品采購(gòu).驗(yàn)收和儲(chǔ)存的管控,有效控制各項(xiàng)成本支出,監(jiān)督完成月度酒水盤點(diǎn);
11.制定并完善店內(nèi)日常管理制度,定期對(duì)店員進(jìn)行培訓(xùn)指導(dǎo),督促員工執(zhí)行;定期組織員工以老帶新學(xué)習(xí)服務(wù)技能及營(yíng)銷知識(shí)。
任職要求:
1.年齡:25-36歲,中專以上學(xué)歷;
2.從事過(guò)餐飲或酒吧類型管理同崗位三年以上工作經(jīng)驗(yàn);
3.吃苦耐勞,具備較強(qiáng)的溝通.協(xié)調(diào).組織.培訓(xùn)能力,以及較強(qiáng)的責(zé)任感與敬業(yè)精神;
4.擁有領(lǐng)導(dǎo)部署的能力,具備較強(qiáng)的應(yīng)變能力,善于處理客人實(shí)際問(wèn)題,具備應(yīng)對(duì)突發(fā)事件處理能力;
5.五官端正,形象佳,身體健康,吃苦耐勞。
公司簡(jiǎn)介
臣熙甜點(diǎn)訂制是一家專注中高端甜點(diǎn)訂制的蛋糕店,成立7年余,一直受到廣大顧客的喜愛(ài),目前擁有三家門店正常營(yíng)業(yè),我們的宗旨制作出天然,無(wú)添加的精美甜點(diǎn)。
上班地點(diǎn)
工作地址:
梧州岑溪市臣先生蛋糕臣先生甜點(diǎn) 查看上班路線
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店助5000-6000元梧州-長(zhǎng)洲區(qū)梧州市逸楓酒店管理有限公司酒店/旅游崗位職責(zé):酒店店助 任職要求:有相關(guān)工作優(yōu)先 崗位福利:連鎖平臺(tái) 晉升空間大 月休4天12小時(shí)前婁生
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店長(zhǎng)6000-7000元梧州-藤縣藤縣通濟(jì)家具店家具/家電/工藝品/玩具全面主持店面管理工作,配合總部的各項(xiàng)營(yíng)銷策略的實(shí)施,輔助談單 簽單 客訴處理 有銷售經(jīng)驗(yàn) 帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)繼續(xù)攀登高峰 職位招聘2人12小時(shí)前何邑平
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門店店長(zhǎng)3000-8000元梧州-長(zhǎng)洲區(qū)廣西梧州柏維建筑工程咨詢服務(wù)有限公司建筑與工程日咖夜酒: 這是個(gè)喜歡就去傾訴、喜歡就交結(jié)緣的地方;在這里,你既是專家、也是雜家;或耐心聆聽(tīng),或坦誠(chéng)幽默。。。期待您的加入! 崗位職責(zé): 1. 店員的管理及培訓(xùn); 2. 奶茶店整體銷售管理; 3. 物料成本的把控。 4. 定時(shí)做好品牌門店形象的宣傳活動(dòng)。 任職要求: 1. 28-35歲以下,品貌端正,男女不限; 2. 3年以上大型連鎖餐飲行業(yè)副店或店長(zhǎng)工作經(jīng)驗(yàn); 3. 同行業(yè)相關(guān)崗位經(jīng)驗(yàn)優(yōu)先考慮。12小時(shí)前黎銘
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店長(zhǎng)4000-9000元梧州-長(zhǎng)洲區(qū)梧州市大參林連鎖藥店有限公司酒店/旅游1、公司各項(xiàng)指令和規(guī)定的宣布與執(zhí)行,完成公司下達(dá)的各項(xiàng)經(jīng)營(yíng)指標(biāo); 2、掌握藥店銷售動(dòng)態(tài),調(diào)整經(jīng)營(yíng)品種結(jié)構(gòu); 3、商品的消耗管理,維護(hù)藥店的清潔衛(wèi)生與安全; 4、店內(nèi)職工的工作安排與管理; 5、加強(qiáng)服務(wù)質(zhì)量管理,做好顧客投訴與意見(jiàn)處理工作。12小時(shí)前鐘麗珊
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- 梧州市長(zhǎng)洲區(qū)臣熙蛋糕店
- 所在行業(yè) 餐飲
- 成立時(shí)間 3年(2021年9月17日)
- 企業(yè)性質(zhì) 個(gè)體戶
- 公司規(guī)模 --
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