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調(diào)酒師在全州的日常工作是什么樣的?
18*******67 2023-04-19 3個回答 142人關(guān)注
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13*******38 2023-04-19謝邀……
從業(yè)11年的老調(diào)酒師不建議一個女生從事此行業(yè)。
第一:熬夜。美容覺什么的從此告別你;
第二:職場天花板。目前來看職場天花板(下方有對于此詞匯的解釋)太低。最高月薪目前我看到的不會高于35k,同等水平,同等資歷,同等工資盈利比的廚師可能已經(jīng)70k了;
第三:學(xué)習(xí)壓力大。調(diào)酒職業(yè)本身涉及知識門類之多,之廣,付出與回報在現(xiàn)階段完全不成正比;
第四:行業(yè)現(xiàn)狀不健康。行業(yè)里目前是劣幣驅(qū)逐良幣,從業(yè)者大多數(shù)不懂,客人也不懂,中國人的酒吧文化和國外的酒吧文化還有待交融;
第五:個人能力要求高。需要極大的耐性和悟性,不是買一本酒吧圣經(jīng),認(rèn)識幾瓶酒,背幾個配方就是調(diào)酒師了,每一款酒的調(diào)制思路才是重點(diǎn)。 -
15*******61 2023-04-19我也是剛剛學(xué)習(xí)調(diào)酒的,但我是一個男生,調(diào)酒呢其實(shí)是一個很不錯的職業(yè),但是你如果真的去學(xué)的話 其實(shí)涉獵得知識面涉獵的一些很多東西都非常的廣,需要你耐心的去慢慢的學(xué)習(xí),我真的一開始覺得調(diào)酒 還是蠻輕松的 或者是蠻容易的 ,但是真正的去學(xué)習(xí)的話很難,往里面鉆研的話越覺得這個職業(yè)非常的高深的,需要一定的興趣去支撐它的,做好刷一年的杯子的準(zhǔn)備哦!
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13*******43 2023-04-19北京十年調(diào)酒師
晚上6點(diǎn)左右上班,然后開始開吧,切水果,榨果汁,準(zhǔn)備調(diào)酒的材料,收拾衛(wèi)生,9點(diǎn)左右開始上客人,開始點(diǎn)單并且調(diào)酒,不忙的時候可以跟客人聊天,你喜歡喝酒也可以喝點(diǎn),Lounge的話2點(diǎn)就下班了,在凌晨1點(diǎn)半的時候,開始收拾衛(wèi)生,擦座椅板凳,收拾吧臺,當(dāng)然廁所也需要收拾的,然后回家,一般你回家是睡不著的,大概凌晨45點(diǎn)會睡覺,然后睡到下午兩三點(diǎn),一般來說是這樣,在一線城市調(diào)酒如果自己租房子會更辛苦一些,這行最大的好處就是不缺女朋友,只要你社交沒問題,認(rèn)識的人會很多,前期是你需要找一家優(yōu)秀的雞尾酒酒吧,想了解更多的點(diǎn)擊下面付費(fèi)質(zhì)詢按鈕,我將為你詳細(xì)解答。
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