餐飲服務(wù)員是指在餐廳、酒店等餐飲場所為客人提供服務(wù)的人員。他們的工作職責(zé)包括:
迎接和引導(dǎo)客人:餐飲服務(wù)員需要熱情地迎接客人,并引導(dǎo)他們到適當(dāng)?shù)奈恢米隆?br /> 點(diǎn)餐服務(wù):餐飲服務(wù)員需要熟悉菜單,向客人介紹菜品,并幫助他們點(diǎn)餐。
飲料和酒水服務(wù):餐飲服務(wù)員需要為客人提供各種飲料和酒水,并確保他們的需求得到滿足。
餐具更換和清理:在用餐過程中,餐飲服務(wù)員需要適時(shí)更換餐具,清理桌面,保持整潔。
解決問題:餐飲服務(wù)員需要解決客人的問題,如投訴、請求等。
保持衛(wèi)生:餐飲服務(wù)員需要確保工作區(qū)域的衛(wèi)生,包括清潔桌面、地面、洗手間等。
配合其他同事:餐飲服務(wù)員需要與其他同事合作,確保餐廳運(yùn)營順利。
記錄客人的反饋:餐飲服務(wù)員可以記錄客人的反饋意見,以便改進(jìn)服務(wù)。
保持友好和禮貌的態(tài)度:對待客人要友好、禮貌,盡可能滿足他們的需求。
熟悉餐廳品,能夠向顧客提供專業(yè)的品推薦; 3. 維護(hù)餐廳環(huán)境衛(wèi)生,保持餐廳整潔有序; 4. 協(xié)助廚師完成品制作,確保品的質(zhì)量和口感; 5. 負(fù)責(zé)點(diǎn)餐、上菜、結(jié)賬等服務(wù)工作。 …… 具備團(tuán)隊(duì)合作精神,能夠與廚師、服務(wù)員等配合工作; 4. 具備較強(qiáng)的工作責(zé)任心和執(zhí)行力,能夠按時(shí)完成工作任務(wù); 5. 具備良好的形象和儀態(tài),能夠代表餐廳形象。
、協(xié)助上級管理做好日常管理工作,認(rèn)真執(zhí)行各種制度和工作標(biāo)準(zhǔn),按時(shí)、按質(zhì)、按量完成上級分配的工作任務(wù) 2、帶領(lǐng)、督促員工做好接待工作,發(fā)揮帶頭作用,做好現(xiàn)場培訓(xùn) 3、及時(shí)處理客人投訴且及時(shí)收集客人對品和服務(wù)的信息并反饋到上級領(lǐng)導(dǎo)處 …… 4、掌握每天客人進(jìn)餐情況,布置服務(wù)員準(zhǔn)確、周到的進(jìn)行服務(wù) 5、做好每天衛(wèi)生計(jì)劃,保障樓面的整潔 6、帶領(lǐng)員工做好開餐前的準(zhǔn)備工作,檢查餐臺(tái)擺設(shè),定位情況,收餐后檢查餐柜內(nèi)餐具的擺放情況 7、對分管區(qū)物品的領(lǐng)用和保管

樓面部長

3000-6000元
欽州-欽南區(qū)-北部灣國際建材商貿(mào)城 1人
2024-09-15
2、正式開餐后,督導(dǎo)服務(wù)員認(rèn)真做好服務(wù)工作并親自參加服務(wù)工作。 3、及時(shí)跟蹤、檢查臺(tái)面,對不合格的地方進(jìn)行指正、改正。 4、及時(shí)對餐臺(tái)上菜速度、情況了解,及時(shí)催。 …… 5、餐后組織服務(wù)員及時(shí)清臺(tái),保持餐廳整潔和環(huán)境良好。 任職要求: 1、熟悉餐廳管理和服務(wù)方面知識(shí),具有熟練的服務(wù)技能。 2、有較高的處理餐廳突發(fā)事件的應(yīng)變能力及對客人溝通能力。
做好餐廳主管的助手,對上級分配的任務(wù)要求按質(zhì)、按量、按時(shí)完成; 2、發(fā)揮帶頭人作用,對自己嚴(yán)格要求,對屬下熱情幫助,耐心輔導(dǎo),搞好現(xiàn)場培訓(xùn),并帶領(lǐng)屬下員工嚴(yán)格按操作規(guī)范進(jìn)行接待,遇有重要客人要親自服務(wù); 3、熟悉品 …… 熟記每天供應(yīng)的品種; 4、抓好員工紀(jì)律,服務(wù)態(tài)度,了解員工思想情緒、業(yè)務(wù)技術(shù)水平和思想作風(fēng); 5、落實(shí)每天衛(wèi)生工作計(jì)劃,保持餐廳整潔; 6、開餐前檢查餐臺(tái)擺設(shè)、臺(tái)椅定位情況、餐前準(zhǔn)備,開餐后檢查服務(wù)員的迎賓站位
約 5 個(gè)崗位
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欽州 服務(wù)員招聘工資

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