職位描述

崗位職責(zé):1.負(fù)責(zé)處理廚房的運(yùn)作及行政事務(wù);
2.執(zhí)行經(jīng)理下達(dá)的各項(xiàng)工作任務(wù)和工作指示;
3.負(fù)責(zé)制訂廚房的各種工作計(jì)劃;
4.對(duì)廚房的出品.質(zhì)量和食品成本承擔(dān)重要的責(zé)任;
5.保持對(duì)廚房范圍的巡視,對(duì)下屬員工進(jìn)行督導(dǎo),及時(shí)解決現(xiàn)場(chǎng)發(fā)生的問(wèn)題,幫助下屬提高工作能力;
6.督導(dǎo)廚房對(duì)食品原料的管理,使所有食品始終符合標(biāo)準(zhǔn)食譜規(guī)定的數(shù)量或份量,合理地控制食品成本;
7.妥善處理客人對(duì)出品的投訴;8.檢查廚房所屬各崗位員工的操作規(guī)范;
任職資格:
1.年齡三十歲以上,高中以上學(xué)歷,身體健康.精力充沛,有酒店廚師長(zhǎng)工作經(jīng)驗(yàn);
2.具有強(qiáng)烈的責(zé)任心,勇于開(kāi)拓和創(chuàng)新,作風(fēng)干練;
3.擁有較高的烹飪技術(shù),了解和熟悉食品材料的產(chǎn)地.規(guī)格.質(zhì)量.一般進(jìn)貨價(jià)
4.對(duì)成本控制管理.食品營(yíng)養(yǎng)學(xué).廚房的設(shè)備知識(shí)擁有相當(dāng)?shù)幕A(chǔ)。

公司簡(jiǎn)介

公司有非常好的發(fā)展前景,公司成立于2024年
辦公地址在繁華的中心廣場(chǎng)步行街地段
主要經(jīng)營(yíng)酒店住宿

上班地點(diǎn)

工作地址: 貴港平南縣魚(yú)洲酒店(平南中心廣場(chǎng)店)朝陽(yáng)路905號(hào) 查看上班路線

可能感興趣的職位

廚師
3000-5000元
貴港-港北區(qū)
貴港市港北區(qū)嘗品蛙餐廳
快速消費(fèi)品(食品,飲料,化妝品)
1,配合廚師長(zhǎng)做好廚房日常基本工作安排和檢查 2,有較強(qiáng)的領(lǐng)到力和執(zhí)行力 3,能夠擔(dān)當(dāng)日常的培訓(xùn)和人員的排班 4,有廚房管理經(jīng)驗(yàn),連鎖餐飲優(yōu)先
23小時(shí)前
陳思
廚師
4000-6000元
貴港-港北區(qū)
崗位職責(zé):?明檔 1.主要負(fù)責(zé)燒臘產(chǎn)品的生產(chǎn)工作,有燒鴨、燒鵝、鹵水、鹽焗等等 2.負(fù)責(zé)切配燒臘、砍件、擺盤(pán)配餐 3.了解市場(chǎng)潮流趨勢(shì),進(jìn)行菜品創(chuàng)新及研發(fā)新工作 4.協(xié)助上級(jí)完成相關(guān)工作 任職要求: 1.有燒臘相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)2-5年以上 2.年齡25-50歲,身體健康、吃苦耐勞 3.服從領(lǐng)導(dǎo)管理,為人友善,做事認(rèn)真負(fù)責(zé) 4.身手敏捷,勤奮好學(xué)
23小時(shí)前
燒臘廚師
4000-6000元
貴港-港北區(qū)
崗位職責(zé): 明檔燒臘快餐店 1.主要負(fù)責(zé)燒臘產(chǎn)品的生產(chǎn)工作,有燒鴨、燒鵝、鹵水、鹽焗等等 2.負(fù)責(zé)切配燒臘、砍件、擺盤(pán)配餐 3.了解市場(chǎng)潮流趨勢(shì),進(jìn)行菜品創(chuàng)新及研發(fā)新工作 4.協(xié)助上級(jí)完成相關(guān)工作 任職要求: 1.有燒臘相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)5年以上 2.年齡25-50歲,身體健康、吃苦耐勞 3.服從領(lǐng)導(dǎo)管理,為人友善,做事認(rèn)真負(fù)責(zé) 4.身手敏捷,勤奮好學(xué)
23小時(shí)前
廚師
5000-6000元
貴港-港南區(qū)
崗位職責(zé): 1.負(fù)責(zé)餐飲的日常運(yùn)營(yíng)和管理,確保食品質(zhì)量和安全; 2.制定菜單和食品采購(gòu)計(jì)劃,確保食品供應(yīng)充足; 3.負(fù)責(zé)食品加工和烹飪,確保食品口感和質(zhì)量; 4.管理食品庫(kù)存和成本控制,確保食品成本控制在預(yù)算范圍內(nèi); 5.負(fù)責(zé)衛(wèi)生和清潔工作,確保廚房和餐廳的衛(wèi)生和安全。 任職要求: 1.熟悉廚房操作流程; 2. 具有一定的管理經(jīng)驗(yàn),能夠有效地組織和管理廚房工作; 3.具備良好的溝通能力和團(tuán)隊(duì)合作精神,能夠與同事和上級(jí)有效溝通; 4.具備較強(qiáng)的責(zé)任心和工作積極性,能夠承擔(dān)一定的工作壓力。
2024-11-09
王陽(yáng)陽(yáng)
廚師
5000-6000元
貴港-桂平市
負(fù)責(zé)燒臘檔口出餐,能夠按照菜品標(biāo)準(zhǔn)流程,按時(shí)出菜。 月休四天,包吃住,福利待遇好。 要求服從安排,手腳勤快。
2024-11-09
劉華富
廚師
4000-8000元
貴港-港北區(qū)
貴港紅房子?jì)D產(chǎn)醫(yī)院有限公司
醫(yī)療/護(hù)理/保健/衛(wèi)生
任職要求: 一、烹飪準(zhǔn)備 1. 了解產(chǎn)婦的飲食需求和禁忌,與產(chǎn)婦及其家人或醫(yī)護(hù)人員進(jìn)行充分溝通,制定個(gè)性化的月子餐食譜。 2. 根據(jù)食譜準(zhǔn)備新鮮、優(yōu)質(zhì)的食材,確保食材的安全、衛(wèi)生和營(yíng)養(yǎng)。 3. 對(duì)廚房設(shè)備和工具進(jìn)行檢查和清潔,保證烹飪環(huán)境的整潔和衛(wèi)生。 二、烹飪過(guò)程 1. 精心烹制各種月子餐菜肴,注重營(yíng)養(yǎng)搭配和口味調(diào)整,確保食物美味可口。 2. 嚴(yán)格控制烹飪時(shí)間和火候,以保留食物的營(yíng)養(yǎng)成分。 3. 遵守食品衛(wèi)生和安全規(guī)范,確保烹飪過(guò)程中食品不受污染。 三、會(huì)做月子下午茶點(diǎn)心(西點(diǎn)類(lèi))
2024-11-09
范主任
廚師
2000-3000元
貴港-平南縣
平南益康精神病醫(yī)院有限公司
醫(yī)療/護(hù)理/保健/衛(wèi)生
工作內(nèi)容 - 負(fù)責(zé)廚房日常運(yùn)作,包括食材準(zhǔn)備和烹飪工作 - 確保食品安全和衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)得到遵守 - 提供優(yōu)質(zhì)的餐飲服務(wù),滿足患者和工作人員的需求 任職要求 - 具備良好的團(tuán)隊(duì)合作精神,能夠適應(yīng)快節(jié)奏的工作環(huán)境 - 對(duì)工作認(rèn)真負(fù)責(zé),有較強(qiáng)的服務(wù)意識(shí) - 能夠遵循醫(yī)院的規(guī)章制度,確保廚房運(yùn)作的順暢
2024-11-09
黃穎杰
廚師
3000-5000元
貴港-平南縣
做宵夜 最好做宵夜都熟悉。
2024-11-09
梁耀飛
廚師
3000-5000元
貴港-港北區(qū)-貴港港北萬(wàn)達(dá)廣場(chǎng)
上進(jìn)好學(xué),有責(zé)任心,服從安排
2024-11-09
覃小英
廚師
3000-4000元
貴港-桂平市-大龍城市廣場(chǎng)
45歲以下身體健康,吃苦耐勞,服從安排。 崗位職責(zé): 1. 負(fù)責(zé)廚房的日常管理和運(yùn)營(yíng),確保食品質(zhì)量和衛(wèi)生安全; 2. 制定菜單和食材采購(gòu)計(jì)劃,控制成本和質(zhì)量; 3. 指導(dǎo)和培訓(xùn)廚房員工,提高工作效率和技能水平; 4. 負(fù)責(zé)菜品的制作和出品,確保菜品口感和質(zhì)量; 5. 維護(hù)廚房設(shè)備和清潔衛(wèi)生,確保設(shè)備正常運(yùn)行和衛(wèi)生環(huán)境。 任職要求: 1. 具備廚師相關(guān)專(zhuān)業(yè)知識(shí)和技能,有相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先考慮; 2. 具備良好的溝通和團(tuán)隊(duì)合作能力,能夠指導(dǎo)和培訓(xùn)廚房員工; 3. 具備較強(qiáng)的責(zé)任心和工作熱情,能夠承擔(dān)廚房的日常管理和運(yùn)營(yíng)工作; 4. 具備良好的衛(wèi)生意識(shí)和衛(wèi)生習(xí)慣,能夠保證廚房的衛(wèi)生環(huán)境和食品質(zhì)量。 以上是廚房大姐的崗位職責(zé)和任職要求,如果您對(duì)該職位感興趣,請(qǐng)盡快聯(lián)系我們,我們期待您的加入。
2024-11-09
李謀興
廣西簡(jiǎn)格酒店管理有限公司招聘:公司標(biāo)志 logo
廣西簡(jiǎn)格酒店管理有限公司
所在行業(yè)
成立時(shí)間 2024年4月16日
企業(yè)性質(zhì) 有限責(zé)任
公司規(guī)模 --

該公司其他職位

客房服務(wù)員

¥2000-3000元

貴港-平南縣
企業(yè)服務(wù)
費(fèi)用標(biāo)準(zhǔn)
商務(wù)合作
聯(lián)系我們
用戶幫助
用戶協(xié)議
隱私政策
聯(lián)系方式
在線客服:800019119
客服電話:07733679588
客服郵箱:guipin@vip.qq.com / guipin@21cn.com
桂聘APP客戶端
與HR在線聊,入職更快
掃碼下載APP