福皇后聘廚師空中飛人

崗位職責(zé)： 1、掌握各菜系特點(diǎn),掌握各種烹調(diào)技能,懂得各種調(diào)料的運(yùn)用,保證菜肴出品色、香、味俱全。 2、嚴(yán)格執(zhí)行操作規(guī)程，保證菜品質(zhì)量，對(duì)原料不新鮮和切配不合要求的菜品有權(quán)退回。 3、嚴(yán)格區(qū)分炒、爆、溜、炸、煎等烹調(diào)的方法，保證每種烹調(diào)方法所出菜品的獨(dú)特風(fēng)味。 4、開餐前后做好本崗位衛(wèi)生工作,準(zhǔn)備好各種配料和調(diào)料,做好設(shè)備、用具的清潔和維護(hù)。 5、嚴(yán)格執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》及《十M管理》要求,做好工作區(qū)域內(nèi)環(huán)境,設(shè)施,設(shè)備的清洗衛(wèi)生及安全工作。 二、任職資格： 1、18-50歲；具備良好的思想品質(zhì)，能吃苦耐勞，有敬業(yè)愛崗精神，熱愛本職工作，團(tuán)結(jié)協(xié)作好。 2、身體健康，須持有《健康證》后方可上崗。 3、掌握烹飪相關(guān)食品安全衛(wèi)生知識(shí)，持有廚師證者優(yōu)先考慮； 4、擅長炒包廂菜、食堂大鍋菜。

1.會(huì)烹飪一般炒菜，對(duì)家常菜、大眾菜、社會(huì)餐飲有經(jīng)驗(yàn)； 2.負(fù)責(zé)員工和客人一日三餐菜品出品、切配、食材等原材料保管、廚房安全及衛(wèi)生的維護(hù)； 3.負(fù)責(zé)協(xié)助管理公司接待； 4.身體健康、吃苦耐勞，會(huì)開車，退伍軍人優(yōu)先， 5.特別優(yōu)秀者待遇從寬

.炒鍋師傅 兼職（南寧市單位食堂） 工資待遇：120/天 9:00-13:00（含用餐半小時(shí)） 年齡要求：50歲以下 上班時(shí)間： 每個(gè)單位食堂上班時(shí)間不同 (有特殊任務(wù)晚上下班時(shí)間會(huì)延遲） 工作要求：吃苦耐勞，服從公司工作安排，有社會(huì)餐飲或食堂出品工作經(jīng)驗(yàn)3年以上，認(rèn)真落實(shí)公司各項(xiàng)管理規(guī)定，配合食堂主廚做好出品工作。

1、負(fù)責(zé)烹制裝配各種規(guī)格所需的明檔菜品； 2、負(fù)責(zé)原料的領(lǐng)取、加工及烹制、裝盤出品工作，對(duì)菜品的質(zhì)量和衛(wèi)生負(fù)責(zé)； 3、刀工功底深厚，掌握美學(xué)基礎(chǔ)，拼制各種像生拼盤及花色拼盤； 4、妥善包藏剩余的原料、調(diào)味汁等，做好餐后的收尾工作，并檢查所有水、電、氣、油開關(guān)是否關(guān)好； 5、隨時(shí)保持個(gè)人、工作崗位及包干區(qū)的衛(wèi)生整潔，并負(fù)責(zé)消毒工作。

崗位職責(zé) 1、負(fù)責(zé)公司私人會(huì)所商務(wù)接待用餐的烹飪制作； 2、接到公司商務(wù)接待預(yù)約后根據(jù)客戶群體搭配菜品、擬定菜單、采購及菜肴制作； 3、認(rèn)真執(zhí)行衛(wèi)生制度，保持廚房、餐廳的干凈整潔，嚴(yán)格執(zhí)行烹飪操作規(guī)程，負(fù)責(zé)廚房的用電、用火、用氣等安全； 4、注意食品衛(wèi)生、確保食品安全，對(duì)食品原料、廚房出品的質(zhì)量安全承擔(dān)責(zé)任； 5、合理控制食品成本； 6、保持持續(xù)學(xué)習(xí)，不斷提高菜品質(zhì)量。 任職要求 1、身體健康，有較好的溝通表達(dá)能力； 2、有3年以上私人會(huì)所、知名餐飲店或星級(jí)酒店廚師經(jīng)驗(yàn)，精通私房菜制作，要求接待菜品品質(zhì)要高； 3、精通粵菜、湘菜，可獨(dú)立開發(fā)新菜系。

負(fù)責(zé)選礦廠員工一日三餐（目前8人）

1、負(fù)責(zé)提供員工一日三餐，烹制加工好原料，制成美味菜肴。 2、負(fù)責(zé)員工食堂飲食衛(wèi)生、室內(nèi)和環(huán)境衛(wèi)生工作。 3、對(duì)菜肴加熱消毒，廚具用品洗刷消毒。 4、負(fù)責(zé)食堂菜譜制定及下單采購對(duì)接工作。

崗位職責(zé)： 1、每日1次的辦公室、休閑區(qū)域衛(wèi)生； 2、每日2次衛(wèi)生間清掃工作； 3、買菜及早、中、晚飯的烹飪； 任職資格： 1、有良好的衛(wèi)生習(xí)慣； 2、有燒飯經(jīng)驗(yàn)； 3、身體健康、吃苦耐勞、工作態(tài)度端正。

1.工作內(nèi)容：分割豬肉、牛肉，雞鴨魚等，每天分割總的數(shù)量大概就是40公斤，都是半成品，可接受零經(jīng)驗(yàn)。 2.上班時(shí)間：5:30-13:30.法定節(jié)假日補(bǔ)休。 3.工作要求：25-45歲，不限男女。具備良好的服務(wù)態(tài)度。 4.福利：入職滿三個(gè)月以上，每個(gè)月都發(fā)福利米、油、雞蛋等。

崗位職責(zé)： 1、了解當(dāng)日菜單，明確當(dāng)天菜品； 2、負(fù)責(zé)加工醬汁、領(lǐng)取各類半成品原料； 3、按規(guī)格烹飪菜肴、準(zhǔn)確的蒸制各類菜品； 4、做好開餐前后的工作，妥善保管各種原料、半成品及用具； 5、保持個(gè)人衛(wèi)生及工作區(qū)域的衛(wèi)生。 任職要求： 1、有相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)，服從安排。