職位描述

1. 負責廚房管理.
2. 創(chuàng)新特色菜肴.持續(xù)改進質(zhì)量.符合當?shù)亓晳T.
3. 負責原材料的購買.存控制.數(shù)量合理.質(zhì)量合格.
4. 會制訂廚房菜肴制作標準
5. 負責原材料.半成品.成品的質(zhì)量把控.
6. 負責冷藏柜.冰箱等設(shè)備的安全使用和日常維護.
7. 嚴格執(zhí)行公司防火.防盜等各項安全防范要求.
8. 規(guī)范使用設(shè)備.設(shè)施.杜絕安全事故.
9. 成本費用控制.節(jié)能降耗.節(jié)約公司資源.杜絕浪費.
10. 完成上級領(lǐng)導臨時交辦其他工作.
任職資格
1. 身體健康.
2.有3年以上餐飲行業(yè)經(jīng)驗.
3. 為人誠實守信.責任心強.辦事效率高.有較強的預(yù)見性及判斷和決策能力.
4. 有良好的身體和充沛的精力.擔任過國內(nèi)知名景區(qū)餐飲服務(wù)經(jīng)驗者優(yōu)先.
待遇與其他:
1.工資***.
2. 注意負責公司內(nèi)部員工的午餐(周一至周六).偶爾帶晚餐.
3.國家節(jié)假日正常休息!
4.聯(lián)系電話 0771-****628   工作地點:科園大道盛世龍騰A座

公司簡介

									

廣西金鑰匙文化教育發(fā)展有限公司成立于2011年,是一家集基礎(chǔ)教育研究、試題研發(fā)、會議服務(wù)、信息咨詢、大型考試及教輔圖書發(fā)行等于一體的整合性大型實體機構(gòu)。公司下設(shè)研發(fā)、營銷、行政、財務(wù)、客服、印務(wù)等6大中心。專業(yè)提供?廣西中考說明樣卷,廣西各市英語中考聽力,廣西中考政史考熱點,廣西中考語文閱讀及作文解密,廣西各市同步英語聽力,廣西中高考第一卷.?

研發(fā)陣容?

????金鑰匙文化教育現(xiàn)有經(jīng)驗豐富的專職研究員35人,兼職教職員100多人,助理編輯33人。公司充分利用我區(qū)優(yōu)質(zhì)教育資源,與全國各級考試機構(gòu)、教科所、名校聯(lián)合體及重點中學等建立了良好的合作關(guān)系,有很強的圖書,試題研發(fā)實力和高考、把控能力。??

金鑰匙合作??

????金鑰匙教育自2011年起,與漓江出版社、光明日報社、世界圖書出版社、湖南教育出版社等多家出版社長期建立合作關(guān)系。

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可能感興趣的職位

南寧-西鄉(xiāng)塘區(qū)
初中以上
崗位職責: 1、掌握各菜系特點,掌握各種烹調(diào)技能,懂得各種調(diào)料的運用,保證菜肴出品色、香、味俱全。 2、嚴格執(zhí)行操作規(guī)程,保證菜品質(zhì)量,對原料不新鮮和切配不合要求的菜品有權(quán)退回。 3、嚴格區(qū)分炒、爆、溜、炸、煎等烹調(diào)的方法,保證每種烹調(diào)方法所出菜品的獨特風味。 4、開餐前后做好本崗位衛(wèi)生工作,準備好各種配料和調(diào)料,做好設(shè)備、用具的清潔和維護。 5、嚴格執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》及《十M管理》要求,做好工作區(qū)域內(nèi)環(huán)境,設(shè)施,設(shè)備的清洗衛(wèi)生及安全工作。 二、任職資格: 1、18-50歲;具備良好的思想品質(zhì),能吃苦耐勞,有敬業(yè)愛崗精神,熱愛本職工作,團結(jié)協(xié)作好。 2、身體健康,須持有《健康證》后方可上崗。 3、掌握烹飪相關(guān)食品安全衛(wèi)生知識,持有廚師證者優(yōu)先考慮; 4、擅長炒包廂菜、食堂大鍋菜。
李老師
人力專員
山莊廚師
4000-5000元
南寧-青秀區(qū)
1.會烹飪一般炒菜,對家常菜、大眾菜、社會餐飲有經(jīng)驗; 2.負責員工和客人一日三餐菜品出品、切配、食材等原材料保管、廚房安全及衛(wèi)生的維護; 3.負責協(xié)助管理公司接待; 4.身體健康、吃苦耐勞,會開車,退伍軍人優(yōu)先, 5.特別優(yōu)秀者待遇從寬
文總
南寧-西鄉(xiāng)塘區(qū)-廣西大學
1、負責烹制裝配各種規(guī)格所需的明檔菜品; 2、負責原料的領(lǐng)取、加工及烹制、裝盤出品工作,對菜品的質(zhì)量和衛(wèi)生負責; 3、刀工功底深厚,掌握美學基礎(chǔ),拼制各種像生拼盤及花色拼盤; 4、妥善包藏剩余的原料、調(diào)味汁等,做好餐后的收尾工作,并檢查所有水、電、氣、油開關(guān)是否關(guān)好; 5、隨時保持個人、工作崗位及包干區(qū)的衛(wèi)生整潔,并負責消毒工作。
會所廚師
6000-8000元
南寧-青秀區(qū)
崗位職責 1、負責公司私人會所商務(wù)接待用餐的烹飪制作; 2、接到公司商務(wù)接待預(yù)約后根據(jù)客戶群體搭配菜品、擬定菜單、采購及菜肴制作; 3、認真執(zhí)行衛(wèi)生制度,保持廚房、餐廳的干凈整潔,嚴格執(zhí)行烹飪操作規(guī)程,負責廚房的用電、用火、用氣等安全; 4、注意食品衛(wèi)生、確保食品安全,對食品原料、廚房出品的質(zhì)量安全承擔責任; 5、合理控制食品成本; 6、保持持續(xù)學習,不斷提高菜品質(zhì)量。 任職要求 1、身體健康,有較好的溝通表達能力; 2、有3年以上私人會所、知名餐飲店或星級酒店廚師經(jīng)驗,精通私房菜制作,要求接待菜品品質(zhì)要高; 3、精通粵菜、湘菜,可獨立開發(fā)新菜系。
廚師
3000-4000元
南寧-青秀區(qū)-半山麗園
負責選礦廠員工一日三餐(目前8人)
2855************
煮飯工
2000-3000元
南寧-江南區(qū)-南寧經(jīng)開區(qū)北部灣科技園
南寧市農(nóng)博肥業(yè)有限責任公司
農(nóng)業(yè)/漁業(yè)/林業(yè)
崗位職責: 1、每日1次的辦公室、休閑區(qū)域衛(wèi)生; 2、每日2次衛(wèi)生間清掃工作; 3、買菜及早、中、晚飯的烹飪; 任職資格: 1、有良好的衛(wèi)生習慣; 2、有燒飯經(jīng)驗; 3、身體健康、吃苦耐勞、工作態(tài)度端正。
韋主管
廚師
3000-4000元
南寧-興寧區(qū)
1、負責提供員工一日三餐,烹制加工好原料,制成美味菜肴。 2、負責員工食堂飲食衛(wèi)生、室內(nèi)和環(huán)境衛(wèi)生工作。 3、對菜肴加熱消毒,廚具用品洗刷消毒。 4、負責食堂菜譜制定及下單采購對接工作。
楊女士
廚師
3000-4000元
南寧-江南區(qū)
1.工作內(nèi)容:分割豬肉、牛肉,雞鴨魚等,每天分割總的數(shù)量大概就是40公斤,都是半成品,可接受零經(jīng)驗。 2.上班時間:5:30-13:30.法定節(jié)假日補休。 3.工作要求:25-45歲,不限男女。具備良好的服務(wù)態(tài)度。 4.福利:入職滿三個月以上,每個月都發(fā)福利米、油、雞蛋等。
羅柳林
廚師
3000-4000元
南寧-青秀區(qū)
崗位職責: 1、了解當日菜單,明確當天菜品; 2、負責加工醬汁、領(lǐng)取各類半成品原料; 3、按規(guī)格烹飪菜肴、準確的蒸制各類菜品; 4、做好開餐前后的工作,妥善保管各種原料、半成品及用具; 5、保持個人衛(wèi)生及工作區(qū)域的衛(wèi)生。 任職要求: 1、有相關(guān)工作經(jīng)驗,服從安排。
廖美蘭
廚師
4000-5000元
南寧-青秀區(qū)-金匯如意坊
崗位職責: 1.負責后廚菜品的備料及制作。 2.對出品的原料合理存放,減少浪費,并定期清理冷藏,對滯銷原料協(xié)同相關(guān)崗位及時處理。 3.做好餐前準備,依據(jù)經(jīng)營規(guī)律及預(yù)定情況,按量備制原料。 4.餐中協(xié)調(diào)傳菜工作,按序配菜,掌握節(jié)奏,保證上菜速度。 5.餐后做好本崗衛(wèi)生,并隨時檢查本崗設(shè)施.設(shè)備的使用情況。 任職要求: 1.具有強烈的責任心,作風干練; 2.身體健康,反應(yīng)靈敏,踏實肯干; 3.服從領(lǐng)導管理,為人友好和善 4.對廚房的設(shè)備知識擁有相當?shù)幕A(chǔ); 5.有相關(guān)工作經(jīng)驗者優(yōu)先考慮
安冰峰

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