職位描述

崗位職責(zé):
1、執(zhí)行餐飲經(jīng)理下達(dá)的各項(xiàng)工作任務(wù)和工作指示;
2、對(duì)廚房的出品、質(zhì)量和食品成本承擔(dān)重要的責(zé)任;
3、妥善處理客人對(duì)出品的投訴;
任職資格:
1、年齡三十歲以上,高中以上學(xué)歷,身體健康廚師工作經(jīng)驗(yàn);
2、具有強(qiáng)烈的責(zé)任心,勇于開拓和創(chuàng)新,作風(fēng)干練;
3、擁有較高的烹飪技術(shù),了解和熟悉食品材料的產(chǎn)地、規(guī)格、質(zhì)量、一般進(jìn)貨價(jià);
4、對(duì)食品營養(yǎng)學(xué)、廚房的設(shè)備知識(shí)擁有相當(dāng)?shù)幕A(chǔ)。

公司簡介

廣西盛世鴻源商貿(mào)有限公司成立于2014年,注冊(cè)資金500萬元。是一家集批發(fā)、零售、配送為一體的專業(yè)食品配送營銷公司。目的旨在為各企事業(yè)單位、政府機(jī)關(guān)單位、學(xué)校及廣大用戶提供“安全、放心、營養(yǎng)、綠色”的食品。目前注冊(cè)成立有全資控股的大新分公司、忻城分公司。
公司建立了一流的食材采購中心、倉儲(chǔ)保鮮中心、分揀中心、數(shù)據(jù)中心、配送中心、監(jiān)察中心、檢測(cè)中心等核心部門。公司嚴(yán)格按照SO9001:2000國際品質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)體系的目標(biāo)不斷強(qiáng)化內(nèi)部管理、持續(xù)提高經(jīng)營管理水平,嚴(yán)格把安全關(guān),利用可視化的過程,實(shí)現(xiàn)全程監(jiān)控,保證食材的優(yōu)質(zhì)、新鮮、安全、快速的抵達(dá),確保大家安心和放心。公司負(fù)責(zé)推廣營銷廣西及區(qū)內(nèi)外特色優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品,各類涵蓋至茶葉、牛奶、肉類、蛋類、飲用水、生鮮蔬菜水果、干貨土特產(chǎn)、水果干制品、五谷雜糧等.
公司的產(chǎn)業(yè)布局,涵蓋貫穿產(chǎn)業(yè)線上下游的簽約種養(yǎng)殖基地、加工中心、物流中心、后勤餐飲終端四大基地中心。簽約種養(yǎng)殖基地完全按照我公司的要求,采取原始種養(yǎng)殖方法,源源不斷地輸出符合生態(tài)標(biāo)準(zhǔn)的肉、蛋、蔬菜,直供連鎖餐飲。
公司取得的認(rèn)證體系和獲得證書有:
1、ISO9001質(zhì)量管理體系
2、ISO14001環(huán)境管理體系
3、OHSAS18001職業(yè)健康安全管理體系
4、ISO22000食品安全管理體系
5、五星級(jí)售后服務(wù)管理體系
6、企業(yè)信用等級(jí)證書
7、資信等級(jí)證書
8、重合同守信用證書
9、誠信經(jīng)營示范單位
10、質(zhì)量服務(wù)信譽(yù)單位
11、誠信企業(yè)家
12、誠信經(jīng)理人
公司業(yè)績和近期規(guī)劃:
2018年,中標(biāo)廣西忻城縣中小學(xué)食材配送項(xiàng)目800多萬,廣西大新縣中小學(xué)食材配送項(xiàng)目700多萬,中國華南電力集團(tuán)、廣西高速公路管理局、年節(jié)團(tuán)購等多個(gè)項(xiàng)目,共計(jì)項(xiàng)目金額近2000萬元。
2019年,公司預(yù)期在廣西縣域再添配送項(xiàng)目1-2個(gè)達(dá)1000多萬元,團(tuán)購項(xiàng)目完成500萬元目標(biāo),收購餐飲管理公司一家,進(jìn)軍藥膳行業(yè)。全年預(yù)期金額達(dá)5000萬元。

上班地點(diǎn)

工作地址: 南寧市江南區(qū)廣西一建老虎嶺生活小區(qū)20-1號(hào)10號(hào)倉庫 查看上班路線

可能感興趣的職位

廚師
4000-5000元
南寧-西鄉(xiāng)塘區(qū)
崗位職責(zé): 1、掌握各菜系特點(diǎn),掌握各種烹調(diào)技能,懂得各種調(diào)料的運(yùn)用,保證菜肴出品色、香、味俱全。 2、嚴(yán)格執(zhí)行操作規(guī)程,保證菜品質(zhì)量,對(duì)原料不新鮮和切配不合要求的菜品有權(quán)退回。 3、嚴(yán)格區(qū)分炒、爆、溜、炸、煎等烹調(diào)的方法,保證每種烹調(diào)方法所出菜品的獨(dú)特風(fēng)味。 4、開餐前后做好本崗位衛(wèi)生工作,準(zhǔn)備好各種配料和調(diào)料,做好設(shè)備、用具的清潔和維護(hù)。 5、嚴(yán)格執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》及《十M管理》要求,做好工作區(qū)域內(nèi)環(huán)境,設(shè)施,設(shè)備的清洗衛(wèi)生及安全工作。 二、任職資格: 1、18-45歲;具備良好的思想品質(zhì),能吃苦耐勞,有敬業(yè)愛崗精神,熱愛本職工作,團(tuán)結(jié)協(xié)作好。 2、身體健康,須持有《健康證》后方可上崗。 3、掌握烹飪相關(guān)食品安全衛(wèi)生知識(shí),持有廚師證者優(yōu)先考慮; 4、擅長炒包廂菜、食堂大鍋菜。
李老師
人力專員
南寧-青秀區(qū)-現(xiàn)代·國際
崗位要求: 1、熟悉日韓料理、鐵板燒的制作和招待菜肴的制作; 2、有一年以上相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn) 3、女生身高:163cm以上,男生身高:170cm以上 4、品行端正,五官端正,有禮貌,具有較強(qiáng)的服務(wù)意識(shí);要有責(zé)任心、身體健康,無不良嗜好 5、須自帶健康證。 崗位福利: 1、薪資5000以上; 2、公司統(tǒng)一購買五險(xiǎn); 3、各種聚餐、各地旅游; 4、雙休。
周小姐、黃小姐
廚師
4000-5000元
南寧-青秀區(qū)
崗位職責(zé) 1、按照菜品標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行烹制菜品; 2、新品菜系的開發(fā)研究工作,擅長湘菜、及粵菜的優(yōu)先; 3、控制廚房餐食材成本,制訂每日采購計(jì)劃 4、廚房、工作區(qū)域的清潔工作; 5、廚房人員管理及接待餐制作; 6、監(jiān)督廚房菜品食品質(zhì)量,制作及出品; 任職資格: 1、身體健康,持有健康證,無傳染病及傳染病史; 2、具有良好的道德素質(zhì)和職業(yè)素養(yǎng); 3、具有五年以上烹飪工作經(jīng)驗(yàn); 4、有較強(qiáng)的責(zé)任心,勇于開拓和創(chuàng)新作風(fēng)干練; 5、對(duì)成本控制管理、食品營養(yǎng)學(xué)、廚房的設(shè)備知識(shí)擁有相當(dāng)?shù)幕A(chǔ)。
杜女士
南寧-青秀區(qū)-金源CBD現(xiàn)代城
工作內(nèi)容:負(fù)責(zé)早餐、午餐烹飪(早餐:40-50人,包子、湯粉面,午餐:20-30人,一湯兩葷一素)。 崗位要求: 1、年齡:50周歲以下 2、性別:男女不限 3、專業(yè):持有廚師等級(jí)證書,優(yōu)秀者可放寬條件 4、健康狀況:持健康證上崗 具有3年以上廚師工作經(jīng)歷,擅長饅頭、包子等面點(diǎn)的制作。 薪資待遇 1、試用期:3350元/月 A待遇:購買五險(xiǎn)一金、補(bǔ)充商業(yè)保險(xiǎn) B:時(shí)間:6:00-14:00 2、轉(zhuǎn)正后:3350元/月 3、住宿安排:無 4、其他待遇:餐補(bǔ)50元/月 入職就買五險(xiǎn)一金,一般沒有加班
烘焙師
3000-6000元
南寧-青秀區(qū)-金匯如意坊
任職要求: 1、負(fù)責(zé)門店現(xiàn)烤生產(chǎn)制作; 2、保證現(xiàn)烤產(chǎn)品的品質(zhì); 3、熟悉餐飲衛(wèi)生等相關(guān)規(guī)定和要求; 4、善于學(xué)習(xí)、善于溝通,認(rèn)真負(fù)責(zé),吃苦耐勞,有團(tuán)隊(duì)合格意識(shí),熱愛烘焙事業(yè)。 崗位福利:五險(xiǎn)、法定假日、生日福利、早餐福利等。
南寧-興寧區(qū)-萬達(dá)商業(yè)廣場(chǎng)
廣西城西萬茂商業(yè)管理有限責(zé)任公司
互聯(lián)網(wǎng)/電子商務(wù)
崗位職責(zé): 1.按照烹飪標(biāo)準(zhǔn)對(duì)食品進(jìn)行烹調(diào)加工,做到色香味俱全; 2.協(xié)助做好食堂工作,參與每周菜譜制定; 3.負(fù)責(zé)飲食衛(wèi)生,定期檢查食堂倉庫物資質(zhì)量; 4.負(fù)責(zé)對(duì)食堂環(huán)境衛(wèi)生、廚具餐具清潔、消毒管理工作; 5.配合餐廳每日出餐后的打餐工作。 任職要求: 1.2年以上正規(guī)餐廳廚師,持有廚師職業(yè)資格證(初級(jí)或以上)、健康證; 2.熟練掌握烹飪知識(shí)和烹飪技術(shù); 3.熟練掌握烹飪工具的使用和維護(hù)。 4.身體健康,無傳染病及傳染病史; 5.認(rèn)同萬達(dá)企業(yè)文化,具有較強(qiáng)的工作責(zé)任心。
食堂主廚
4000-5000元
南寧-青秀區(qū)-夢(mèng)之島水晶城
工作職責(zé): 1、負(fù)責(zé)食堂主廚的幫廚工作; 2、負(fù)責(zé)廚房的運(yùn)作管理; 3、負(fù)責(zé)制定廚房的各項(xiàng)工作計(jì)劃; 4、負(fù)責(zé)對(duì)廚房工作的出品、質(zhì)量和食品成本承擔(dān)重要的責(zé)任; 5、保持對(duì)廚房范圍的巡視,對(duì)下屬員工進(jìn)行督導(dǎo),及時(shí)解決現(xiàn)場(chǎng)發(fā)生的問題,幫助下屬提高工作能力; 6、督導(dǎo)廚房各分部主廚對(duì)食品原料的管理,使所有食品始終符合標(biāo)準(zhǔn)食譜規(guī)定的數(shù)量或份量,合理地控制食品成本; 7、妥善處理客人對(duì)出品的投訴; 8、檢查廚房所屬各崗位員工的操作規(guī)范; 9、保持對(duì)員工隊(duì)伍特別是廚師以上廚房員工的教育和培訓(xùn),使之不斷提高; 任職資格: 1、3年以上食堂現(xiàn)場(chǎng)管理工作經(jīng)驗(yàn); 2、能獨(dú)立擔(dān)當(dāng)飯?zhí)萌粘9芾砉ぷ?,統(tǒng)籌廚房、食堂餐廳運(yùn)作(員工餐、高層管理餐、客人餐) ----接待餐 3、能熟練制定食譜,合理搭配營養(yǎng)及調(diào)整口味,做好成本核算并監(jiān)督出品質(zhì)量; 4、能熟練開展食品安全衛(wèi)生及規(guī)范管理及培訓(xùn)工作并保證就餐環(huán)境衛(wèi)生和服務(wù)質(zhì)量; 5、具有良好的組織、溝通、協(xié)調(diào)能力和較強(qiáng)的團(tuán)隊(duì)管理能力。
廚師
3000-4000元
南寧-西鄉(xiāng)塘區(qū)
酒店自助早餐,員工餐
陳自成
南寧-江南區(qū)
廣西桂然生態(tài)農(nóng)業(yè)有限公司
農(nóng)業(yè)/漁業(yè)/林業(yè)
崗位職責(zé): 1、負(fù)責(zé)每日公司午餐、晚餐; 2、做好當(dāng)天公司食堂、廚房的衛(wèi)生; 3、負(fù)責(zé)灶臺(tái)的衛(wèi)生清理、正常使用。 任職資格: 具有責(zé)任心,良好的執(zhí)行能力和溝通能力,能夠按照公司標(biāo)準(zhǔn)操作; 工作時(shí)間:8:00-12:00,15:00-18:30,月休3天+1,包吃。
李經(jīng)理
廚師
3000-4000元
南寧-青秀區(qū)
白天煮粉工,要求:有煮老友粉粉經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先,白天班
丘麗麗
廣西盛世鴻源商貿(mào)有限公司招聘:公司標(biāo)志 logo
廣西盛世鴻源商貿(mào)有限公司
所在行業(yè) 餐飲/化學(xué)/食品
成立時(shí)間 9年(2014年10月14日)
企業(yè)性質(zhì) 有限責(zé)任
公司規(guī)模 10-30人
企業(yè)服務(wù)
費(fèi)用標(biāo)準(zhǔn)
商務(wù)合作
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