職位描述

崗位職責:
1、嚴格按照操作標準烹制菜品,保證菜品的質量;
2、遵守安全操作規(guī)程,正確使用操作工具,合理使用原材料,節(jié)約水、電、煤氣等用料;
3、負責烹制后灶臺及周邊的衛(wèi)生清潔工作;
4、執(zhí)行廚師長下達的各項工作任務和工作指示。
任職要求:
1、對南寧本地菜有一定程度的認識,熟悉家常菜的烹制。
2、年齡18至45歲間,身體素質良好,精力充沛;
3、具有強烈的責任心,勇于開拓和創(chuàng)新,作風干練。
4、做事認真負責,服從領導管理。
晉升空間:炒鍋-炒鍋領班-副廚師長-廚師長-行政總廚
福利:
1、餐廳免費提供住宿和工作餐;
2、工齡獎金:滿一年960元/年,滿兩年1800元/年,滿三年2400元/年;
3、享法定節(jié)假日補休;
4、帶薪年假、帶薪假期、節(jié)日福利、生日福利、聚餐聚會等;
5、每季度由公司或餐廳組織員工活動,豐富伙伴們的業(yè)余生活;
6、公司為大家購買的意外險,優(yōu)秀員工獎勵等。
工作時間:9:30-14:00,17:00-21:30 月休4天(不接受該上班時間勿投)

公司簡介

									

南寧知名餐飲品牌邕城家宴,系百銳集團餐飲事業(yè)部的旗下品牌。自2014年發(fā)展至今共有四家門店:
2014年12月第一家連鎖店于南寧市東葛路青秀萬達廣場3樓開業(yè);
2015年12月第二家連鎖店于南寧市西鄉(xiāng)塘安吉萬達廣場4樓開業(yè),
2017年6月第三家連鎖店位于南寧市邕寧區(qū)蒲津路229號萬達茂商業(yè)廣場3059號商鋪。
2018年7月第四家連鎖店于南寧市西鄉(xiāng)塘區(qū)北湖北路6號隆源雅居6-21號商鋪開業(yè)
邕城家宴一直秉持的是“傳承”、“品質”、“服務”、和“共贏”的發(fā)展理念,傳承南寧老味道,打造一流品質,貼心的服務,最終實現(xiàn)和顧客的共贏,真正的帶給顧客家的感覺,媽媽的味道!

上班地點

可能感興趣的職位

南寧-西鄉(xiāng)塘區(qū)
初中以上
崗位職責: 1、掌握各菜系特點,掌握各種烹調技能,懂得各種調料的運用,保證菜肴出品色、香、味俱全。 2、嚴格執(zhí)行操作規(guī)程,保證菜品質量,對原料不新鮮和切配不合要求的菜品有權退回。 3、嚴格區(qū)分炒、爆、溜、炸、煎等烹調的方法,保證每種烹調方法所出菜品的獨特風味。 4、開餐前后做好本崗位衛(wèi)生工作,準備好各種配料和調料,做好設備、用具的清潔和維護。 5、嚴格執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》及《十M管理》要求,做好工作區(qū)域內環(huán)境,設施,設備的清洗衛(wèi)生及安全工作。 二、任職資格: 1、18-50歲;具備良好的思想品質,能吃苦耐勞,有敬業(yè)愛崗精神,熱愛本職工作,團結協(xié)作好。 2、身體健康,須持有《健康證》后方可上崗。 3、掌握烹飪相關食品安全衛(wèi)生知識,持有廚師證者優(yōu)先考慮; 4、擅長炒包廂菜、食堂大鍋菜。
李老師
人力專員
山莊廚師
4000-5000元
南寧-青秀區(qū)
1.會烹飪一般炒菜,對家常菜、大眾菜、社會餐飲有經(jīng)驗; 2.負責員工和客人一日三餐菜品出品、切配、食材等原材料保管、廚房安全及衛(wèi)生的維護; 3.負責協(xié)助管理公司接待; 4.身體健康、吃苦耐勞,會開車,退伍軍人優(yōu)先, 5.特別優(yōu)秀者待遇從寬
文總
廚師
4000-6000元
南寧-青秀區(qū)
.炒鍋師傅 兼職(南寧市單位食堂) 工資待遇:120/天 9:00-13:00(含用餐半小時) 年齡要求:50歲以下 上班時間: 每個單位食堂上班時間不同 (有特殊任務晚上下班時間會延遲) 工作要求:吃苦耐勞,服從公司工作安排,有社會餐飲或食堂出品工作經(jīng)驗3年以上,認真落實公司各項管理規(guī)定,配合食堂主廚做好出品工作。
奚主任
南寧-西鄉(xiāng)塘區(qū)-廣西大學
1、負責烹制裝配各種規(guī)格所需的明檔菜品; 2、負責原料的領取、加工及烹制、裝盤出品工作,對菜品的質量和衛(wèi)生負責; 3、刀工功底深厚,掌握美學基礎,拼制各種像生拼盤及花色拼盤; 4、妥善包藏剩余的原料、調味汁等,做好餐后的收尾工作,并檢查所有水、電、氣、油開關是否關好; 5、隨時保持個人、工作崗位及包干區(qū)的衛(wèi)生整潔,并負責消毒工作。
會所廚師
6000-8000元
南寧-青秀區(qū)
崗位職責 1、負責公司私人會所商務接待用餐的烹飪制作; 2、接到公司商務接待預約后根據(jù)客戶群體搭配菜品、擬定菜單、采購及菜肴制作; 3、認真執(zhí)行衛(wèi)生制度,保持廚房、餐廳的干凈整潔,嚴格執(zhí)行烹飪操作規(guī)程,負責廚房的用電、用火、用氣等安全; 4、注意食品衛(wèi)生、確保食品安全,對食品原料、廚房出品的質量安全承擔責任; 5、合理控制食品成本; 6、保持持續(xù)學習,不斷提高菜品質量。 任職要求 1、身體健康,有較好的溝通表達能力; 2、有3年以上私人會所、知名餐飲店或星級酒店廚師經(jīng)驗,精通私房菜制作,要求接待菜品品質要高; 3、精通粵菜、湘菜,可獨立開發(fā)新菜系。
廚師
3000-4000元
南寧-青秀區(qū)-半山麗園
負責選礦廠員工一日三餐(目前8人)
2855************
廚師
3000-4000元
南寧-興寧區(qū)
1、負責提供員工一日三餐,烹制加工好原料,制成美味菜肴。 2、負責員工食堂飲食衛(wèi)生、室內和環(huán)境衛(wèi)生工作。 3、對菜肴加熱消毒,廚具用品洗刷消毒。 4、負責食堂菜譜制定及下單采購對接工作。
楊女士
煮飯工
2000-3000元
南寧-江南區(qū)-南寧經(jīng)開區(qū)北部灣科技園
南寧市農博肥業(yè)有限責任公司
農業(yè)/漁業(yè)/林業(yè)
崗位職責: 1、每日1次的辦公室、休閑區(qū)域衛(wèi)生; 2、每日2次衛(wèi)生間清掃工作; 3、買菜及早、中、晚飯的烹飪; 任職資格: 1、有良好的衛(wèi)生習慣; 2、有燒飯經(jīng)驗; 3、身體健康、吃苦耐勞、工作態(tài)度端正。
韋主管
廚師
3000-4000元
南寧-江南區(qū)
1.工作內容:分割豬肉、牛肉,雞鴨魚等,每天分割總的數(shù)量大概就是40公斤,都是半成品,可接受零經(jīng)驗。 2.上班時間:5:30-13:30.法定節(jié)假日補休。 3.工作要求:25-45歲,不限男女。具備良好的服務態(tài)度。 4.福利:入職滿三個月以上,每個月都發(fā)福利米、油、雞蛋等。
羅柳林
廚師
3000-4000元
南寧-青秀區(qū)
崗位職責: 1、了解當日菜單,明確當天菜品; 2、負責加工醬汁、領取各類半成品原料; 3、按規(guī)格烹飪菜肴、準確的蒸制各類菜品; 4、做好開餐前后的工作,妥善保管各種原料、半成品及用具; 5、保持個人衛(wèi)生及工作區(qū)域的衛(wèi)生。 任職要求: 1、有相關工作經(jīng)驗,服從安排。
廖美蘭
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所在行業(yè) 餐飲
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