職位描述

(1)全面負責(zé)食堂的經(jīng)營管理工作,帶領(lǐng)全體員工完成公司交給的各項任務(wù);
(2)貫徹執(zhí)行食品安全法,認真抓好食堂的飲食、環(huán)境、檔口員工個人的衛(wèi)生管理工作;
(3)對食堂的經(jīng)營指標(biāo)、利潤指標(biāo)、成本核算負責(zé),處理好業(yè)主、檔口及各部門之間的合作關(guān)系;
(4)提高食堂服務(wù)質(zhì)量,嚴格把控餐飲出品,監(jiān)督價格、口感、色澤、搭配等,不斷增加花樣品種、風(fēng)味特色,做好市場調(diào)查并不斷改進食堂各項管理工作;
(5)負責(zé)團隊的組建及培養(yǎng),檢查下屬的工作情況、服務(wù)標(biāo)準、規(guī)范及各項規(guī)章制度的執(zhí)行情況;
(6)加強食堂員工的教育管理,經(jīng)常進行業(yè)務(wù)技能、生產(chǎn)安全培訓(xùn);了解員工的思想動態(tài)、工作情緒,關(guān)心員工的生活情況確保人員穩(wěn)定;
(7)抓好設(shè)施、設(shè)備的維修保養(yǎng)工作,確保各類設(shè)施、設(shè)備處于正常使用狀態(tài),并培訓(xùn)員工正確使用,防止事故發(fā)生;
(8)認真做好防盜、防火、防毒、防疫、用電用氣安全,確保食堂各項工作按規(guī)范操作;
(9)服從上級總監(jiān)及公司的安排。
要求:高中及以上學(xué)歷,男女不限,有一定的酒店或餐廳主管管理經(jīng)驗;有處理餐廳突發(fā)事件的應(yīng)變能力及對客溝通能力;個性開朗,熱愛服務(wù)工作,抗壓性強,工作主動性強;會操作電腦辦公軟件。
薪資福利:5000-8000元/月,五險+意外險,免費提供食宿,年終獎,培訓(xùn),節(jié)假日福利,月休四天,有一個月左右的寒暑假,假期期間20%工資。
工作時間:長白班,彈性工作,加班可調(diào)休;

公司簡介

									公司成立于2012年,長期致力企事業(yè)單位、高校、醫(yī)院食堂承包經(jīng)營,公司先后通過ISO9001:2015質(zhì)量管理體系認證、ISO22000:2005食品安全管理體系認證、OHSAS18001:2007職業(yè)健康安全管理體系認證、ISO14001:2015環(huán)境管理體系認證。榮獲了“2019放心消費在廣西——好企業(yè) 好品牌 好服務(wù)”優(yōu)質(zhì)服務(wù)企等一系列榮譽稱號。								

上班地點

工作地址: 南寧金之島城市廣場A座10樓(坐8090酒店前臺對面左手邊的電梯上10樓) 查看上班路線

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6000-7000元
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786686707@qq.com
廣西泰林餐飲管理有限公司招聘:公司標(biāo)志 logo
廣西泰林餐飲管理有限公司
所在行業(yè) 餐飲/電器
成立時間 12年(2012年7月17日)
企業(yè)性質(zhì) 有限責(zé)任
公司規(guī)模 50-100人
企業(yè)服務(wù)
費用標(biāo)準
商務(wù)合作
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