職位描述

工作崗位職責(zé):
1、按時(shí)上班,認(rèn)真完成上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)安排的各項(xiàng)工作;
2、編排考勤表,合理安排員工休假,做好員工每日考勤;
3、檢查各餐廳每日工作情況,控制出品成本,防止浪費(fèi)、減少損耗嚴(yán)防失竊。
4、安排員工培訓(xùn)課程,并督促員工努力學(xué)習(xí)工作,提高員工業(yè)務(wù)素質(zhì)。
5、制定餐廳各類之銷售品種和并根據(jù)實(shí)際工作情況(庫(kù)存、銷售)制定進(jìn)貨計(jì)劃交至按計(jì)劃采購(gòu)。
6、制定餐廳各項(xiàng)工作制度及工作服務(wù)流程,操作規(guī)范、出品份量、出品速度、出品裝飾等標(biāo)準(zhǔn)。
7、做好每日《營(yíng)業(yè)日?qǐng)?bào)表》并按時(shí)上交
8、做好每日的盤點(diǎn)工作及存取酒工作。
9、監(jiān)督員工的工作紀(jì)律和上班情況。
10、處理顧客的投訴,調(diào)解員工的糾紛
年齡要求25-35歲
并且近期有從事過相關(guān)管理工作經(jīng)驗(yàn)的,無經(jīng)驗(yàn)者勿擾

上班地點(diǎn)

工作地址: 南寧良慶區(qū)V塔(光合中心店)4樓 查看上班路線

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南寧-良慶區(qū)
廣西煌麒投資集團(tuán)有限公司,目前全公司擁有員工合計(jì)超400人,其中鐘姐燉品品牌員工300人。 一:薪資待遇 1、平均收入4500至6000元,每月根據(jù)門店績(jī)效指標(biāo)情況進(jìn)行評(píng)級(jí),另有績(jī)效獎(jiǎng)金。 2、包住/房補(bǔ)(門店附近小區(qū),包含家具,物業(yè)費(fèi)全免) 3、餐補(bǔ),每日提供餐費(fèi)補(bǔ)貼外,每周一份免費(fèi)燉品 二:工作地點(diǎn) 1、現(xiàn)南寧30余家門店,優(yōu)先就近安排。 三:發(fā)展途徑(晉升公平、空間大、發(fā)展快) 1、店長(zhǎng)→大店長(zhǎng)(多店管理)→區(qū)域經(jīng)理 2、公司其他品牌、煌麒總部其他部門 四、福利待遇(底薪以外的福利待遇) 1、每周一湯 2、門店業(yè)績(jī)分紅獎(jiǎng) 3、工齡獎(jiǎng) 4、節(jié)假日福利 5、員工團(tuán)建 五、崗位要求: 1、具有責(zé)任心、團(tuán)隊(duì)合作精神 2、具有餐飲管理經(jīng)驗(yàn) 3、嚴(yán)格按照公司標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行 4、負(fù)責(zé)門店的人、機(jī)、物管理 5、提升門店業(yè)績(jī),達(dá)成管理指標(biāo) 6、達(dá)成高水平的QSC 7、負(fù)責(zé)人員培訓(xùn)及招聘 8、服從公司工作調(diào)配
潘霞
南寧-西鄉(xiāng)塘區(qū)-安吉萬達(dá)廣場(chǎng)
1.門店體系管理 2.維護(hù)公司和員工關(guān)系 3.數(shù)據(jù)化運(yùn)營(yíng)門店 4.統(tǒng)籌管理門店 5.數(shù)據(jù)化管理門店 6.門店危機(jī)處理意識(shí) 7.顧客滿意度 8.線上線下活動(dòng)的落地實(shí)施及結(jié)果反饋
王麗輝
餐飲店長(zhǎng)
10000-13000元
南寧-青秀區(qū)-金匯如意坊
1. 享受合伙人機(jī)制,利潤(rùn)分紅; 2.制定?店各崗位工作流程標(biāo)準(zhǔn); 3.負(fù)責(zé)?店各崗位的培訓(xùn)與考核工作; 4.負(fù)責(zé)?店的日常運(yùn)營(yíng)管理和監(jiān)督工作,確保正常、高效、優(yōu)質(zhì)運(yùn)行,對(duì)執(zhí)行結(jié)果負(fù)責(zé); 5.負(fù)責(zé)客戶維護(hù)工作,對(duì)顧客滿意度負(fù)責(zé); 6.負(fù)責(zé)線上平臺(tái)的運(yùn)營(yíng)維護(hù)以及外部渠道的拓展; 7.制定和實(shí)施公司的經(jīng)營(yíng)管理戰(zhàn)略,及時(shí)反饋執(zhí)行結(jié)果并且給出建議; 8.高度貫徹執(zhí)行公司經(jīng)營(yíng)管理方針、政策,認(rèn)真完成公司下達(dá)的各項(xiàng)工作任務(wù)和經(jīng)營(yíng)指標(biāo); 9.組織實(shí)施?店年度、月度經(jīng)營(yíng)計(jì)劃方案; 10.隨時(shí)掌握行業(yè)最新的市場(chǎng)信息、完成市場(chǎng)調(diào)研,調(diào)整運(yùn)營(yíng)策略,制定運(yùn)營(yíng)、營(yíng)銷方案; 11.負(fù)責(zé)前廳團(tuán)隊(duì)的人才培養(yǎng)以及激勵(lì)政策的制定及實(shí)施;
安冰峰
南寧-江南區(qū)
南寧市彭記官垌魚莊
娛樂/休閑/體育
1、全面負(fù)責(zé)處理酒樓的總體事務(wù),并及時(shí)完成酒樓所制定的各項(xiàng)目標(biāo)。 2、制定酒樓的管理目標(biāo)和經(jīng)營(yíng)方針,制定市場(chǎng)拓展計(jì)劃,提高酒樓市場(chǎng)份額。檢查營(yíng)業(yè)進(jìn)度與計(jì)劃完成情況并采取對(duì)策。 3、建立健全酒樓的組織管理系統(tǒng),主持總監(jiān)辦公會(huì)。傳達(dá)領(lǐng)導(dǎo)有關(guān)指示,協(xié)調(diào)各部門之間的關(guān)系。 4、健全酒樓的各類制度,檢查,分析每月營(yíng)業(yè)情況。 5、定期巡視公眾場(chǎng)所及各部門的工作情況,檢查服務(wù)態(tài)度和服務(wù)質(zhì)量。 6、培養(yǎng)人才,指導(dǎo)各部門的工作,提高整個(gè)酒樓的服務(wù)質(zhì)量和員工素質(zhì)。 任職要求: 1、28-45歲,大專以上學(xué)歷,專業(yè)不限,相關(guān)管理專業(yè)優(yōu)先考慮,條件優(yōu)秀者可適當(dāng)放寬限制; 2、3年以上酒店、酒樓、餐飲會(huì)所等樓面管理經(jīng)驗(yàn); 3、熟悉酒店的運(yùn)營(yíng)流程,日常運(yùn)行標(biāo)準(zhǔn)和服務(wù)規(guī)范; 4、溝通能力強(qiáng),能吃苦耐勞; 5、有一定的管理能力和組織能力; 6、具有較強(qiáng)的工作責(zé)任心和穩(wěn)定性。
蘇經(jīng)理
南寧-西鄉(xiāng)塘區(qū)
一、工作內(nèi)容: 1、進(jìn)行營(yíng)業(yè)分析和市場(chǎng)分析,制定本店面營(yíng)業(yè)、管理目標(biāo)。 2、負(fù)責(zé)店面員工崗位工作的招聘、培訓(xùn)、組織、協(xié)調(diào)、調(diào)整等管理工作,負(fù)責(zé)團(tuán)隊(duì)建設(shè)工作,確保人員精神高效有序。 3、執(zhí)行完善店面的各項(xiàng)管理規(guī)章和規(guī)范,并負(fù)責(zé)具體組織實(shí)施。 4、負(fù)責(zé)對(duì)門店各崗位工作目標(biāo)、崗位職責(zé)的實(shí)現(xiàn)進(jìn)行協(xié)調(diào)、檢查、監(jiān)督、持續(xù)改進(jìn)。 5、負(fù)責(zé)門店服務(wù)、衛(wèi)生等各環(huán)節(jié)運(yùn)做過程的監(jiān)督、控制、檢查、改進(jìn),保證標(biāo)準(zhǔn)實(shí)現(xiàn)。 6、與廚師長(zhǎng)協(xié)作負(fù)責(zé)對(duì)店面的各項(xiàng)營(yíng)運(yùn)費(fèi)用、成本控制目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)進(jìn)行嚴(yán)格監(jiān)督和檢查,確保經(jīng)營(yíng)效益。 7、與門店員工保持及時(shí)有效的溝通,協(xié)調(diào)員工關(guān)系,并做好上情準(zhǔn)確下達(dá)、下情及時(shí)匯報(bào)。 8、負(fù)責(zé)公司各項(xiàng)管理規(guī)章、制度、手冊(cè)、要求實(shí)施的組織、協(xié)調(diào)、監(jiān)督、檢查、匯報(bào)。 9、負(fù)責(zé)準(zhǔn)確及時(shí)收集市場(chǎng)和顧客信息,為重大營(yíng)運(yùn)決策提供重要參考。按時(shí)準(zhǔn)確完成各項(xiàng)營(yíng)運(yùn)報(bào)表統(tǒng)計(jì)和分 析工作。 10、具體負(fù)責(zé)組織、實(shí)施店面的促銷宣傳活動(dòng)和數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)。 11、負(fù)責(zé)店面的安全生產(chǎn)和經(jīng)營(yíng),確保店面安全生產(chǎn)、運(yùn)營(yíng)。 12、協(xié)助公司有關(guān)部門對(duì)本店面外圍部門的日常溝通和關(guān)系協(xié)調(diào),以及事務(wù)處理。 13、積極、主動(dòng)、不斷創(chuàng)新管理、促進(jìn)店面經(jīng)營(yíng)管理目標(biāo)的實(shí)現(xiàn),績(jī)效達(dá)成 100%努力。 14、履行和實(shí)現(xiàn)上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)特別批準(zhǔn)授權(quán)的其他權(quán)利和職責(zé)。并承擔(dān)相應(yīng)責(zé)任。 二、教育背景: 餐飲、酒店管理類相關(guān)專業(yè)大專學(xué)歷優(yōu)先。 三、經(jīng)驗(yàn): 3 年以上餐飲/服務(wù)行業(yè)實(shí)踐管理經(jīng)驗(yàn)優(yōu)先。 四、技能: 1、具備扎實(shí)的專業(yè)功底和餐廳管理知識(shí),具備一定的市場(chǎng)分析和表報(bào)統(tǒng)計(jì)、分析能力。 2、了解餐飲連鎖企業(yè)的發(fā)展特點(diǎn)和要求,具備一定的人事管理知識(shí)和理念。 3、具備較好的計(jì)劃、組織、協(xié)調(diào)能力和領(lǐng)導(dǎo)能力,以及優(yōu)秀的現(xiàn)場(chǎng)管理能力。 4、具備較好的記錄 、總結(jié)和寫作能力,執(zhí)行力優(yōu)秀。了解電腦操作。 5、具備良好的應(yīng)變能力,能夠處理店面營(yíng)運(yùn)中出現(xiàn)的一般突發(fā)事件。 五、個(gè)性特征: 1、誠(chéng)實(shí)、負(fù)責(zé)、熱情、開放、進(jìn)取、勇于承擔(dān)責(zé)任。 2、強(qiáng)烈地責(zé)任感和良好的職業(yè)道德。 3、溝通能力強(qiáng)和團(tuán)隊(duì)合作精神優(yōu)秀。勤奮、正直、積極、主動(dòng)。
南寧-西鄉(xiāng)塘區(qū)
1、對(duì)餐廳實(shí)行全面管理,確保為客人提供優(yōu)質(zhì)餐飲服務(wù),完成每月營(yíng)業(yè)指標(biāo)。   2、負(fù)責(zé)餐飲部員工的崗位業(yè)務(wù)培訓(xùn),督促各崗位抓好培訓(xùn)工作、提高全員業(yè)務(wù)素質(zhì)。   3、根據(jù)制定的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn),確保員工對(duì)賓客服務(wù)的正確性及一貫性。   4、檢查各類用具的破損丟失情況,將各項(xiàng)易耗品費(fèi)用降到最低點(diǎn)。   5、保持并發(fā)展客戶關(guān)系,建立客戶檔案。處理客人投訴,與客人溝通,征求客人反饋意見。   6、定期召開餐飲部例會(huì),并在開餐前召開餐廳班前會(huì)布置任務(wù),完成上傳下達(dá)的工作。   7、抓好員工隊(duì)伍的基本建設(shè),熟悉和掌握員工的思想狀況、工作表現(xiàn)和業(yè)務(wù)水平,開展經(jīng)常性的禮貌教育和職業(yè)道德教育,注意培訓(xùn)、考核和選拔人才,培訓(xùn)所有員工按制定的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn),熟練掌握服務(wù)技能,優(yōu)質(zhì)高效的工作。   8、制定、推行和監(jiān)督本部門的各項(xiàng)管理制度。
餐廳員工
3000-4000元
南寧-西鄉(xiāng)塘區(qū)
1、了解餐廳服務(wù)流程,熟悉各種菜肴; 2、掌握基本的服務(wù)操作技能,認(rèn)真做好每一餐的服務(wù)工作; 3、每天工作結(jié)束前搞好餐廳餐具的衛(wèi)生工作; 4、儀表整潔,注意個(gè)人衛(wèi)生,嚴(yán)格執(zhí)行公司規(guī)章制度; 5、配合領(lǐng)導(dǎo)完成其他工作事項(xiàng)。
餐飲店長(zhǎng)
10000-12000元
南寧-江南區(qū)-江南萬達(dá)廣場(chǎng)
餐飲店長(zhǎng)職責(zé): 1、服從公司的統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo),負(fù)責(zé)本店的全面工作,執(zhí)行公司的一切規(guī)章制度及行政命令。 2、及時(shí)準(zhǔn)確地向公司反映經(jīng)營(yíng)中遇到的各種問題;開拓進(jìn)取,結(jié)合實(shí)際,敢于、善于提出各種合理化建議。 3、負(fù)責(zé)制定服務(wù)規(guī)范、程序和推銷策略,報(bào)營(yíng)運(yùn)部核準(zhǔn)后負(fù)責(zé)組織實(shí)施;業(yè)務(wù)上精益求精,不斷提高管理水平。 4、審閱當(dāng)天的營(yíng)業(yè)報(bào)表,進(jìn)行營(yíng)業(yè)分析,做出相應(yīng)的經(jīng)營(yíng)決策,并保證營(yíng)業(yè)款安全。 5、經(jīng)常組織調(diào)料師、大堂主管、領(lǐng)班等,根據(jù)就餐客人的意見,改進(jìn)和提高服務(wù)、菜品質(zhì)量。 6、督促完成本店日常經(jīng)營(yíng)工作,按時(shí)作好考勤記錄;月末編制員工考勤表,檢查員工出勤情況、儀容、儀表、個(gè)人衛(wèi)生。 7、熱情待客、態(tài)度謙和、常與客人溝通、征詢反饋意見、妥善處理客人的投訴、不斷提高服務(wù)質(zhì)量。 8、加強(qiáng)財(cái)產(chǎn)管理,掌握和控制好物品的使用情況,減少費(fèi)用開支和物品損耗,嚴(yán)控成本,杜絕浪費(fèi)。 9、認(rèn)真抓好服務(wù)質(zhì)量、菜品質(zhì)量、食品衛(wèi)生、環(huán)境衛(wèi)生、治安安全、防火安全;等幾個(gè)主要環(huán)節(jié)工作,責(zé)任到人,嚴(yán)防各類安全事故發(fā)生。 職位招聘3人
王笑
南寧-西鄉(xiāng)塘區(qū)
招食堂經(jīng)理助理,要求2-3年以上工作經(jīng)驗(yàn),有想法,略懂電腦操作,拒絕手機(jī)黨。待遇4000左右,暑假寒假有帶薪,月休4天,有年終獎(jiǎng),節(jié)日福利,轉(zhuǎn)正后有五險(xiǎn) 職位招聘1-2人
覃女士
南寧-良慶區(qū)
崗位職責(zé): 1、全面主持門店的管理工作,配合公司各項(xiàng)營(yíng)銷策略的實(shí)施; 2、對(duì)門店QSC負(fù)完全責(zé)任; 3、做好門店各個(gè)部門的分工管理工作; 4、監(jiān)督門店產(chǎn)品損耗管理,把握商品損耗尺度; 5、掌握門店各種設(shè)備的維護(hù)保養(yǎng)知識(shí); 6、按時(shí)做好門店人員考勤記錄,月末編制人員工資表; 7、熱情待客、態(tài)度謙和,妥善處理顧客投訴和服務(wù)工作中所發(fā)生的各種矛盾; 8、負(fù)責(zé)對(duì)員工的培訓(xùn)教育。 任職資格: 1、年齡在25歲以上,大專及以上學(xué)歷; 2、具備良好的領(lǐng)導(dǎo)、溝通、組織、協(xié)調(diào)和執(zhí)行能力;
蔣德坤
廣西暖山酒店管理有限公司招聘:公司標(biāo)志 logo
廣西暖山酒店管理有限公司
所在行業(yè) 餐飲/酒店/煙草
成立時(shí)間 6年(2017年12月22日)
企業(yè)性質(zhì) 有限責(zé)任
公司規(guī)模 10-30人

該公司其他職位

酒店前臺(tái)接待

¥3000-4000元

南寧-良慶區(qū)

服務(wù)員

¥4000-5000元

南寧-良慶區(qū)
企業(yè)服務(wù)
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