南寧餐飲公司行政總廚招聘
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南寧 行政總廚 招聘
職位。好工作,上桂聘
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今邕燒烤廚師長(zhǎng)
6000-8000元2024-11-12王女士1、負(fù)責(zé)處理廚房的運(yùn)作及行政事務(wù);
2、負(fù)責(zé)制訂廚房的各種工作計(jì)劃、排班;
3、對(duì)廚房的出品、質(zhì)量和食品成本承擔(dān)重要的責(zé)任;
4、對(duì)下屬員工進(jìn)行督導(dǎo),及時(shí)解決現(xiàn)場(chǎng)發(fā)生的問(wèn)題,幫助下屬提高工作能力
5、督導(dǎo)廚房員工對(duì)食品原料的管理,使所有食品始終符合標(biāo)準(zhǔn)食譜規(guī)定的數(shù)量或份量合理地控制食品成本
6、對(duì)廚房的出品、質(zhì)量和食品成本承擔(dān)重要的責(zé)任,并且能妥善處理客人對(duì)出品的投訴
7、保持對(duì)廚房范圍的巡視,對(duì)下屬員工進(jìn)行督導(dǎo),檢查廚房所屬各崗位員工的操作規(guī)范
8、保持對(duì)員工隊(duì)伍特別是廚師以上廚房員工的教育和培訓(xùn),使之不斷提高。
【薪資待遇】
1、工齡福利+生日福利+各類福利
2、薪資待遇:6500~8000/月 購(gòu)買五險(xiǎn)
3、上班時(shí)間:14:30-00:00;16:30-2:00
3、包吃包住(宿舍離工作地點(diǎn)10分鐘左右路程), 伙食好
4、生日福利 100元補(bǔ)貼或小禮物
5、法定假期均可補(bǔ)休
6、有合理的考核制度,可以通過(guò)考核晉升崗位級(jí)別,提升工資
【任職資格】
1、25~35歲;
2、身體健康,無(wú)傳染病及傳染病史;
3、2年以上餐行業(yè)后廚餐飲管理經(jīng)驗(yàn);
4、有廚房管理的能力和技巧;
5、出色的團(tuán)隊(duì)建設(shè)和領(lǐng)導(dǎo)能力。 -
點(diǎn)心廚主餡
6000-8000元2024-11-12劉女士崗位職責(zé):
(一)主要負(fù)責(zé)點(diǎn)心廚主餡崗位工作;
(二)保持崗位的衛(wèi)生;
(三)負(fù)責(zé)出品的質(zhì)量,協(xié)助廚師長(zhǎng)進(jìn)行新品開(kāi)發(fā)。
任職資格:
主餡崗位3-5年以上相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)優(yōu)先 -
西廚廚師長(zhǎng)
10000-15000元2024-11-12宋先生崗位職責(zé)
1、直接向餐飲總監(jiān)負(fù)責(zé),做好西廚房的日常管理。
2、保證所有的廚房正常工作。
3、檢查廚師的儀容儀表及個(gè)人衛(wèi)生。
4、確保所有采購(gòu)食品的質(zhì)量。
5、建立各種控制體系(衛(wèi)生、成本等)正常運(yùn)作。
6、極積開(kāi)創(chuàng)新菜,制訂餐廳的菜單、自助單及特殊菜單。
崗位要求
1、高中及以上學(xué)歷,同崗位工作經(jīng)驗(yàn)3年以上。
2、有豐富的技術(shù)及行政經(jīng)驗(yàn),熟悉西式菜品烹調(diào)。
3、電腦熟練,懂得成本核算,食物原料及食品營(yíng)養(yǎng)知識(shí)。
4、身體健康,精力充沛。 -
學(xué)校餐廳廚師長(zhǎng)
6000-7000元2024-11-11廖主管1.負(fù)責(zé)大眾餐線的出品,成本控制。 2.負(fù)責(zé)下每天的預(yù)投單,菜單。 3.管理好團(tuán)隊(duì),帶領(lǐng)的分組人員,保證正常供餐。 要求:有廚師長(zhǎng)經(jīng)驗(yàn),懂得成本控制,后廚管理,能管理廚師團(tuán)隊(duì),更新菜品。 -
廚師長(zhǎng)
6000-7000元2024-11-11廖主管工作內(nèi)容:熟練掌握廚房工作要求,熟悉凍品的品種和選材,有廚師長(zhǎng)工作經(jīng)驗(yàn)一年以上,大型團(tuán)餐食堂工作經(jīng)驗(yàn)和自助餐工作經(jīng)驗(yàn),保證順利出餐;配合經(jīng)理的工作安排;熟悉生產(chǎn)成本把控環(huán)節(jié),有團(tuán)隊(duì)意識(shí)和團(tuán)隊(duì)凝聚力。 工作時(shí)間:早上8點(diǎn)到中午13點(diǎn)半,下午3點(diǎn)半到7點(diǎn);月體四天,節(jié)假日輪流休息 -
廚師長(zhǎng)(中央廚房)
7000-9000元2024-11-11陳女士崗位職責(zé): 1.負(fù)責(zé)廚房的日常管理工作; 2.負(fù)責(zé)審核每天所需的原材料訂購(gòu)要求; 3.負(fù)責(zé)各加工程序的質(zhì)量管理成本控制、檢查出品速度; 4.參與出品研發(fā)、更新,菜品定價(jià)。 任職要求: 1.有單位、醫(yī)院等單位食堂后廚管理2年以上經(jīng)驗(yàn),持證最佳; 2.擁有較高的烹飪技術(shù),了解和熟悉食品材料的屬性、價(jià)格等問(wèn)題。 3.熟練使用廚房設(shè)備。 上班地址:西鄉(xiāng)塘區(qū)思圣路16號(hào)彩云大廈一二樓中央廚房 -
餐飲廚師長(zhǎng)
6000-7000元2024-11-10盧明服務(wù)員7名:工資2800-3500 收銀員前臺(tái)1名:2800-3500 領(lǐng)班1名:3200-4500 廚工4名:3000-4000 廚房主管1名:3500-4500 洗碗工1名:2500-3000 廚師長(zhǎng)1名:4000+ 店長(zhǎng)1名4000+ -
食堂主廚
6000-8000元2024-11-10奚主任工作職責(zé) 1.全面負(fù)責(zé)廚房的運(yùn)作及管理事務(wù) 2.制定廚房的各項(xiàng)工作計(jì)劃,對(duì)廚房的出品,安全,質(zhì)量和食品成本承擔(dān)重要的責(zé)任, 3.熟悉廚房本崗位的4D管理流程 4.廚房團(tuán)隊(duì)的建設(shè)及技術(shù)培訓(xùn) 任職要求:有社會(huì)餐飲烹飪、食堂主廚工作經(jīng)驗(yàn)優(yōu)先。 經(jīng)驗(yàn)5年以上廚房管理經(jīng)驗(yàn)就可以了 -
廚師長(zhǎng)
9000-10000元2024-11-09王笑上盡心,學(xué)習(xí)力強(qiáng),態(tài)度端正 職位招聘2人 -
小龍坎廚師長(zhǎng)
7000-10000元2024-11-09王麗輝1、成本核算 2、廚房管理 3、菜品設(shè)計(jì) 4、新品研發(fā) -
連鎖餐飲廚師長(zhǎng)
8000-12000元2024-11-09王笑1、制定每一時(shí)期廚房工作計(jì)劃、成本預(yù)算等,并以此為依據(jù)制定可行實(shí)施細(xì)則,有效控制成本,保證毛利。 2、及時(shí)了解客人口味及用餐方式的變化,修訂菜譜,使之更符合市場(chǎng)要求,滿足顧客需要。 3、負(fù)責(zé)廚房的勞力調(diào)配和班組之間的協(xié)調(diào)工作。了解員工情況,根據(jù)每個(gè)員工的特長(zhǎng)安排工作,隨時(shí)根據(jù)工作的繁簡(jiǎn)、任務(wù)輕重對(duì)廚房人員合理調(diào)配。 4、負(fù)責(zé)指揮對(duì)菜品質(zhì)量進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)和把關(guān),特殊情況親自操作。 5、準(zhǔn)確掌握原料庫(kù)存量,合理安排原料的使用,監(jiān)督各道生產(chǎn)工序,避免浪費(fèi),及時(shí)進(jìn)行貨物清盤,嚴(yán)格控制成本。 6、負(fù)責(zé)指導(dǎo)后廚其他人員的日常工作,搞好人員間的協(xié)調(diào),執(zhí)行工作紀(jì)律和行為準(zhǔn)則,及時(shí)解決工作中出現(xiàn)的問(wèn)題。... -
火鍋店廚師長(zhǎng)
6000-8000元2024-11-01王麗輝1.成本核算 2.出品管控 3.廚房管理 4.菜品設(shè)計(jì) 5.新品研發(fā)
約 12 個(gè)崗位
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南寧 行政總廚招聘工資
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10000
元/月平均工資
薪酬區(qū)間: 6K - 20K,最多人拿:8K-1W,最多人拿:1W以上
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17.6%6K-8K
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41.2%8K-1W
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41.2%1W以上
學(xué)歷要求分析
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不限學(xué)歷94.1%
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大專5.9%
南寧行政總廚招聘需要什么學(xué)歷?不限學(xué)歷占94.1%,大專占5.9%。
經(jīng)驗(yàn)要求分析
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不限經(jīng)驗(yàn)88.2%
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1-3年5.9%
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3-5年5.9%
南寧行政總廚招聘需要什么經(jīng)驗(yàn)?不限經(jīng)驗(yàn)占88.2%,1-3年占5.9%,3-5年占5.9%。