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南寧湘菜炒鍋招聘

共找到 3條 南寧 湘菜炒鍋 招聘 職位。好工作,上桂聘

廚師長

6000-8000元
南寧-西鄉(xiāng)塘區(qū) 2人
2024-09-18
崗位職責(zé):
1、 經(jīng)常變換花色品種,烹制方法,掌握好火候,菜肴用料、配料恰當(dāng),味道適口,做到一菜多做,現(xiàn)炒現(xiàn)賣。
2、 炒菜過程中,每炒完一道菜應(yīng)洗鍋一次,隨時保持灶臺干凈衛(wèi)生,烹調(diào)工作結(jié)束后,應(yīng)及時將灶臺、地面、炊具清洗干凈,炒鍋內(nèi)注入清水,未用完的葷食原料及時放入冰箱內(nèi)保鮮,防止變味、變質(zhì)。
3、 烹調(diào)時應(yīng)注意個人衛(wèi)生,接觸食品要洗手,操作時,嚴格掌握衛(wèi)生要求。
4、 菜盆、盛器等必須清洗干凈方可盛菜。
5、 加工菜肴必須做到無泥沙、無蟲、無草、無黃葉爛葉和其他雜物。
6、 按照菜譜的順序烹制,保證熱菜加工的效率,做到準時開飯。
7、 在操作中注意對水、電、氣及調(diào)味品,花生油等原料的節(jié)約。
8、 按操作規(guī)定使用炊事機械,愛護餐具和廚具,負責(zé)碗筷監(jiān)督及廚房設(shè)備的檢修工作。
9、 做好灶面清潔工作,調(diào)料擺放整齊,保持區(qū)域環(huán)境衛(wèi)生。
10、 積極參加專業(yè)培訓(xùn),鉆研業(yè)務(wù)技術(shù),不斷提高專業(yè)技術(shù)水平。
11、 注意節(jié)水,節(jié)電,節(jié)煤氣,愛護公物,注意安全,做好防火、防盜、防毒、防腐工作。投料保證新鮮,在烹調(diào)、分發(fā)過程中防止污染,飯菜溫度適宜。
12、 主食按食譜制作,計算當(dāng)日當(dāng)餐的主食數(shù)量。
13、 嚴格遵守飲食衛(wèi)生要求,主副食洗凈,做到三餐消毒,生熟用具分開,每天小掃除,每周五大掃除。搞好個人衛(wèi)生,養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣。
14、 虛心聽取員工對伙食的意見,研究改善伙食的措施。
15、 完成領(lǐng)導(dǎo)臨時交辦的其他任務(wù)。
崗位要求:
1、3-5年湘菜菜系烹飪工作經(jīng)驗。
2、有連鎖店工作經(jīng)驗優(yōu)先。
2024-09-17
譚小蘭
1、初中或中專以上學(xué)歷,身體健康、精力充沛,兩年以上廚師工作經(jīng)驗;
2、負責(zé)夜宵炒菜工作,專職上夜班;
3、熟練掌握湘菜,家常菜,夜宵烹飪技術(shù),了解和熟悉食品制作流程 ;
崗位職責(zé):
1、執(zhí)行廚師長安排的夜宵后廚原材料初加工,炒鍋工作;
2、對自己負責(zé)的食品質(zhì)量和烹飪的菜品承擔(dān)責(zé)任;
薪酬待遇:
1、包吃住,每月休息4天,法定節(jié)日另行補休;
2、薪資=基本工資+工齡工資+提成+全勤獎。
提供工作服、工作餐,包住宿,一經(jīng)錄用,豐富的員工活動,生日福利等。
2024-09-17
譚小蘭
【任職資格】
1、初中以上學(xué)歷,身體健康、精力充沛,兩年以上廚師工作經(jīng)驗;
2、具有強烈的責(zé)任心,勇于開拓和創(chuàng)新,作風(fēng)干練;
3、擁有較高的烹飪技術(shù),了解和熟悉食品材料的產(chǎn)地、規(guī)格、質(zhì)量、一般進貨價 ;
4、對成本控制管理、食品營養(yǎng)學(xué)、廚房的設(shè)備知識擁有相當(dāng)?shù)幕A(chǔ)。
【崗位職責(zé)】
1、負責(zé)處理廚房的運作及行政事務(wù);
2、執(zhí)行廚師長下達的各項工作任務(wù)和工作指示;
3、負責(zé)制訂廚房的各種工作計劃;
4、對廚房的出品、質(zhì)量和食品成本承擔(dān)重要的責(zé)任;
5、保持對廚房范圍的巡視,對下屬員工進行督導(dǎo),及時解決現(xiàn)場發(fā)生的問題,幫助下屬提高工作能力;
6、督導(dǎo)廚房對食品原料的管理,使所有食品始終符合標準食譜規(guī)定的數(shù)量或份量,合理地控制食品成本;
7、妥善處理客人對出品的投訴;
8、檢查廚房所屬各崗位員工的操作規(guī)范;
【薪酬待遇】
1、包吃住,月休4天,法定節(jié)日另補休;
2、薪資=基本工資+工齡工資+績效獎金+提成+全勤獎;
3、晉升空間大,有晉升為廚師長、店長的發(fā)展機會。
4、提供工作服、工作餐,一經(jīng)錄用,豐富的員工活動,生日福利,年終獎金等。
約 3 個崗位
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南寧 廚師招聘工資

薪酬區(qū)間: 2K - 15K,最多人拿:4K
  • 10.9%
    2K
  • 28.1%
    3K
  • 31.5%
    4K
  • 18.1%
    5K
  • 7.6%
    6K-8K
  • 2.4%
    8K-1W
  • 1.4%
    1W以上

學(xué)歷要求分析

  • 不限學(xué)歷
    98.6%
  • 初中
    1.1%
  • 高中
    0.2%
  • 中專
    0.2%
南寧廚師招聘需要什么學(xué)歷?不限學(xué)歷占98.6%,初中占1.1%,高中占0.2%,中專占0.2%。

經(jīng)驗要求分析

  • 不限經(jīng)驗
    96.4%
  • 1-3年
    3.2%
  • 3-5年
    0.4%
南寧廚師招聘需要什么經(jīng)驗?不限經(jīng)驗占96.4%,1-3年占3.2%,3-5年占0.4%。

南寧 廚師百科

...崗位職責(zé)
1、為公司客戶制訂個性化備孕整體方案并提供每日指導(dǎo)服務(wù);
2、采集、整理及科學(xué)分析客戶飲食、運動及生活習(xí)慣等方面信息;
3、根據(jù)客戶具體情況及時調(diào)整備孕方案;
4、對客戶進行相應(yīng)級別的營養(yǎng)知識的引導(dǎo)和教育;
5、輔助銷售人員對客戶疑難問題進行溝通。

行業(yè)招聘

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