南寧興寧區(qū)東北菜廚師招聘

崗位職責(zé)：
1、負(fù)責(zé)公司中午員工餐、接待用餐的烹飪制作;
2、接到公司商務(wù)接待餐后根據(jù)客戶群體搭配菜品、擬定菜單、采購及菜肴制作;
3、認(rèn)真執(zhí)行衛(wèi)生制度，保持廚房、餐廳的干凈整潔，嚴(yán)格執(zhí)行烹飪操作規(guī)程；
4、負(fù)責(zé)廚房的用電、用火、用氣等安全及衛(wèi)生清潔工作;
5、注意食品衛(wèi)生、確保食品安全，對食品原料、廚房出品的質(zhì)量安全承擔(dān)責(zé)任;
6、合理控制食品成本;
7、保持持續(xù)學(xué)習(xí)，不斷提高菜品質(zhì)量及品種。
任職要求：
1、身體健康，有較好的溝通表達(dá)能力;
2、有3年以上私人會所、知名餐飲店或星級酒店廚師經(jīng)驗，精通私房菜制作，公司接待規(guī)格較高，要求接待菜品品質(zhì)要高;
3、比較精通粵菜、湘菜、東北菜，可獨立開發(fā)新菜系。
上班時間：
周一至周五9:00-12:00,14:00-18:00，周末無接待情況的執(zhí)行雙休。