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崗位職責:
1.確保廚房的食品收貨、制作、出品、存儲和留樣等操作都符合食品的要求和標準。
2.在食品成本預(yù)算內(nèi),最大程度地為客戶提供美味可口、品類豐富的菜品。
3.食材運成本和費用的控制。
4.確保廚房區(qū)域干凈,衛(wèi)生,符合政策要求的衛(wèi)生標準,組織,監(jiān)督并參與所有食品的準備工作。
5.統(tǒng)籌制作材料的備貨工作,保證所有菜品質(zhì)量,了解并執(zhí)行所有餐飲相關(guān)政策法規(guī)。
7.貫徹和執(zhí)行衛(wèi)生和安全標準,熟悉消防和安全程序以及廚房滅火設(shè)備的操作。
崗位要求:
1.兩年以上同等崗位工作經(jīng)驗或相關(guān)工作經(jīng)驗,有膳食、營養(yǎng)食堂、熟悉桂北菜系烹飪相關(guān)工作經(jīng)驗優(yōu)先考慮;
2.扎實的食品衛(wèi)生安全、食品原料及烹飪等相關(guān)知識;
3.較強的團隊合作意識及團隊管理能力,強烈的責任感及自我激勵能力;
4.能夠承受工作壓力,有耐心,高度責任感并且積極地應(yīng)對各種問題;
5.身體狀況符合國家餐飲行業(yè)標準要求,無不良嗜好和記錄,無明顯紋身。
工作內(nèi)容:1、協(xié)助廚師負責公司工作餐(中餐)的制作。 2、負責食切清洗、切配、煮飯、餐具清洗消毒、分餐、廚房及食堂衛(wèi)生清潔。
崗位要求:1、55歲以下,持有健康證,有廚房工作經(jīng)驗優(yōu)先; 2、勤勞,服從管理; 3、擅長切配工作。
2024-10-18
方主管
崗位職責:
1、負責處理廚房的運作及行政事務(wù);
2、執(zhí)行餐飲經(jīng)理下達的各項工作任務(wù)和工作指示;
3、負責制訂廚房的各種工作計劃;
4、對廚房的出品、質(zhì)量和食品成本承擔重要的責任;
5、保持對廚房范圍的巡視,及時解決現(xiàn)場發(fā)生的問題;
6、督導廚房各分部主廚對食品原料的管理,使所有食品始終符合標準食譜規(guī)定的數(shù)量或份量,合理地控制食品成本;
7、妥善處理客人對出品的投訴;
8、檢查廚房所屬各崗位員工的操作規(guī)范;
上班地點:南寧市青秀區(qū)民族大道178號昊然風景小區(qū)大洋購物廣場
約 3 個崗位
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南寧 廚師招聘工資

薪酬區(qū)間: 2K - 15K,最多人拿:4K
  • 10.6%
    2K
  • 27.8%
    3K
  • 31.3%
    4K
  • 18.1%
    5K
  • 8%
    6K-8K
  • 2.6%
    8K-1W
  • 1.5%
    1W以上

學歷要求分析

  • 不限學歷
    98.7%
  • 初中
    0.9%
  • 高中
    0.2%
  • 中專
    0.2%
南寧廚師招聘需要什么學歷?不限學歷占98.7%,初中占0.9%,高中占0.2%,中專占0.2%。

經(jīng)驗要求分析

  • 不限經(jīng)驗
    96.5%
  • 1-3年
    3%
  • 3-5年
    0.4%
  • 5-10年
    0.2%
南寧廚師招聘需要什么經(jīng)驗?不限經(jīng)驗占96.5%,1-3年占3%,3-5年占0.4%,5-10年占0.2%。

南寧 廚師百科

...崗位職責
1、為公司客戶制訂個性化備孕整體方案并提供每日指導服務(wù);
2、采集、整理及科學分析客戶飲食、運動及生活習慣等方面信息;
3、根據(jù)客戶具體情況及時調(diào)整備孕方案;
4、對客戶進行相應(yīng)級別的營養(yǎng)知識的引導和教育;
5、輔助銷售人員對客戶疑難問題進行溝通。
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