龍州餐飲招聘

崗位職責(zé):
1、負(fù)責(zé)景區(qū)餐廳菜品的制作,掌勺;
2、負(fù)責(zé)廚房物品設(shè)備、烹飪材料、用具的準(zhǔn)備,開飯前期菜品的準(zhǔn)備及備料;
3、保持廚房?jī)?nèi)的廚具整潔;
4、參與成本核算,降低食品成本,為提高經(jīng)營(yíng)效益提供建議;
5、保證廚房食品衛(wèi)生,確保飲食安全;
任職資格:
1、年齡18—40歲,性別不限,身體健康;
2、具有責(zé)任心,良好的執(zhí)行能力和溝通能力,能夠嚴(yán)格按照標(biāo)準(zhǔn)操作;
3、勤奮努力,對(duì)餐飲工作有較高的工作熱情。

崗位職責(zé):
1、帶領(lǐng)員工認(rèn)真做好餐前準(zhǔn)備,確保質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn);
2、正式開餐后,督導(dǎo)服務(wù)員認(rèn)真做好服務(wù)工作并親自參加服務(wù)工作;
3、及時(shí)跟蹤、檢查臺(tái)面,對(duì)不合格的地方進(jìn)行指正、改正;
4、及時(shí)對(duì)餐臺(tái)上菜速度、情況了解,及時(shí)催菜;
5、餐后組織服務(wù)員及時(shí)清臺(tái),整理好餐廳桌椅衛(wèi)生,保持餐廳整潔和環(huán)境良好;
6、督導(dǎo)服務(wù)員認(rèn)真落實(shí)公司與部門規(guī)章制度;
7、搞好本班組與其他部門的協(xié)調(diào);
8、做好班組員工考勤、培訓(xùn)工作。
崗位要求:
1.中專以上學(xué)歷,有1年以上餐飲業(yè)同崗位工作經(jīng)驗(yàn)優(yōu)先。
2.有一定的組織和管理能力,具有熟練的餐飲服務(wù)技能。
3.熱愛(ài)本職工作,工作勤勤懇懇,認(rèn)真負(fù)責(zé)。
4.身體健康,儀表端莊。