職位描述
崗位職責(zé):
1、帶領(lǐng)員工認(rèn)真做好餐前準(zhǔn)備,確保質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn);
2、正式開餐后,督導(dǎo)服務(wù)員認(rèn)真做好服務(wù)工作并親自參加服務(wù)工作;
3、及時跟蹤、檢查臺面,對不合格的地方進(jìn)行指正、改正;
4、及時對餐臺上菜速度、情況了解,及時催菜;
5、餐后組織服務(wù)員及時清臺,整理好餐廳桌椅衛(wèi)生,保持餐廳整潔和環(huán)境良好;
6、督導(dǎo)服務(wù)員認(rèn)真落實(shí)餐廳與部門規(guī)章制度;
7、搞好本班組與其他班組的協(xié)調(diào);
8、做好班組員工考勤、培訓(xùn)工作。
任職資格:
1、性別:女性;
2、身高:160cm以上;
3、年齡:20~30周歲;
4、高中以上文化程度,形象氣質(zhì)佳;
5、熟悉餐廳管理和服務(wù)方面的知識,具有熟練的服務(wù)技能;
6、有較高的處理餐廳突發(fā)事件的應(yīng)變能力及對客溝通能力;
7、熱愛服務(wù)工作,工作踏實(shí)、認(rèn)真,有較強(qiáng)的事業(yè)心和責(zé)任感。
工作時間:
1、甲班:15:00~23:00;
2、乙班:17:00~01:00;
3、丙班:21:00~03:00;
4、以上工作時間為暫定時間。
公司簡介
“寶島咖啡”,成立于2002年9月8日。位于柳州市五一路1號,營業(yè)面積634.96平方米,是可容納200人就餐的西式就餐環(huán)境。餐廳座落在繁華的五星步行街入口,有優(yōu)越的地理位置。走進(jìn)這里,陽光的明媚與古樸的原木色絕妙的結(jié)合讓你為之贊嘆,坐在落地玻璃窗邊的舒適沙發(fā),沐浴一身的溫暖陽光,讓人感到懶洋洋的舒服。在書架上撿一本喜歡的書,叫上一杯香濃的咖啡,看窗外的車水馬龍,行行色色的行人,生活就在這樣的細(xì)細(xì)品味中滲出絲絲甜美。寶島咖啡著重表達(dá)中國傳統(tǒng)茶文化與西洋時尚咖啡文化自然、完美的結(jié)合,并體現(xiàn)其柔美的同質(zhì)性,寶島以最佳的環(huán)境,最優(yōu)的服務(wù),最好的品質(zhì),最惠的價格,使其成為人們放松身心,享受休閑的首選。濃濃的閑適情調(diào),靜靜地陪伴著開心亦或孤獨(dú)的朋友度過了無數(shù)路燈閃爍的日子。
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