職位描述

每日出客人早餐,管理好本部門的日常工作,積極服從領(lǐng)導的安排。
原標題:《酒店廚師長》

上班地點

工作地址: 柳州市柳南區(qū)柳邕路259號浙商大廈一層、四層、五層、六層、七層、八層(共85間) 查看上班路線

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柳州-城中區(qū)
崗位職責: 1、負責廚房的日常管理和一切事務(wù),制定工作計劃,對廚房的出品、質(zhì)量、食品成本把控及承擔責任。2、具備菜品創(chuàng)新,研發(fā)開發(fā)的能力。3、監(jiān)督各班組的用料情況,合理使用原材料,減少浪費。4、尊照有關(guān)規(guī)定,加強食品的保鮮和衛(wèi)生工作。5、管理維護好本部門的設(shè)備,廚具,餐具。 任職要求: 年齡30-55歲,身體健康,能夠勝任廚房工作,無傳染疾病,3年以上廚房工作經(jīng)驗 崗位福利: 月休4天,生日福利,定期團建,包吃包住
廖華
廚師長
6000-8000元
柳州-魚峰區(qū)-柳州萬象城
有管理能力,會成本核算和管控,有責任心和領(lǐng)導能力
朱勇
食堂廚師長
5000-6000元
柳州-魚峰區(qū)
1、負責食堂的烹調(diào)制作、出品要求掌握好用料、口味及色澤搭配 2、負責出一周菜譜及提前一天做好用料計劃開單 3、負責把控食材成本及食品質(zhì)量、防止食物中毒 4、做好員工的管理相關(guān)工作 5、每個月新菜研發(fā)1-2個菜品、不斷創(chuàng)新 食堂約300-400人就餐 福利: 1、購買社保、包吃員工餐 2、生日福利、節(jié)日福利 3、免費培訓、周末雙休
兆兆
經(jīng)理
柳州市柳南區(qū)君致酒店招聘:公司標志 logo
柳州市柳南區(qū)君致酒店
所在行業(yè) 餐飲/酒店/食品
成立時間 4年(2019年12月2日)
企業(yè)性質(zhì)
公司規(guī)模 --
企業(yè)服務(wù)
費用標準
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