職位描述

崗位職責(zé):1、執(zhí)行廚師長下達(dá)的各項(xiàng)工作任務(wù)和工作指示;2、對廚房的出品、質(zhì)量和食品成本承擔(dān)重要的責(zé)任;3、合理地控制食品成本;4、按照公司要求出品,保證出品質(zhì)量。任職資格:1、身體健康、精力充沛,一年以上相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn);2、具有強(qiáng)烈的責(zé)任心,勇于開拓和創(chuàng)新,作風(fēng)干練;3、富有烹飪技術(shù),了解和熟悉食品材料的產(chǎn)地、規(guī)格、質(zhì)量、一般進(jìn)貨價(jià)4、對廚房的設(shè)備知識擁有相當(dāng)?shù)幕A(chǔ)。5、有炒鍋工作經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先 

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柳州-城中區(qū)
崗位職責(zé): 1、負(fù)責(zé)廚房的日常管理和一切事務(wù),制定工作計(jì)劃,對廚房的出品、質(zhì)量、食品成本把控及承擔(dān)責(zé)任。2、具備菜品創(chuàng)新,研發(fā)開發(fā)的能力。3、監(jiān)督各班組的用料情況,合理使用原材料,減少浪費(fèi)。4、尊照有關(guān)規(guī)定,加強(qiáng)食品的保鮮和衛(wèi)生工作。5、管理維護(hù)好本部門的設(shè)備,廚具,餐具。 任職要求: 年齡30-55歲,身體健康,能夠勝任廚房工作,無傳染疾病,3年以上廚房工作經(jīng)驗(yàn) 崗位福利: 月休4天,生日福利,定期團(tuán)建,包吃包住
廖華
廚師長
6000-8000元
柳州-魚峰區(qū)-柳州萬象城
有管理能力,會成本核算和管控,有責(zé)任心和領(lǐng)導(dǎo)能力
朱勇
食堂廚師長
5000-6000元
柳州-魚峰區(qū)
1、負(fù)責(zé)食堂的烹調(diào)制作、出品要求掌握好用料、口味及色澤搭配 2、負(fù)責(zé)出一周菜譜及提前一天做好用料計(jì)劃開單 3、負(fù)責(zé)把控食材成本及食品質(zhì)量、防止食物中毒 4、做好員工的管理相關(guān)工作 5、每個(gè)月新菜研發(fā)1-2個(gè)菜品、不斷創(chuàng)新 食堂約300-400人就餐 福利: 1、購買社保、包吃員工餐 2、生日福利、節(jié)日福利 3、免費(fèi)培訓(xùn)、周末雙休
兆兆
經(jīng)理
廣西錦晨鴿餐飲管理有限公司招聘:公司標(biāo)志 logo
廣西錦晨鴿餐飲管理有限公司
所在行業(yè) 餐飲/環(huán)保
成立時(shí)間 4年(2019年10月30日)
企業(yè)性質(zhì) 股份制企業(yè)
公司規(guī)模 --
企業(yè)服務(wù)
費(fèi)用標(biāo)準(zhǔn)
商務(wù)合作
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