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  13*******56 2023-06-18
  做西點(diǎn)師，事情就比較集中些，最主要的工作就是專注做好西點(diǎn)。
  
  其實(shí)學(xué)習(xí)西點(diǎn)的人都知道，現(xiàn)在西點(diǎn)行業(yè)在國內(nèi)發(fā)展的比以前快很多，很多二線、三線、四線城市
  
  都出現(xiàn)了越來越多的西點(diǎn)烘焙店、蛋糕坊，行業(yè)發(fā)展好，薪資自然低不。
  
  而且西點(diǎn)的就業(yè)渠道也寬，可以到星級酒店、大型連鎖超市西餅屋，甚至自己開店。
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  13*******18 2023-06-18
  做一個行業(yè)時間長了都會產(chǎn)生厭煩和懈怠，這個是很正常的。
  
  自己做法式西點(diǎn)快4年了，過程中肯定也有想換換其他事情做的想法，不過自己都把這個想法限制在甜品這個相關(guān)范圍內(nèi)了，例如閑了學(xué)習(xí)一下攝影把自己做出來的甜品拍的更好看一些，或者是學(xué)習(xí)一下插花，利用插花技術(shù)把自己做出來的鮮花蛋糕給人一種耳目一新的感覺，就是這樣，興趣可以越來越多，但沒有失去自己最本質(zhì)的東西，不忘初心，方得始終。
  
  換一個陌生的行業(yè)還是有很多困難的，建議你也可以在相關(guān)行業(yè)周圍試著變化一下，不要脫離本質(zhì)，除非你覺得自己可能會以后長時間從事西點(diǎn)烘焙這個方向。
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  15*******50 2023-06-18
  南京的烘焙師收入并不是很清楚，但是想要成為一個獨(dú)立的蛋糕師也需要根據(jù)自己的學(xué)習(xí)能力和學(xué)習(xí)環(huán)境而言，一般情況下…中規(guī)中矩的的成才道路、入門級最起碼需要一年以上，如果還要晉級面包、可能需要的時間會更長。
  
  如果是從零開始的話…給自己2-3年的學(xué)習(xí)安排，科班與實(shí)操同樣重要。也要不斷的多搜集國內(nèi)外的優(yōu)秀產(chǎn)品、勤動手、多練習(xí)。
  
  相信您一定會有不少的收獲！加油！