全面負(fù)責(zé)制訂并實(shí)施餐飲部工作計(jì)劃和經(jīng)營(yíng)預(yù)算，督導(dǎo)餐飲部日常運(yùn)轉(zhuǎn)管理，確保為客人提供優(yōu)質(zhì)高效的餐飲服務(wù)并進(jìn)行成本控制。
崗位職責(zé)：1、制定年度、月度營(yíng)業(yè)計(jì)劃，領(lǐng)導(dǎo)全體員工積極完成各項(xiàng)接待任務(wù)和經(jīng)營(yíng)指標(biāo)。分析和報(bào)告年度、月度經(jīng)營(yíng)情況。
2、推廣食品和酒水的銷(xiāo)售，根據(jù)市場(chǎng)情況，適時(shí)調(diào)整食品、酒水品種和價(jià)格，制定促銷(xiāo)計(jì)劃，如有特色的食品節(jié)、時(shí)令菜式及飲品等。
3、制定食品、飲料的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)和操作規(guī)程。檢查管理人員的工作和餐廳服務(wù)態(tài)度、服務(wù)規(guī)程、出品部門(mén)的食品、飲品的質(zhì)量及各項(xiàng)規(guī)章制度的執(zhí)行情況，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)糾正和處理。
4、控制食品和飲品的標(biāo)準(zhǔn)、規(guī)格，正確掌握毛利率，抓好成本核算。加強(qiáng)食品、酒水原料及物品的管理，降低費(fèi)用，增加盈利。
5、制定服務(wù)技術(shù)和烹飪技術(shù)培訓(xùn)計(jì)劃和考核制度。

廚師

4000-5000元
2024-09-18
任職條件 1、10年以上餐飲工作經(jīng)驗(yàn)，至少5年以上廚師長(zhǎng)管理經(jīng)驗(yàn)；2、熟悉餐飲行業(yè)相關(guān)知識(shí)及食品安全知識(shí)，精通餐廳后后廚運(yùn)營(yíng)管理工作； 3、具備豐富的商務(wù)接待餐工作、熟悉成本控制、設(shè)施設(shè)
招募餐飲總監(jiān)一名，年齡35-45歲，5年以上餐飲管理經(jīng)驗(yàn)；有較強(qiáng)的組織協(xié)調(diào)、危機(jī)處理和培訓(xùn)帶教能力；對(duì)酒店的餐飲、會(huì)務(wù)接待、宴席等樓面服務(wù)水平負(fù)責(zé)，對(duì)餐飲部整體的營(yíng)收、利潤(rùn)負(fù)責(zé)；能根據(jù)公司戰(zhàn)略目標(biāo)，領(lǐng)導(dǎo)

收銀

3000-4000元
河池-宜州區(qū)-中源魅力新都 1人 餐飲
2024-09-18
2、接待顧客應(yīng)主動(dòng)、熱情、禮貌、耐心、周到，使顧客有賓至如歸之感； 3、運(yùn)用禮貌語(yǔ)言，為客人提供最佳服務(wù)， 4、善于向顧客介紹和推銷(xiāo)本餐廳餐飲； 5、配合經(jīng)理工作，服從經(jīng)理或以上領(lǐng)導(dǎo)指揮，團(tuán)結(jié)及善于幫助同事工作
3、具有星級(jí)酒店餐飲服務(wù)與管理3-5年以上工作經(jīng)驗(yàn)。 4、掌握餐飲服務(wù)專(zhuān)業(yè)知識(shí)和餐飲服務(wù)接待禮儀，熟悉餐廳樓面的服務(wù)流程，了解餐廳烹飪、酒水、成本核算、預(yù)算控制、市場(chǎng)調(diào)研，制訂價(jià)格等相關(guān)知識(shí)。 …… 3、根據(jù)酒店餐飲年度營(yíng)銷(xiāo)計(jì)劃，參與餐廳廳菜譜的編制和更新，并組織樓面做好新菜式和早、晚餐新品種的推銷(xiāo)工作。 …… 5、了解和掌握每天的預(yù)訂、貨源供應(yīng)和廚房準(zhǔn)備工作情況，合理安排人力，切實(shí)做好餐廳銷(xiāo)售和日常接待服務(wù)工作。 …… 9、根據(jù)酒店經(jīng)營(yíng)銷(xiāo)售方案，科學(xué)合理地組織、指揮酒店各種大型和重要宴會(huì)的樓面接待服務(wù)，密切與銷(xiāo)售部和廚部的聯(lián)系，保證出品和服務(wù)及時(shí)有序。
參與副董事長(zhǎng)日常工作行程安排計(jì)劃擬定和協(xié)調(diào)內(nèi)部和外部的工作事宜； 2、協(xié)助副董事長(zhǎng)理作好經(jīng)營(yíng)服務(wù)各項(xiàng)理并督促、檢查落實(shí)貫徹執(zhí)行情況； 、配合副董事長(zhǎng)參加商務(wù)談判或相關(guān)商務(wù)活動(dòng)，并進(jìn)行重要事項(xiàng)記錄、跟蹤及關(guān)系維護(hù)； 4、負(fù)責(zé)銜接副董事長(zhǎng)內(nèi)外工作接待 …… 加分項(xiàng) 有以下行業(yè)經(jīng)驗(yàn)：餐飲·酒店/民宿·旅游/景區(qū)
約 6 個(gè)崗位

河池餐飲接待招聘最新投遞

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河池 禮儀/迎賓/接待招聘工資

薪酬區(qū)間: 2K - 4K，最多人拿：3K
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學(xué)歷要求分析

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河池禮儀/迎賓/接待招聘需要什么學(xué)歷？不限學(xué)歷占100%。

經(jīng)驗(yàn)要求分析

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  • 巴馬百歲人養(yǎng)生實(shí)業(yè)有限公司
    房地產(chǎn)開(kāi)發(fā)與經(jīng)營(yíng);建筑裝飾與安裝服務(wù);建筑設(shè)備租賃服務(wù);農(nóng)林牧漁產(chǎn)業(yè)開(kāi)發(fā);市政工程。辦公設(shè)備、辦公用品、機(jī)電、五金、百貨銷(xiāo)售;餐飲服務(wù);養(yǎng)生保健服務(wù);健康管理咨詢(xún)服務(wù)。
  • 廣西河池市偉宏酒店管理有限公司
    一般項(xiàng)目：酒店管理；日用品銷(xiāo)售；互聯(lián)網(wǎng)銷(xiāo)售（除銷(xiāo)售需要許可的商品）；會(huì)議及展覽服務(wù)；健康咨詢(xún)服務(wù)（不含診療服務(wù)）（除依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目外，憑營(yíng)業(yè)執(zhí)照依法自主開(kāi)展經(jīng)營(yíng)活動(dòng)）許可項(xiàng)目：住宿服務(wù)；餐飲服務(wù)；食品經(jīng)營(yíng)（銷(xiāo)售散裝食品）；旅游業(yè)務(wù)（依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目，經(jīng)相關(guān)部門(mén)批準(zhǔn)后方可開(kāi)展經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，具體經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目以相關(guān)部門(mén)批準(zhǔn)文件或許可證件為準(zhǔn)）
  • 廣西大化瑤鄉(xiāng)國(guó)賓館有限公司
    住宿、餐飲，服務(wù)；食品，銷(xiāo)售。（依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目，經(jīng)相關(guān)部門(mén)批準(zhǔn)后方可開(kāi)展經(jīng)營(yíng)活動(dòng)。）
  • 巴馬康美酒店管理有限公司
    一般項(xiàng)目:住宿、餐飲服務(wù)；商務(wù)信息咨詢(xún)服務(wù)；會(huì)議及展覽服務(wù)；食品、工藝品、百貨銷(xiāo)售；旅游、文化藝術(shù)交流活動(dòng)策劃服務(wù)；室內(nèi)娛樂(lè)活動(dòng)服務(wù)；美容、美發(fā)、養(yǎng)生保健服務(wù)。（除許可業(yè)務(wù)外，可自主依法經(jīng)營(yíng)法律法規(guī)非禁止或限制的項(xiàng)目）（依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目，經(jīng)相關(guān)部門(mén)批準(zhǔn)后方可開(kāi)展經(jīng)營(yíng)活動(dòng)。）
  • 廣西巴馬瀚林酒店管理有限公司
    許可項(xiàng)目：住宿服務(wù);餐飲服務(wù);酒吧服務(wù)（不含演藝娛樂(lè)活動(dòng)）;足浴服務(wù);生活美容服務(wù)。（依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目，經(jīng)相關(guān)部門(mén)批準(zhǔn)后方可開(kāi)展經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，具體經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目以相關(guān)部門(mén)批準(zhǔn)文件或許可證件為準(zhǔn)）一般項(xiàng)目：酒店管理;會(huì)議及展覽服務(wù);停車(chē)場(chǎng)服務(wù);日用百貨銷(xiāo)售;健身休閑活動(dòng);棋牌室服務(wù);家政服務(wù);養(yǎng)生保健服務(wù)（非醫(yī)療）;禮儀服務(wù);食品銷(xiāo)售（僅銷(xiāo)售預(yù)包裝食品）。（除依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目外，憑營(yíng)業(yè)執(zhí)照依法自主開(kāi)展經(jīng)營(yíng)活動(dòng)）
  • 河池市宜州區(qū)桂廚餐飲館
    許可項(xiàng)目：餐飲服務(wù)；食品銷(xiāo)售（依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目，經(jīng)相關(guān)部門(mén)批準(zhǔn)后方可開(kāi)展經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，具體經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目以相關(guān)部門(mén)批準(zhǔn)文件或許可證件為準(zhǔn)）
  • 廣西興都置業(yè)投資集團(tuán)有限責(zé)任公司
    對(duì)房地產(chǎn)業(yè)、建筑業(yè)、公路、橋梁、園林業(yè)、礦產(chǎn)業(yè)、水電業(yè)、旅游業(yè)、餐飲業(yè)、酒店業(yè)、市政業(yè)的投資;房地產(chǎn)開(kāi)發(fā)經(jīng)營(yíng)、物業(yè)服務(wù);工程機(jī)械銷(xiāo)售與租賃;建筑材料、裝飾材料、礦產(chǎn)品、金屬材料、水暖器材、電子產(chǎn)品、通訊產(chǎn)品、機(jī)電產(chǎn)品、農(nóng)副產(chǎn)品的銷(xiāo)售;房屋租賃。
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    土地開(kāi)發(fā)、房地產(chǎn)開(kāi)發(fā)項(xiàng)目投資；能源、礦產(chǎn)、資源項(xiàng)目開(kāi)發(fā)投資；企業(yè)改制、收購(gòu)、兼并、資產(chǎn)重組；高科技項(xiàng)目投資；商貿(mào)投資；教育投資；融資理財(cái)咨詢(xún)服務(wù)。（依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目，經(jīng)相關(guān)部門(mén)批準(zhǔn)后方可開(kāi)展經(jīng)營(yíng)活動(dòng)。）
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    許可項(xiàng)目：餐飲服務(wù);食品銷(xiāo)售;酒類(lèi)經(jīng)營(yíng);食品互聯(lián)網(wǎng)銷(xiāo)售;煙草制品零售。（依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目，經(jīng)相關(guān)部門(mén)批準(zhǔn)后方可開(kāi)展經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，具體經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目以相關(guān)部門(mén)批準(zhǔn)文件或許可證件為準(zhǔn)）
  • 巴馬華尚便捷酒店
    許可項(xiàng)目：住宿服務(wù)；餐飲服務(wù)；食品銷(xiāo)售（依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目，經(jīng)相關(guān)部門(mén)批準(zhǔn)后方可開(kāi)展經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，具體經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目以相關(guān)部門(mén)批準(zhǔn)文件或許可證件為準(zhǔn)）一般項(xiàng)目：農(nóng)副產(chǎn)品銷(xiāo)售（除依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目外，憑營(yíng)業(yè)執(zhí)照依法自主開(kāi)展經(jīng)營(yíng)活動(dòng)）
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