職位描述
1、負責處理廚房的日常事務
2、要求:有責任心吃苦耐勞、工作積極、有有團隊合作精神
上班地點
工作地址:
貴港桂平市桂平市西山鎮(zhèn)沙崗路尚堡酒店對面廖美麗餐廳 查看上班路線
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李喜英
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廚師3000-4000元貴港-平南縣廣西永彩酒店管理有限公司酒店/旅游1.嚴格執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》的相關規(guī)定,保證食品安全。按時上下班,服從上級的工作安排,遵守酒店和部門的各項規(guī)章制度。 2.按要求做好廚房環(huán)境、用具和個人衛(wèi)生。 3.根據(jù)上級的指示,按工作程序和標準做好本崗位原料洗切、加工或烹飪等工作,把關好食品質量,工作過程中發(fā)現(xiàn)食品的質量 出現(xiàn)問題,應及時向上級報告。 4.積極完成各項任務,并把客人的有關意見及要求及時向領導反映。 5.按質按量快速做出菜肴,保證上菜速度。做好餐前準備工作,注意菜肴烹制過程中的安全與衛(wèi)生,防止意外發(fā)生。 6.按照集團標準出品,保持高檔次的菜肴質量。 7.管理好本崗位廚具、用具和設備,下班前要檢查是否關好煤氣、水電等 開關,以免發(fā)生事故。 8.控制食品成本,合理使用各種原材料,嚴格把關原材料質量。曾偉洪
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- 成立時間 2024年6月7日
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