職位描述

崗位職責(zé):
1、負(fù)責(zé)處理廚房的運(yùn)作及行政事務(wù);
2、執(zhí)行餐飲經(jīng)理下達(dá)的各項(xiàng)工作任務(wù)和工作指示;
3、負(fù)責(zé)制訂廚房的各種工作計(jì)劃;
4、對(duì)廚房的出品、質(zhì)量和食品成本承擔(dān)重要的責(zé)任;
5、保持對(duì)廚房范圍的巡視,對(duì)下屬員工進(jìn)行督導(dǎo),及時(shí)解決現(xiàn)場(chǎng)發(fā)生的問(wèn)題,幫助下屬提高工作能力;
6、督導(dǎo)廚房各分部主廚對(duì)食品原料的管理,使所有食品始終符合標(biāo)準(zhǔn)食譜規(guī)定的數(shù)量或份量,合理地控制食品成本;
7、妥善處理客人對(duì)出品的投訴;
8、檢查廚房所屬各崗位員工的操作規(guī)范;
9、保持對(duì)員工隊(duì)伍特別是廚師以上廚房員工的教育和培訓(xùn),使之不斷提高;
任職資格:
1、身體健康、精力充沛,三年以上廚師長(zhǎng)工作經(jīng)驗(yàn);
2、具有強(qiáng)烈的責(zé)任心,勇于接受挑戰(zhàn)

上班地點(diǎn)

工作地址: 貴港港北區(qū)小龍坎火鍋(貴港市客世界商業(yè)文化廣場(chǎng)店)2樓 查看上班路線

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廚師
5000-6000元
貴港-港北區(qū)
崗位職責(zé): 1.負(fù)責(zé)員工食堂菜肴烹飪和接待客人的菜肴烹飪。 2.會(huì)炒菜和配菜搭配,川菜、湘菜的烹飪菜品。 3.了解原料、調(diào)味品的使用,熟悉烹調(diào)方法,做菜基本功扎實(shí),保證菜品質(zhì)量和味道。 4.會(huì)做面點(diǎn),如饅頭,包子,面條等。 崗位要求: 1.年齡20-50歲,持有健康證。 2.要做早、中、晚三餐,有工廠食堂200-300人用餐經(jīng)驗(yàn),有廚師證優(yōu)先考慮。 3.講衛(wèi)生,有責(zé)任心,能吃苦耐勞,服從工作安排。 包吃包住,購(gòu)買(mǎi)社保,月休4天。
廚師
2000-3000元
貴港-港北區(qū)
廣西華普科技投資有限公司
計(jì)算機(jī)軟件
1、幫廚就是廚師的幫手,主要做切菜、配菜等工作。幫廚人員須在指定時(shí)間內(nèi)到達(dá)餐廳,聽(tīng)從主廚安排做好洗菜、配菜; 2、協(xié)助主廚完成公司食堂各餐的烹制工作,保證食品安全衛(wèi)生,無(wú)過(guò)期變質(zhì)食品; 3、供餐時(shí)負(fù)責(zé)飯、菜的及時(shí)添加;保證員工工作餐的及時(shí)供應(yīng); 4、負(fù)責(zé)廚房餐廳衛(wèi)生清理工作,廚房灶臺(tái)、砧板臺(tái)面、冷藏柜、水池、窗臺(tái)、灶具等無(wú)灰塵、無(wú)水漬;
貴港市港北區(qū)華普科技
廚師
4000-6000元
貴港-港北區(qū)
貴港市港北區(qū)處女座的茶飲品店
快速消費(fèi)品(食品,飲料,化妝品)
1、執(zhí)行廚師長(zhǎng)下達(dá)的各項(xiàng)工作任務(wù)和工作指示; 2、積極完成上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)交付的臨時(shí)任務(wù)。 3、全面掌握本菜系的烹調(diào)技術(shù)。 4、按照操作工衣要求烹制各種零食及小吃。 5、負(fù)責(zé)所在區(qū)域衛(wèi)生,并管理和保養(yǎng)號(hào)區(qū)域的設(shè)備及用具。 6、收檔后做好本崗位的衛(wèi)生,安全檢查工作。
人事部
廚師
4000-5000元
貴港-港北區(qū)
1.負(fù)責(zé)110名員工食堂主廚,主要中餐為主,生產(chǎn)任務(wù)重晚餐約60人,任務(wù)不重約20人。 2.做好食堂物資臺(tái)賬登記。 3.與助廚共同做好食堂衛(wèi)生工作。
韋女士
廚師
5000-6000元
貴港-港北區(qū)
貴港市港北區(qū)罐罐香美食店
快速消費(fèi)品(食品,飲料,化妝品)
【招聘崗位】 1.中餐廚師 【職位要求】 1.有工作經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先,干凈利落,認(rèn)真負(fù)責(zé)。 2.熟悉和掌握菜品的基本制作,保證出品。 3.日常衛(wèi)生清潔。
熊志豪
廚師
3000-4000元
貴港-港北區(qū)
1.每天上班時(shí)間07:00-14:00; 2.按照要求出餐、日常備料、保持廚房干凈整潔,餐具整潔;(早上制作三明治,面包打包,湯品的準(zhǔn)備工作) 3.年齡35-45歲,工作認(rèn)真、愛(ài)干凈,有一定的做飯經(jīng)驗(yàn) 4.2800-3000月
覃耀華
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4000-6000元
貴港-港北區(qū)
崗位職責(zé):?明檔 1.主要負(fù)責(zé)燒臘產(chǎn)品的生產(chǎn)工作,有燒鴨、燒鵝、鹵水、鹽焗等等 2.負(fù)責(zé)切配燒臘、砍件、擺盤(pán)配餐 3.了解市場(chǎng)潮流趨勢(shì),進(jìn)行菜品創(chuàng)新及研發(fā)新工作 4.協(xié)助上級(jí)完成相關(guān)工作 任職要求: 1.有燒臘相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)2-5年以上 2.年齡25-50歲,身體健康、吃苦耐勞 3.服從領(lǐng)導(dǎo)管理,為人友善,做事認(rèn)真負(fù)責(zé) 4.身手敏捷,勤奮好學(xué)
燒臘廚師
4000-6000元
貴港-港北區(qū)
崗位職責(zé): 明檔燒臘快餐店 1.主要負(fù)責(zé)燒臘產(chǎn)品的生產(chǎn)工作,有燒鴨、燒鵝、鹵水、鹽焗等等 2.負(fù)責(zé)切配燒臘、砍件、擺盤(pán)配餐 3.了解市場(chǎng)潮流趨勢(shì),進(jìn)行菜品創(chuàng)新及研發(fā)新工作 4.協(xié)助上級(jí)完成相關(guān)工作 任職要求: 1.有燒臘相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)5年以上 2.年齡25-50歲,身體健康、吃苦耐勞 3.服從領(lǐng)導(dǎo)管理,為人友善,做事認(rèn)真負(fù)責(zé) 4.身手敏捷,勤奮好學(xué)
廚師
2000-3000元
貴港-港北區(qū)
貴港市港北區(qū)舊時(shí)火鍋店
互聯(lián)網(wǎng)/電子商務(wù)
認(rèn)真,勤快,無(wú)經(jīng)驗(yàn)也沒(méi)關(guān)系 崗位職責(zé): 1. 負(fù)責(zé)后廚的日常工作,包括食材的準(zhǔn)備、烹飪、擺盤(pán)等。 2. 確保食品的質(zhì)量和衛(wèi)生符合相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)。 3. 協(xié)助主廚進(jìn)行菜品的研發(fā)和改良,提高菜品的口感和質(zhì)量。 4. 維護(hù)后廚設(shè)備的清潔和維護(hù),確保設(shè)備的正常運(yùn)行。 5. 協(xié)助其他廚師完成工作任務(wù)。 任職要求: 1. 具備相關(guān)的后廚工作經(jīng)驗(yàn),熟悉廚房操作流程和食品安全衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。 2. 具備良好的溝通能力和團(tuán)隊(duì)合作精神,能夠與其他廚師協(xié)作完成工作任務(wù)。 3. 具備較強(qiáng)的責(zé)任心和工作積極性,能夠承擔(dān)一定的工作壓力。 4. 具備一定的菜品研發(fā)和改良能力,能夠根據(jù)客人需求進(jìn)行菜品創(chuàng)新。 5. 具備良好的衛(wèi)生意識(shí)和工作態(tài)度,能夠保證食品的質(zhì)量和衛(wèi)生。 以上是幫廚的崗位職責(zé)和任職要求,希望對(duì)您有所幫助。
李柏霖
廚師
4000-6000元
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貴港市港北區(qū)廖三哥飯店(個(gè)體工商戶)
快速消費(fèi)品(食品,飲料,化妝品)
1.嚴(yán)格按照公司的Sop制作菜品 2.負(fù)責(zé)崗位的衛(wèi)生清潔 3.服從團(tuán)隊(duì)管理安排 【廖哥土鯽魚(yú)】上班時(shí)間:9:30-14:00/17:00-21:30
周海鵬
貴港市港北區(qū)小龍坎餐飲店招聘:公司標(biāo)志 logo
貴港市港北區(qū)小龍坎餐飲店
所在行業(yè)
成立時(shí)間 3年(2021年3月11日)
企業(yè)性質(zhì) 有限責(zé)任
公司規(guī)模 --

該公司其他職位

傳菜員

¥3000-4000元

貴港-港北區(qū)

后廚

¥4000-6000元

貴港-港北區(qū)
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