職位描述
崗位職責:1、傳達餐飲部或廚師長的相關(guān)通知、注意事項等;2、為廚師配好所需的食材、保證食材的新鮮、衛(wèi)生等;3、負責灶臺的衛(wèi)生清理、正常使用。任職資格:1、年齡18—30歲,性別男,身體健康;2、具有責任心,良好的執(zhí)行能力和溝通能力,能夠嚴格按照標準操作;3、勤奮努力,對餐飲工作有較高的工作熱情。
公司簡介
現(xiàn)我店籌備日式料理店,主要定為日本居酒屋,消費水平中上,立志打造桂林日式料理溫馨品牌。
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廚師4000-4300元桂林-疊彩區(qū)-恒大廣場金碧物業(yè)有限公司桂林分公司物業(yè)管理/商業(yè)中心1、組織和指揮烹飪工作,烹調(diào)各類食品,對廚房的出品質(zhì)量和食品成本負責 2、主動聽取賓客的意見,不斷提高餐品出品口味和質(zhì)量 3、負責廚房的運轉(zhuǎn)及行政工作,如工作人員的調(diào)配與考核等 4、定期清理和更換廚房工具、消耗品 5、掌握食品貨源情況,及時訂貨、補貨 6、定期檢查廚房內(nèi)的清潔衛(wèi)生、食品安全 備注:擅長菜系者優(yōu)先,如湘菜、川菜、粵菜等。恒大物業(yè)HR
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