職位描述

1.負責員工食堂員工餐的制作,掌勺;
2.負責廚房物品設備、烹飪材料、用具的準備,開檔前期菜品的準備及備料;
3.保持廚房內的廚具整潔、做好閉檔后的衛(wèi)生清潔工作;
4.參與成本核算,降低食品成本,為提高經(jīng)營效益提供建議;
5.保證廚房食品衛(wèi)生,確保員工飲食安全;

公司簡介

云南文智餐飲管理有限公司成立于2008年.注冊資金1100萬元.已申請通過1s09001.i00認證.是一家專業(yè)投資學校后勤的大型服務公司.業(yè)務涵蓋食堂承包(機關食堂.醫(yī)院食堂.學校食堂.部隊等).團膳服務.營養(yǎng)配餐.蔬菜糧油配送.廚房設備設計采購.食堂保潔.餐飲服務等.公司業(yè)務已遍布云南.貴州.廣西.四川.湖南等地.在學校后勤管理中.文智餐飲本著能更好的為師生服務的原則.在學校開設有文智校園超市連鎖.珍維校園甜品屋.各種地方特色小吃.使在校學生能消費的放心.吃的安心.家長省心.贏得了主管部門和學校領導的多次表揚.公司現(xiàn)有職工3600多人,其中.管理人員280人,營養(yǎng)師10名,廚師320人,專業(yè)會計40人,會計師5人.普通就餐者150000多人.現(xiàn)有人員大專以上文憑300人.高中(中專>文憑500人,其他就餐者達到初中以上文化!為了加強公司管理,公司在廣州.深圳等地聘請了職業(yè)管理人員50多人組成專業(yè)管理團隊.本公司資金雄厚.管理到位.是專業(yè)從事后勤管理 服務的后勤集團公司.

中國社會的快速發(fā)展.企事業(yè)單位以及學校的后勤管理工作面臨更多挑戰(zhàn).由于后勤工作管理繁鎖.人力.物力投入較大.取得的效果卻很難盡如人意.諸多因素使越來越多的單位把后勤工作交給 專業(yè)的公司進行統(tǒng)一管理.使學校領導能甩開后勤管理中的繁瑣.專心教研教學.讓單位領導在抓好 生產的同時不必再為人員生活煩惱.從而為單位創(chuàng)造更高效益.

經(jīng)過多年的實踐.發(fā)展和創(chuàng)新.公司建立了合理有效穩(wěn)定的組織網(wǎng)絡.現(xiàn)已形成以昆明為中心. 輻射云南.貴州.四川.廣西.湖南--企事業(yè)單位后勤一條龍服務的專業(yè)化實體公司.公司從原來 一家立足于昆明本地的服務商發(fā)展到擁有500多名專業(yè)人員.目前在西南地區(qū)已投資1.2億元.已為130多家單位及學校提供專業(yè)的食堂管理服務.現(xiàn)在日供餐總量超過15萬份.目前年營業(yè)額已達5.4億元.本著誠信.優(yōu)質的經(jīng)營原則.精細的規(guī)范化管理.敬業(yè)的標準化服務.公司在發(fā)展中得到各級領導及就餐者的肯定及好評.

我公司就餐者將以飽滿的熱情.專業(yè)的業(yè)務知識,牢記為客戶服務觀念.為各合作單位建設和發(fā)展貢獻自己的力量.堅持“以人為本.以食為天”的服務理念,堅持以“精誠服務.永續(xù)經(jīng)營.彰顯價值”的服務宗旨,堅持“吃的放心.環(huán)境舒心.服務貼心.待客誠心”的服務承諾.努力打造一流的后勤服務團隊.提供一流的優(yōu)質服務為己任.這是文智人的目標.也是文智人的動力!

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工作地點:八里街永彩路某工地 工作內容:負責工地30人左右的一日三餐,早餐熬粥、買饅頭;午餐、晚餐三菜一湯(不用買菜)。 薪資:3800-4900元/月。 工作要求: 1.有健康證; 2.服從領導管理,為人和善,有團隊合作精神和良好的服務意識。 3.全年無休,有急事可以請假。
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1.掌握西式甜點專業(yè)知識,按法式的西點配方,及工序手工制作各類西點產品;各式泡芙、蛋糕、餅干、瑪卡瓏等法式甜點和咸點,能夠獨立完成甜品制作日常工作; 2.注意個人衛(wèi)生,操作前要洗手,工作服勤洗,保持清潔, 3.認真鉆研業(yè)務,不斷提高西點制作的技術水平與速度 4.執(zhí)行由廚師長或副廚師長分派的其他任務和職責,勤奮上進,溝通能力強 工作時間:9:00-14:00 ,18:00-21:30 提供食宿,月休八天!可接受相關專業(yè)的實習生。
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趙女士
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35-50歲
桂林市四海園林綠化有限責任公司
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崗位職責:廚師 限男性 1、負責菜肴制作,對各種食品的烹調工作,保證食品質量; 2、在中餐方面有相當?shù)闹R和實際工作經(jīng)驗, 五年以上的餐廳廚房工作經(jīng)驗為佳; 任職要求: 1、持有健康證;身體健康,無傳染病及傳染病史; 2、熟練掌握烹飪知識和烹飪技術; 3、能吃苦耐勞,具有較強的工作責任心。
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桂林日清食品有限公司
快速消費品(食品,飲料,化妝品)
1、組織和指揮烹飪工作,烹調各類食品,對廚房的出品質量和食品成本負責 2、主動聽取可能的意見,不斷提高餐品出品口味和質量 3、負責廚房的運轉及行政工作,如工作人員的調配與考核等 4、定期清理和更換廚房工具、消耗品 5、掌握食品貨源情況,及時訂貨、補貨 6、定期檢查廚房內的清潔衛(wèi)生、食品安全
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戴小姐
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工作內容: 1、按菜單做好菜品切配工作; 2、做好廚房內的清潔衛(wèi)生,定期落實廚房、小倉庫的清掃工作; 3、廚師休息時,需配合做好員工餐及接待餐相關工作 4、負責糧油、蔬菜、葷菜等食品的質檢、驗收、領取、盤點和需求申請工作; 5、部門領導安排的其他事項。 任職資格: 1、持健康合格證; 2、有2年以上酒店后廚、企業(yè)食堂、學校食堂有相關經(jīng)驗; 3、有廚師證者優(yōu)先。
2024-11-12
秦女士
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廣西文智餐飲服務有限公司招聘:公司標志 logo
廣西文智餐飲服務有限公司
所在行業(yè) 餐飲
成立時間 6年(2017年12月1日)
企業(yè)性質 有限責任
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費用標準
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