職位描述
1、認(rèn)真貫徹餐廳經(jīng)理的意圖，積極落實(shí)各個(gè)時(shí)期的工作任務(wù)和日常運(yùn)轉(zhuǎn)工作。
2、具有為酒店多做貢獻(xiàn)的精神，不斷提高管理，業(yè)務(wù)上精益求精。
3、擬定本餐廳的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)，工作程序。
4、對(duì)下屬員工的定期業(yè)務(wù)培訓(xùn)，不斷提高員工的業(yè)務(wù)素質(zhì)和服務(wù)技巧，掌握員工的思想動(dòng)態(tài)。
5、熱情待客，態(tài)度謙和，妥善處理客人投訴，不斷改善服務(wù)質(zhì)量，加強(qiáng)現(xiàn)場(chǎng)監(jiān)督，營(yíng)業(yè)時(shí)間堅(jiān)持在一線指揮，及時(shí)發(fā)現(xiàn)和糾正服務(wù)中產(chǎn)生的問題。與客人建立良好的關(guān)系，并將客人對(duì)食品的意見轉(zhuǎn)告廚師長(zhǎng)，以改進(jìn)工作。
6、嚴(yán)格管理本餐廳的設(shè)備、物資、用具等，做到賬物相符，保持規(guī)定的完好率。
7、抓好餐具、用具的清潔衛(wèi)生，保持餐廳的環(huán)境衛(wèi)生。
8、做好工作日志，搞好交接工作，做好工作計(jì)劃和工作總結(jié)。
9、有西餐工作經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先。
公司簡(jiǎn)介
桂林酷客度假酒店距市中心咫尺之遙，成為一方城中綠洲，是通往陽(yáng)朔、龍勝等周邊景點(diǎn)的絕佳中轉(zhuǎn)站。占地300畝，擁有122間各具特色的客房（一期開放72間），1個(gè)全日制餐廳, 2個(gè)酒吧和1個(gè)休閑吧，并配有2個(gè)露天游泳池、酷玩中心、會(huì)議中心和戶外草坪空間?？头慷酁檫B通式或庭院設(shè)計(jì)，多數(shù)自帶花園或景觀露臺(tái)，可眺望酒店內(nèi)一方靜謐湖泊或遠(yuǎn)山倩影。自帶地中海明朗基因的桂林度假酒店，以全新視角探索桂林山水秘境。依托于廣西桂林疊彩繽紛田園綜合體項(xiàng)目，是一年一度的廣西花卉博覽會(huì)指定接待酒店，它有著十分便利交通出行條件，10分鐘直達(dá)市中心、桂林北站、30分鐘可達(dá)兩江國(guó)際機(jī)場(chǎng)，是桂林高端度假游客的首選。
上班地點(diǎn)
工作地址：
桂林市疊彩區(qū)大河鄉(xiāng)潘家村委會(huì)花卉基地花卉大道21號(hào) 查看上班路線
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中、西餐廳主管3000-3200元桂林-秀峰區(qū) 中專以上 1年以上 20-40歲桂林賓館有限公司酒店/旅游1、配合餐廳經(jīng)理、助理做好餐廳的各項(xiàng)管理工作。 2、檢查員工儀容儀表、出勤情況；檢查餐廳各部位設(shè)施、設(shè)備、衛(wèi)生等情況，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)采取措施。 3、指導(dǎo)完成餐廳日常經(jīng)營(yíng)工作，編制員工排班表。 4、定期召開經(jīng)理、主管、領(lǐng)班的會(huì)議，相互點(diǎn)評(píng)；及時(shí)反饋員工信息，多與員工溝通。 5、根據(jù)營(yíng)業(yè)情況對(duì)領(lǐng)班和員工的工作區(qū)域進(jìn)行監(jiān)督和檢查，保證服務(wù)質(zhì)量。 6、注意觀察餐廳客人的用餐情況，滿足客人提出的各種需求。 7、監(jiān)督合理使用各類物品，嚴(yán)格把關(guān)，控制成本。 8、確保餐廳設(shè)施、設(shè)備運(yùn)轉(zhuǎn)正常。 崗位要求： 1、一年同星級(jí)酒店工作經(jīng)驗(yàn)； 2、接受倒班6：00-15：00、15：00-23：30，月休6天。1小時(shí)內(nèi)
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餐廳主管2800-3200元桂林-七星區(qū) 1年以上 22-36歲1、負(fù)責(zé)餐廳當(dāng)值班次的日常管理工作，帶領(lǐng)員工微笑熱情及時(shí)為賓客提供服務(wù)，確保當(dāng)值班次餐廳的服務(wù)質(zhì)量，直接對(duì)餐廳經(jīng)理（副經(jīng)理）負(fù)責(zé)； 2、出席每周的業(yè)務(wù)會(huì)，匯報(bào)餐廳工作，向員工傳達(dá)會(huì)議精神并督導(dǎo)員工按要求執(zhí)行； 3、主持每日餐前會(huì)，安排當(dāng)天的服務(wù)工作并帶領(lǐng)員工參與服務(wù)工作。負(fù)責(zé)當(dāng)值班次員工的管理、餐前準(zhǔn)備、餐中服務(wù)、餐后檢查工作，保障各項(xiàng)工作按質(zhì)按量按時(shí)落實(shí)到位； 4、與廚房保持密切聯(lián)系，了解廚房當(dāng)天出品情況，帶領(lǐng)員工做好重點(diǎn)菜式的推銷工作； 5、做好餐廳的財(cái)產(chǎn)管理工作； 6、負(fù)責(zé)員工的培訓(xùn) 工作； 7、完成上級(jí)布置的工作任務(wù)。1小時(shí)前
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餐廳副經(jīng)理3500-3800元桂林-七星區(qū)1、協(xié)助部門經(jīng)理做好各項(xiàng)工作，對(duì)經(jīng)理負(fù)責(zé)并報(bào)告工作。 2、負(fù)責(zé)餐飲部服務(wù)員的崗位業(yè)務(wù)培訓(xùn)，督促餐飲部各崗位，有計(jì)劃的抓好培訓(xùn)工作、提高全員業(yè)務(wù)素質(zhì)。 3、檢查低值易耗品控制情況及瓷器各類用具的破損丟失情況，并努力將各項(xiàng)易耗品費(fèi)用降到最低點(diǎn)。 4、督促?gòu)N師長(zhǎng)做好食品衛(wèi)生成本核算、食品價(jià)格等工作，定期研究新菜加以推廣、提高食品的出成率及邊腳料的利用率， 最大限度盈得利潤(rùn)。 5、發(fā)展良好的客戶關(guān)系，滿足客人特殊需求，處理下級(jí)棘手的客戶投訴。 6、參加餐飲部經(jīng)理交待的部門例會(huì)、提出合理化建議，匯報(bào)餐廳經(jīng)營(yíng)情況。 7、在部門經(jīng)理離店期間或休息時(shí)，代行部門經(jīng)理職責(zé)。1小時(shí)前
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餐廳經(jīng)理5000-7000元桂林-七星區(qū)-臨江苑桂林圣泰投資發(fā)展股份有限公司金融/投資/證券崗位職責(zé)： 1、開拓新客戶，維護(hù)和拓展現(xiàn)有客戶關(guān)系，建立長(zhǎng)期合作伙伴關(guān)系； 2、征求客戶對(duì)服務(wù)和菜品質(zhì)量的意見，建立客史檔案，妥善處理好客訴；對(duì)客戶進(jìn)行定期跟蹤及回訪，提高客戶滿意度； 3、負(fù)責(zé)餐廳的品牌推廣及市場(chǎng)營(yíng)銷，負(fù)責(zé)制定推廣方案，提煉菜品亮點(diǎn)并撰寫文案；構(gòu)思符合客戶偏好的菜品新品詳情圖，協(xié)調(diào)安排拍圖與設(shè)計(jì)等。 4、結(jié)合餐廳策略，節(jié)日，熱點(diǎn)，事件等制定品牌月度/季度營(yíng)銷規(guī)劃，統(tǒng)籌完成方案的策劃、組織、落地執(zhí)行和復(fù)盤； 5、主動(dòng)收集有影響力的熱點(diǎn)活動(dòng)，結(jié)合門店業(yè)績(jī)有針對(duì)性的策劃活動(dòng)。 任職要求： 1、42歲以下，3年及以上餐飲行業(yè)管理經(jīng)驗(yàn)，大專及以上文憑； 2、具備中高端餐飲及商務(wù)客戶服務(wù)相關(guān)經(jīng)驗(yàn)優(yōu)先； 3、溝通能力及服務(wù)意識(shí)強(qiáng)，對(duì)餐飲行業(yè)熱愛。2024-11-09
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儲(chǔ)備店長(zhǎng)3500-5000元桂林-七星區(qū)-桂林市體育中心 大專以上 1年以上 25-40歲桂林麥香坊飲業(yè)有限責(zé)任公司餐飲業(yè)崗位要求：1、1年以上的餐飲工作經(jīng)驗(yàn)，有吃苦耐勞的毅力及較強(qiáng)的學(xué)習(xí)能力； 2、有較強(qiáng)的的溝通能力和團(tuán)隊(duì)精神，服從公司管理，認(rèn)可企業(yè)文化； 3、適應(yīng)能力強(qiáng)，工作認(rèn)真負(fù)責(zé)，良好的服務(wù)意識(shí)積極主動(dòng)、熱情有活力； 4、接受從服務(wù)基層崗位開始熟悉工作流程 工作時(shí)間：A班10:30-14:30/17:00-21:30 B班12:00-21:30 （接受加班）2024-11-08
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餐廳主管4000-5000元桂林-七星區(qū)-桂林市體育中心桂林麥香坊飲業(yè)有限責(zé)任公司餐飲業(yè)任職資格：兩年以上同等崗位工作經(jīng)驗(yàn)，3年以上餐飲管理工作經(jīng)驗(yàn)。 工作時(shí)間： A班10:30-14:30 17:00-21:30 B班12:00-21:00 工作地點(diǎn)： 穿山體育館 或 三里店大圓盤或 伏波山 或 信義路 （工作地點(diǎn)可以根據(jù)店內(nèi)需求及家庭住址就近分配） 愛崗敬業(yè)，責(zé)任心強(qiáng)，熱愛餐飲事業(yè)......！2024-11-08
麥姐人事專員
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桂林-七星區(qū)-桂林市體育中心 中專以上 應(yīng)屆畢業(yè)生 18-25歲桂林麥香坊飲業(yè)有限責(zé)任公司餐飲業(yè)工作內(nèi)容：1.負(fù)責(zé)接待客戶，傳菜、迎賓、招待客戶點(diǎn)餐等服務(wù)工作； 2.按要求做好桌椅、店鋪衛(wèi)生，準(zhǔn)備好各種用品，確保正常營(yíng)業(yè)使用； 3.主動(dòng)、熱情、禮貌、耐心，積極參加培訓(xùn)，不斷提高服務(wù)技能； 職位要求：1.男女不限，年齡18-25歲，身體健康，樣貌端正，形象氣質(zhì)佳； 工作時(shí)間：A班 10：30-14:30/ 17:00-21:30/ B班 12:00-21:30 工作地點(diǎn)：穿山東路12號(hào)；七星路15號(hào)；伏和巷20號(hào)；信義路7號(hào)2024-11-08
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生鮮店儲(chǔ)備店長(zhǎng)4000-6000元桂林-象山區(qū)-火車站廣西銀環(huán)國(guó)際旅行社有限公司酒店/旅游\"1.生鮮店的出貨管理、衛(wèi)生管理； 2.人員的帶教及考評(píng)； 3.執(zhí)行上級(jí)交班的經(jīng)營(yíng)管理事項(xiàng)； 4.店面人、貨、場(chǎng)的管理。 \" 工作時(shí)間：月休4天，8：30-12:00;14:00-17：30； 薪酬構(gòu)成：基本工資+績(jī)效工資+獎(jiǎng)金+業(yè)績(jī)提成2024-11-08
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中餐廳主管4000-8000元桂林-雁山區(qū) 5年以上 18-55歲廣西櫻之炫幸?？叼B(yǎng)文化旅游有限公司酒店/旅游1. 1 日常管理工作 負(fù)責(zé)中餐廳的日常運(yùn)營(yíng)，確保餐廳服務(wù)質(zhì)量和顧客滿意度了。制定并執(zhí)行中餐廳的服務(wù)規(guī)范和工作制度2。 ??協(xié)調(diào)餐廳內(nèi)部各部門的工作，確保運(yùn)營(yíng)順暢 2.人員管理： ?負(fù)責(zé)招聘、培訓(xùn)和管理員工，制定招聘計(jì)劃，評(píng)估員工績(jī)效。 監(jiān)督員工的工作表現(xiàn)，提供必要的培訓(xùn)和指導(dǎo) 3 .客戶服務(wù)：確保員工按照服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)提供優(yōu)質(zhì)的用餐體驗(yàn)。 ?處理客戶投訴，及時(shí)解決問題，提升顧客滿意 度2024-11-06
謝經(jīng)理廚師
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餐廳主管3500-3800元桂林-疊彩區(qū)桂林印象漓水酒店管理有限公司酒店/旅游1、帶領(lǐng)員工認(rèn)真做好餐前準(zhǔn)備，確保質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)； 2、正式開餐后，督導(dǎo)服務(wù)員認(rèn)真做好服務(wù)工作并親自參加服務(wù)工作； 3、及時(shí)跟蹤、檢查臺(tái)面，對(duì)不合格的地方進(jìn)行指正、改正； 4、及時(shí)對(duì)餐臺(tái)上菜速度、情況了解，及時(shí)催菜； 5、餐后組織服務(wù)員及時(shí)清臺(tái)，整理好餐廳桌椅衛(wèi)生，保持餐廳整潔和環(huán)境良好； 6、督導(dǎo)服務(wù)員認(rèn)真落實(shí)酒店與部門規(guī)章制度； 7、做好班組員工考勤、培訓(xùn)工作。2024-11-06
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酒店/投資 50-100人 -
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酒店，餐飲，酒店疫情入住率不低于80%.有材給你平臺(tái)，沒經(jīng)驗(yàn)我們?cè)敢鈳恪? -
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酒店投資、酒店開業(yè)籌備、酒店顧問服務(wù)、酒店設(shè)計(jì)顧問、酒店投資顧問、品質(zhì)營(yíng)銷診斷、全面委托管理等。
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